Solární kapr (multicooker Redmond RMC-M70)

Solární kapr (multicooker Redmond RMC-M70)

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Zrcadlový kapr	1,5 kg (4 velké kusy)
Zakysaná smetana 25% -20%	250 g
Sójová omáčka	100 ml
Sušený citron	2 tenké plátky (1 kruh)
Cukr	1/3 lžičky
Kopr	Štípnutí
Vavřín	1 malý list
Brambory	Ve výši 1 velkého bramboru na osobu

Metoda vaření

• Vymyjte vykuchaného zrcadlového kapra, odřízněte břicho (asi do 1 cm), nakrájejte na velké 3-4 cm kousky a vložte do mísy MV. Nalijte sójovou omáčku. Nechte působit 10-15 minut (zbytek vysajte).
• Oloupejte brambory - nakrájejte na velké kousky nebo nechte celé, pokud jsou malé.
• Přidejte kapra do zakysané smetany, citronu, kopru, cukru, vavřínu. Nastavte program "hašení" na 50 '.
• 
• Pro ty, kteří nemají CF, je teplo střední a víčko je těsné, aby mírně bublalo.
• Přidejte brambory po 10-15 minutách.
• 
• Po skončení programu ozdobte pokrm cibulovým peřím a podávejte s výslednou omáčkou

Miska je určena pro

1,5 kg

Čas na vaření:

50 '(mzdové náklady 20')

Program vaření:

Hašení

Poznámka

Citron byl sušen v sušičce (střední suchost).
Pokud si vezmete čerstvý, pak 1 polovinu tenkého plátku.
Cukr je nutný k zahájení kyselé chuti citronu. Nemusíte tedy rybu posypat cukrem, plátek plátků stačí trochu ponořit do cukru, přebytek setřást a dát do mísy MV.
Pro ty, kteří drží dietu, můžete místo brambor připravit dušenou rýži
Jídlo není solené, protože tam je sójová omáčka.

Lahodné a krásné!

Sušený citron (1 kruh)

Jaké to je? Pokud tomu rozumím, odřízněte citron a nechte ho ležet. Jak dlouho? Kde - v lednici (schne ještě více než při pokojové teplotě) nebo na stole?

Pokud je to možné sušit ve speciální sušičce. Pokud to není možné, pak několik hodin před vařením odřízněte tenký plátek a nechte ho ležet na otevřené desce v chladničce bez sáčku na otevřené desce - mělo by to být trochu větrné. Jen kapr je něžná ryba - hlavní věcí je nepřehánět to s citronem. Doufám, že se vám to také líbí

Děkuji za odpověď) Tak mi řekni, proč nemůžeš dát čerstvě nakrájený citron?

V poznámce k receptu je zmínka o čerstvém citronu, stačí ho méně: čtvrtina dobře, maximálně 1 tenká polovina. Dobrou chuť

Dnes jsem recept zopakoval. A podruhé se to ukázalo jako vynikající

Zázračný recept