Houbová polévka v chlebovém talíři (Falesná drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

Houbová polévka v chlebovém talíři (Falesná drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: čeština

Složení
žárovka	1 velký
máslo	70 g
mouka	2. l.
hlívy ústřičné	400 g
voda	1,5 l
paprika	3. místo l
sůl
pepř
kmín
majoránka
česnek	3 hřebíček

Metoda vaření

• Mírně jsem změnil recept: místo hlívy ústřičné jsem si vzal zmrazené houby a místo papriky nakrájím čerstvou červenou papriku. Obecně jsem vzal počet produktů do očí, protože jsem musel uvařit 1 porci (měl jsem jen 1 vhodný bochník chleba a polévku připravený poprvé, známý všem členům rodiny)
• Takže recept:
• Jemně nakrájejte cibuli.
• V hrnci rozpustíme máslo (kvůli půstu jsem nalil rostlinný olej) a začnu smažit cibuli.
• 
• Když začne získávat zlatavou barvu, přidejte mouku, dobře promíchejte a trochu osmažte.
• 
• Poté přidejte nasekané hlívy ústřičné a papriku, vše promíchejte a podlejte vodou.
• 
• 
• Dochutíme solí a pepřem, přidáme trochu mletého kmínu, znovu promícháme a vaříme asi 35-45 minut, dokud houby nezměknou.
• 
• Na konci vaření přidejte tři nasekané stroužky česneku, majoránku a případně solte.
• U chlebové mísy vezměte bochník chleba, vyškrábejte v něm talíř, udělejte víko a lehce ho v troubě osušte.
• 
• 
• Je lepší vzít si zatuchlý chléb, jinak může z polévky příliš rychle měknout. Nalijte polévku do chleba a ozdobte bylinkami.
• 
• 
• Recept je převzat z zde: 🔗

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

50-60 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Polévka se ukázala být velmi chutná a ještě chutnější s chlebem. Když se polévka konzumuje, může se chléb na kousky odlamovat, nebo ji můžete jíst později.

a nemusíte umýt nádobí)

Ano, nějak jsem si toho významného plusu okamžitě nevšiml