Jehněčí s hráškem

Jehněčí s hráškem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Jehněčí (ověsy: pobřišnice, dříky, krk atd.)	500-700 g.
Cibule cibule	2 ks
Zmražený hrášek	300-500 g.
Bobkový list	1-2 ks
Čerstvě mletý černý pepř	2 špetky
Hrubá sůl	chuť
Suché bílé víno	30-40 ml
Olivový olej	namažte dno misky

Metoda vaření

• Po řezání masa často zůstávají neformátované kusy.
• Mohou být také vařeny lahodně.
• Očistíme zbytky masa od hustého rožně a tuku.
• Přinášíme všechny kousky do jedné velikosti - malé.
• Namažte dno nádoby MV olejem.
• Jemně nakrájejte cibuli, hodte ji do misky a zapněte ji potěr po dobu 5 minut. Zatímco se ohřívá a smaží, dejte na cibuli maso, sůl, pepř, bobkový list, zalijte vínem nebo pár lžícemi vody. Usínáme na vrcholu hrášku bez rozmrazování.
• Dusení zapínáme na 3-4 hodiny, v závislosti na stáří masa.
• Pokud se po uvaření přepne na ohřev a potí se ještě nějakou dobu (může to být i několik hodin), maso se v ústech úplně roztaví.
• Dobrou chuť!
• 

Program vaření:

Multicooker Redmond RMC-M4502: dušení

[Arka]

Jehněčí, ale dušené na víně, ale na dlouhou dobu - je to vynikající! Také rád tak vařím, dlouho vařím
Arka, DĚKUJEME za recept, vynikající!

pro solidaritu!
Správce, děkujeme za zpětnou vazbu!

Vypadá to velmi chutně, i když nejím jehněčí maso (nemám rád vůni), ale myslím, že i hovězí maso půjde dobře.

Samozřejmě to bude stačit