Sleďový salát (ne „kožich“)

Sleďový salát (ne „kožich“)

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Řepa	1 velký
Vejce	2 ks
Solené sledě	1 ks.
Nakládané nebo solené houby	150-200 g
Cibule	1 ks.
Majonéza nebo zakysaná smetana s česnekem / hořčicí	podle spotřeby

Metoda vaření

• NENÍ "kožich"!
• Jsme zvyklí na to, že pokud jsou v receptu sledě a řepa, pak se jedná o „kožich“. Ale tady pro "kožich" nejsou ani brambory, ani mrkev, ale je zde spousta dalších věcí, NE kožich ...
• Vařte řepu, ochlaďte ji a nastrúhejte na hrubém struhadle, vařte vejce a nakrájejte co největší. Nakrájejte také houby, ale ne příliš jemně. Oloupejte sledě a připravte z něj filety nakrájené na plátky o tloušťce půl centimetru. Cibuli nakrájejte na čtvrtky a zalijte vroucí vodou.
• Položte salát ve vrstvách: poloviční řepa, houby, cibule, vejce, řepa, sledě. Rozložil jsem to takto, ve formě "koruny" v kruhu, nalil jsem do středu majonézu. Můžete také připravit zakysanou smetanovou omáčku s česnekem nebo hořčicí a přidat trochu více soli než „podle chuti“.
• 

Čas na vaření:

20 minut

Poznámka

Salát jsem našel na webu „Vaření s potěšením“, ale mírně ho upravil podle vašeho vkusu. Ukázalo se to lahodné a neobvyklé.

Podobné recepty

Salát "Kuře se sušenými švestkami nebo sušenými meruňkami" (řemeslník)

Japonský novoroční salát s daikonem a mrkví (Vitalinka)

Salát z lososa na kožichu (porcovaný) (Ksyushk @ -Plushk @)

jaký zajímavý design salátu, pastva pro oči, jak to chápu, pak ho před použitím nemícháte? a jde to na talíři?