Gazpacho s dýní (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho s dýní (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: španělština

Složení
Dýně	1 ks.
Žlutý pepř	1 ks.
Oranžová, mám 2 mandarinky	1 ks.
Citrón	1 ks.
Sýr Feta, mám	chuť.
kajenský pepř	chuť.
Černý pepř	chuť.
Sůl	chuť.
Olivový olej	chuť.

Metoda vaření

• L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi, aromatizzato al pepe di Cayenna e servito con feta.
• Autor receptu použil meloun, vzal jsem dýni. Ukázalo se z toho velmi chutné jídlo. V létě to zkusím vařit s melounem, ale zatím bojujeme s dýňovou sklizní)).
• Pečte pepř v troubě po dobu 30-40 minut na 225 gr. C, nebo smažte na pánvi, dokud nezměkne.
• 
• Vložte do igelitového sáčku a zavázat. Po 10 minutách, když vychladne, odstraňte pokožku a odstraňte stonku a semena. Nakrájejte dýni tak, abyste získali hrnec s pokličkou, vyberte z ní semínka, vyjměte dužinu a vložte do mísy.
• 
• Vytlačte pomerančovou a citronovou šťávu. (Přidal jsem třetinu citronu na toto množství dýně.) Zkombinujte s dýní a pepřem, rozemlejte je mixérem, přidejte olivový olej, sůl, červenou papriku podle chuti. Přeložte pyré do dýňového hrnce, ozdobte sýrovými kostkami, posypte čerstvě mletým černým pepřem. Vložte do chladničky alespoň na půl hodiny. Podávejte studené.

Miska je určena pro

2 porce.

Čas na vaření:

45 minut.

Poznámka

Tady je studená polévka v hrnci s pokličkou.

Obzvláště dobře to bude v letních vedrech. Líbila se nám kombinace mírně slaného sýra s hořkosladkou dýní.
Recept z webu -

🔗

[Larisochka!]

Jaká kráska, Larisi! Moje oblíbená je polévka a dokonce i v dýni - takové zátiší!
Kde mohu získat tolik dýní - letos mám jednu obrovskou a pár malých. Musíme začít pěstovat malé dýně.
A vařím podobný, jen se zázvorem a krutony místo sýra.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168602.0

Teď určitě ochutnám vaši s „Feta“, díky, Larisochka!

[Larissa]

Larissa, další skvělý recept na dýně! Beru to do svých košů

[Larisochka!]

Kde mohu získat tolik dýní - letos mám jednu obrovskou a pár malých. Musíme začít pěstovat malé dýně.
A vařím podobný, jen se zázvorem a krutony místo sýra.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Teď určitě ochutnám vaši s „Feta“, díky, Larisochka!

Marine, zbyl mi jen jeden malý, musíme zasadit různé. Všechno v mé zahradě je nepředvídatelné. Zasadíš jeden a není známo, že jsem se podíval na Tvou polévku, zkusím to. Máte tam zázvor, dodá jinou chuť.

Larissa, další skvělý recept na dýně! Vynikající! Beru to do svých košů

Marin, vaříme a jíme pro zdraví
A moji kamarádi mají dýňové hniloby, dokonce si je někteří neberou ze zahrady, pěstují je pro krásu a nevědí, co z nich vařit, kromě samozřejmě proso

Prostě ne. Možná je to španělská kuchyně, ale název je v italštině a kromě toho, v překladu do ruštiny, je meloun meloun. Nemám nic s receptem, jen jsem chtěl objasnit. A odkaz je na italský web.

Prostě ne. Možná je to španělská kuchyně, ale název je v italštině a kromě toho, v překladu do ruštiny, je meloun meloun. Nemám nic s receptem, jen jsem chtěl objasnit. A odkaz je na italský web.

Oksano, všechno je v pořádku. Toto je dýně, vím, že na některých místech byla přeložena jako meloun
Gazpacho (španělské gazpacho) je španělské jídlo, studená polévka ze strouhané nebo pyré ze surové zeleniny. A odkaz na italský web vzhledem k tomu, že probíhala soutěž o pokrmy vyrobené z dýně a autor se na něm podílel tímto receptem. Právě vzal španělský recept, možná (a pravděpodobně) to pro sebe trochu pozměnil. Koneckonců je to poněkud netradiční, ale díky tomu to není o nic méně chutné. Odtud tedy odkaz na italskou stránku

Pouze dýně je zucca, šel jsem na web a přečetl jsem si „ten“ recept, gazpacho se vaří s melounem a podává se v polovině melounu. Chtěl jsem zkopírovat obrázek, ale nepodařilo se.Gazpacho je letní pokrm, který „bojuje“ s horkem, ale dýně je v létě stále zelená. I když jsem si jist, že jídlo, které jste představili, je také velmi chutné.

[Oksana]

Oksana„Zmatil jsem, nevím jak. Děkuji za pozornost, jinak jsem roztržitý, vymyslel jsem nový recept. Nemohl jsem uvěřit svým očím, je to opravdu meloun, jen zelený. To znamená, že v létě to zkusíme s melounem
Dívky, omlouvám se Jen ho neházejte do trnitého keře A dýně je stále chutná

Nezkoušel jsem to s dýní, ale s melounem, ano. Ve Španělsku se melouny prodávají téměř po celý rok, ale dýně jsou o něco obtížnější, ale určitě to zkusím!

[Margot]

Nezkoušel jsem to s dýní, ale s melounem, ano. Ve Španělsku se melouny prodávají téměř po celý rok, ale u dýní je to trochu obtížnější, ale určitě to zkusím!

Margot, veselý s tímto receptem To je to, co znamená jít k zubaři. Zub bolel rok, posledních 1, 5 měsíců byl upraven a večer jsem vyložil recept Ale musíte to zkusit s dýní, je to také chutné. Alespoň porovnat