Knedlíky v zakysané smetanovo-houbové omáčce (multivark-tlakový hrnec Saturn ST-MC9184)

Knedlíky v zakysané smetanovo-houbové omáčce (multivark-tlakový hrnec Saturn ST-MC9184)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
houskové knedlíky	500 g
Cibule	1 PC
Mrkev	1 PC
Houby
Zakysaná smetana	2-3 st. lžíce
Sůl, mletý černý pepř	chuť
Voda	200 ml
Rostlinný olej

Metoda vaření

• Nalijte rostlinný olej do misky, spusťte program Frying. Nakrájejte cibuli, vložte do zahřátého oleje a za občasného míchání smažte do průhlednosti. Je bezpodmínečně nutné dávat pozor na horko, protože tento režim v Saturnu je velmi aktivní.
• 
• Mrkev nastrouháme, dáme na cibuli, trochu podusíme, přidáme na zeleninu houby nakrájené na malé kousky.
• 
• Vaření se vařilo po dobu 12 minut s otevřeným víkem, poté se musí vyjmout z mísy. Znovu nalijte rostlinný olej, vložte do knedlíku knedlíky a trochu opečte. Vypněte program Frying.
• 
• Smaženou zeleninu s houbami vrátíme do misky na knedlíky, promícháme, osolíme a opepříme.
• 
• Zakysanou smetanu zředíme vodou, zalijeme knedlíky.
• 
• Zapínáme kalicí program na 10 minut. Na konci programu vypněte ohřev, počkejte 5-10 minut, poté můžete uvolnit zbývající tlak, a zde je výsledek:
• 
• Knedlíky se ukázaly správně - dobře uvařené a zároveň elastické.
• Dobrou chuť!
• 

Poznámka

Cibule a mrkev jsou vyžadovány ve středních velikostech, můžete si vzít jakékoli houby - čerstvé, zmrazené, sušené, v množství podle vašeho výběru. Vzal jsem zmrazené máslo, jen trochu, malou hrst, jsou velmi aromatické a často se používají do omáček právě proto, aby jim příjemně voněly.

Díky za recept, už několik dní přemýšlím, jak vařit knedlíky v tlakovém hrnci, mám také saturn. Určitě to uvařím o víkendu.

Doufám, že se vám bude líbit.

Díky za recept. Jaké knedlíky jste použili - zmrazené nebo čerstvé?

Použil jsem zmrzliny, trochu jsem ležel na stole, zatímco se připravovaly další výrobky, jen jsem potřeboval co nejdříve uvařit večeři a samozřejmě je lepší nechat knedlíky „odejít“ od toho, aby trochu zmrzly, pak se budou smažit rovnoměrněji.

Díky za odpověď. Zkusím vařit.