Pšeničný a rýžový chléb (pekárna)

Pšeničný a rýžový chléb (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	350 g
Rýžová mouka	200 g
Voda	400 ml
Sůl	2 lžičky
Cukr	2 lžíce. l.
Rast. olej	3 lžíce. l.
Suché droždí	2,5 lžičky
Panifarin	3 lžičky

Metoda vaření

• Režim - rychlý, 2 hodiny, kůra - lehký, velikost -L.
• 

Poznámka

Po neúspěšném pokusu upéct rýžový chléb s křupavou kůrkou a vzhledem k tomu, že zbývá jen 200 gramů mouky, ale neprodáváme ji. Rozhodl jsem se zkusit upéct rychlý chléb se zbytky rýžové mouky.
Tady je recept, který jsem improvizoval.
Ukázalo se, že chléb je vyšší než kbelík. Kůra je velmi dobrá. Střecha na jedné straně mírně praskla. Ochladí řez. Velmi měkký. Myslím, že musím snížit vodu o 10 ml.

Podobné recepty

Pšeničný rýžový chléb (Lika)

Pšeničně-rýžový chléb s žitnou, ovesnou moukou, hořčicí a koprem (Správce)

Pšeničný a rýžový chléb s mákem (Tamboréna)

Řekněte mi, je v receptu opravená verze kapaliny?
400 ml?

Řekněte mi, je v receptu opravená verze kapaliny?
400 ml?

Ano, nalil jsem tolik tekutiny. Ale myslím, že 390 je dost.

Můžete si vyrobit vlastní rýžovou mouku, dehtovou rýži v mlýnku na kávu?

Můžete si vyrobit vlastní rýžovou mouku, dehtovou rýži v mlýnku na kávu?

Myslím, že to nebude ono. Mlýnek nebude schopen brousit do stavu mouky, zůstanou kamínky

Můžete si vyrobit vlastní rýžovou mouku, dehtovou rýži v mlýnku na kávu?

Myslím, že je lepší vzít si rýžovou kaši bez mléčných výrobků: skládá se pouze z okamžitých rýžových vloček. Udělal jsem to s kukuřičnou moukou a rýžovou moukou, i když ne podle tohoto receptu.

Myslím, že je lepší vzít si rýžovou kaši bez mléčných výrobků: skládá se pouze z okamžitých rýžových vloček. Udělal jsem to s kukuřičnou moukou a rýžovou moukou, i když ne podle tohoto receptu.

Úplně s vámi souhlasím, olympiáda. Můžete to udělat s jakoukoli moukou. V našem městě, s výjimkou pohanky, se již nikdo neprodává. Ale já dělám ovesné vločky z vloček.

Tento recept byl napsán už dávno, ale spontánně jsem se rozhodl ho upéct. Zmatený množstvím tekutiny, ale nalil 400 ml. Při hnětení jsem přidal mouku, asi 4 lžíce. l. s horní částí. Vypadá to, že byla vytvořena krabice, podíval jsem se dovnitř a pak ... počkám si na výsledek. Možná bude mouka během procesu hnětení bobtnat?

Počkám si na výsledek. Možná bude mouka během procesu hnětení bobtnat?

Počkejte! Vypnula jej bez čekání na pečení. Nechejte 30 minut kynout, pak pečení zapněte. Pečení trvalo 30 minut, chléb na kbelík, kupole byla chladná a barva byla bílá. Zahřála troubu a ... vůně již spálená. Co se bude dít? Kdo by odpověděl, ale můžete to dát do kbelíku v troubě? Nebyly žádné možnosti, ale teď se bojím, že zničím kbelík

Kdo by odpověděl, ale můžete to dát do kbelíku v troubě? Nebyly žádné možnosti, ale teď se bojím, že zničím kbelík

Je možné, že v nádobě x \ n je teplota vystavena teplotě asi 190 * C.
Chléb budete péct v troubě při stejné teplotě.
Jaký je potom rozdíl teplot kolem lopaty?

Kdo by odpověděl, ale můžete to dát do kbelíku v troubě? Nebyly žádné možnosti, ale teď se bojím, že zničím kbelík

Několikrát jsem vložil kbelík HP do trouby pod gril. Kýblu se nestalo nic špatného. Nevím, jak by to ovlivnilo časté opakování takových postupů, ale moje vědro je v pořádku.

Správce, Lga! Díky za odpověď. Všechny obavy skončily. Nejprve jsem to nastavil na 200 stupňů, a pak jsem to snížil na 180. Bylo to upečené a překvapivě to dopadlo dobře. Troubu jsem použil poprvé.Děkuji všem, kteří se podělili o své zkušenosti. Jen díky tobě jsem nebyl na rozpacích a všechno se vyřešilo. Lahodný chléb. Zbývá upravit vodu.

Pečil jsem rýžový chléb podle uvedeného receptu.
Pouze bez panifarinu (dobře, u nás se neprodává) a dejte 2 lžičky droždí. Vzal jsem 360 ml tekutin. Základní program na 3 hodiny, střední kůrka. Ukázalo se, že to byl úžasný chléb! Díky za recept!
🔗

[Soumrak]

Soumrak, se šťastným chlebem pro vás!

Včera jsem podle tohoto receptu upiekla chléb, rodina byla šťastná!
Dík!!!!!!!!!!

HP Panasonic, program je hlavní.

Díky autorovi. Pečil jsem chléb podle tohoto receptu. Voda 360 ml. droždí 2 lžičky soli. 1 lžička cukru 1 polévková lžíce l. Střecha hotového chleba trochu poklesla. Ale výška chleba je parazit. Vyskočil z kbelíku. Chléb se mi moc líbil. Mám stroj na chléb na lyže, hlavní program, kůra je střední.