Kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích s pikantní omáčkou

Kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích s pikantní omáčkou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí fileta	700 g
kukuřičné lupínky (ne sladké)	100 g
vejce	2 ks
pro omáčku:
zakysaná smetana (hustá, nekyselá)	250 g
petržel kopr	poloviční paprsek
česnek	1-2 hřebíček
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Kuřecí řízek (prsa jsem odkrojil, nakrájený na velmi tenké plátky), lehce osolím, potřeme olivovým olejem, posypeme kořením a paprikou a nechám 15-20 minut. Lehce rozbijte neslazené kukuřičné lupínky rukama. Porazte vejce a sůl. Filet namočte do vajíčka, vločte do vloček, lehce stlačte a pečte na středním ohni (předehřejte pánev, nalijte olej) po dobu 4-5 minut z každé strany. Opatrně otočte špachtlí, aby nedošlo k poškození kůry. Hotové kotlety MUSÍ být podávány s omáčkou, přináší tak zajímavý nádech, že je prostě nemožné se od tohoto jídla odtrhnout.
• Omáčka: zeleninu nakrájejte nadrobno (můžete si dát tu svoji oblíbenou), smíchejte s nekyselou zakysanou smetanou, vymačkejte velký stroužek česneku a podle chuti solte a pepř.

Mmmm, pravděpodobně lahodné Zbývá najít slané kukuřičné lupínky

Jaké vločky jste použili? „Lyubyatovo“ vždy potkávám, ale zdá se, že jsou sladké ...

[Divoká kočka]

Divoká kočka když jsem naposledy vzal cereálie od místního výrobce, jsou sladké, ale ne glazované - dokonale se hodí, není tam žádná sladká dochuť