Palačinky se zelenou pohankovou moukou a čokoládovou omáčkou

[Čokoládová omáčka]

Palačinky se zelenou pohankovou moukou a čokoládovou omáčkou

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: americký

Složení
pohanková mouka	60 g
celozrnná pšeničná mouka	65 g
prášek na pečení	1 lžička
soda	0,5 lžičky
sůl	štípnout
mletá skořice	1/4 lžičky
vejce	2
mléko	180 ml
cukr	1-2 lžíce. l
Čokoládová omáčka
kakaový prášek	2 lžíce. l.
mléko	2-3 st. l.
javorový sirup (nebo tekutý med)	1 polévková lžíce. l.
kokosový olej (nebo máslo)	0,5 lžíce. l.

Metoda vaření

Smíchejte všechny suché přísady do palačinky v samostatné misce.

Beat vejce s mlékem samostatně, vše kombinovat s mixérem.

Pečte v předehřáté palačince nebo na pánvi, jemně potřené rostlinným olejem.

Příprava omáčky

V malé pánvi smíchejte kakaový prášek, mléko, javorový sirup (nebo med) a máslo.

Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud hrudky nezmizí a olej se úplně nerozpustí.

Poměry omáčky lze bezpečně několikrát zvýšit.

Opravdu miluji kombinaci pomerančů s čokoládou, tak jsem podával palačinky s nasekanými pomeranči, lehce dušené na pánvi se zázvorem a kokosovým (hnědým) cukrem.

Miska je určena pro

10 palačinek a jedna porce omáčky

Program vaření:

krepovač Tefal 6001

Poznámka

🔗

Podobné recepty

Pohankové palačinky od R. Bertina (barbariscka)

Pohankové palačinky s francouzským kváskem (tuskarora)

Pohankové palačinky (GruSha)

Olya, úžasné palačinky, chutné a zdravé! A jaká krásná prezentace!

Moc děkuji za zpětnou vazbu.

Hezké palačinky! Určitě to uvařím!