„Arroz con polo“ (kuře s rýží) ve štábu DD1

„Arroz con polo“ (kuře s rýží) ve štábu DD1

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: mexické

Složení
Kuřecí stehna nebo stehna	4-5 ks
rýže	2,5 mst
zelený hrášek	1 mst
Paprika	1 PC
mrkev	1 malý
cibule	1 malý
rostlinný olej	na smažení
červená paprička
petržel	pro dekoraci
plněné olivy	pro dekoraci

Metoda vaření

• Nejprve osolte a potřete kuře pepřem, smažte 15 minut, režim smažení.
• Vyjmeme kuře, na zbývajícím oleji restujeme cibuli a mrkev po dobu 5 minut.
• Vraťte kuře do misky, přidejte rýži, hrášek, papriku, sůl, 3 mst horké vody.
• Režim kaše po dobu 10 minut. Stále jsem trochu stál na topení.
• Ozdobte petrželkou a plněnými olivami.

Poznámka

Jedná se o mexickou kuchyni, takže můžete srdečně přidat pepř, horký i sladký. V původním receptu - kuřecí stehna nebo stehna jsem takhle vařil, ale už vás unavuje vybírat kosti z rýže, tak jsem to udělal s hrubě nasekanými kuřecími prsíčky, také se mi to líbilo.
Měl jsem hotovou cibuli a mrkev, takže jsem ji přidal spolu s rýží, velmi pohodlné.
Nebyly tam žádné olivy na ozdobu, ale je to také velmi barevné a chutné).

Tak se to stává ... Chcete po dietách jít na dietu. A tady je to tak báječné ...

Díky za recept. Ukázalo se to velmi chutné. Spolu se zeleným hráškem jsem přidal malou plechovku (200 g) kukuřice

[Marcello]

Marcello, rád, že se ti to líbilo. oh, vzal jsi konzervovaný hrášek? Měl jsem zmrzlinu. S kukuřicí je samozřejmě ještě chladnější, udělám to také.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, konzervované ano. Hrášek i kukuřice.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, řekni mi, vařil jsi v nepřilnavé misce nebo v nerezové?

Nepřilnavý. Potřebuji smažit na stejném místě, ale nemůžu smažit na nerez - je to příliš agresivní

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Děkuji

Zajímavý recept. Nedokážu si ani představit, jak by to mohlo chutnat. Pravděpodobně pro pilafa.
Zkusím to uvařit. Do tohoto jídla přidám havajskou směs.

Ano, udělal jsem to také s mraženou zeleninou, i když ne s havajskou směsí, ale s mexickou.

[Lena]

Lena, připraven. Ukázalo se to velmi barevné a chutné. Moc děkuji za recept. Škoda, že nemohu vložit fotografii, že mi tam něco nefunguje.