Dýňové kari s rozinkami (Steba DD1 ECO)

Dýňové kari s rozinkami (Steba DD1 ECO)

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Dýně	400 g
Cibule	1 ks
Jablko	1/2
Čerstvý zázvor
Kari koření
sůl pepř
Cukr	0,5 m sklo
Rozinky	hrst
olej na smažení
voda	1 šálek

Metoda vaření

• Nejprve ve vyhřáté misce osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli po dobu 15 minut, v 5. minutě jsem přidal dýně na kostky, zázvor a jablko, nakrájené na jemno jako cibule. To vše bylo smažené až do konce programu Frying.
• Potom jsem přidal cukr, sůl, vodu a nastavil zeleninu na 0,3 po dobu 7 minut. Ukázalo se to hodně, bude stačit 4-5 minut. Na konci programu násilně vypusťte páru, přidejte rozinky a dalších 10 minut zahřejte.
• Podáváme s rýží.

Poznámka

Koupil jsem dýně a nevěděl jsem, co s tím - byl jsem unavený z kaše, nemáme rádi pečené ... Co mohu říci - nikdy jsem nejedl tak lahodnou dýni. Původní recept obsahoval také feferonky a, zdá se, bylinky. Ale líbí se mi všechno sladké víc, tak jsem se zaměřil na cukr. Mňam se ukázal, velmi originální, chuť je nejprve sladká, pak kořeněná, zázvor velmi zdobí dýně.

[Lena]

Lena„Miluji také dýně v různých formách a také kari.
Pouze já jsem přidal česnek, koriandr a maso!
Vyzkoušejte - budete milovat, pokud milujete dýně.
Je to tady.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228803.0

A s dýní mám polévku z pyré se zázvorem a pomerančem.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Určitě vyzkouším vaši verzi. Navíc v multivaru bude vše velmi rychlé! Díky za recept!

Marina, děkuji, to je důležité, zejména polévka. Ale v extrémních případech vařím česnek v tlakovém hrnci - pak musím oživit namočte prsten.

Ale v extrémních případech vařím česnek v tlakovém hrnci - pak musím oživit namočte prsten.

Lena, tak s česnekem - to je telecí kari s dýní. Uvařil jsem to na sporáku, nebo ho můžete ztmavit v troubě. A z vůně česneku (a je to tam velmi těžko patrné) nebudete muset zmírnit prsten multivarku ...

Chuť je netradiční - pro amatéra se naší rodině, bohužel, nelíbilo ((((