Brioška

Brioška

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: francouzština

Složení
Voda	220 ml
žloutky	4 věci
máslo	100 g
sůl	1 lžička
cukr	5 lžíce. l
vanilin	štípnout
mouka	500 g
suché droždí	2 lžičky

Metoda vaření

• Rozpusťte máslo, ochlaďte na pokojovou teplotu. Nalijte vodu, olej do kbelíku s hp, nahoře přidejte žloutky, sůl, cukr, vanilin, mouku a droždí.
• Pečte v programu „Sladký chléb“, lehká kůra, hmotnost 750, 3 hodiny 20 minut.
• Neuvěřitelně lahodný snídaňový chléb! Velmi aromatická, jemná drť a svěží. Dlouho neztvrdne.
• 

Čas na vaření:

3 hodiny 30 minut

Program vaření:

Sladký chléb

Děkuji Natasha!
Budu péct, až po smetaně zůstanou žloutky, hledání je jednoduché
Otázkou však je, zda se během řezání rozpadá nebo ne.
Drobci se posrali po mých lidech

[Sabrina]

Sabrina, nemáš zač!
Pouze zde se při řezání rozpadá ... kůra je křupavá.
A drobek-ne-ne

[Sabrina]

Sabrina, nemáš zač!

A drobek-ne-ne

To je skvělé, ale naučil jsem se vyrovnat se s kůrou, zakryju ji ručníkem a zchladnu, zjemní se a drobků bude méně

[Sabrina]

Sabrina, Děkuji! Nyní se pokusím vyrovnat se s křupavou kůrou!

Moc děkuji za recept.
V pečení jsem stále začátečník, ale myslím, že s vaší pomocí se zdokonalím.
pečené na Panasonic 2502. ukázalo se to velmi vzdušné a chutné. chléb dostatečně vzrostl, aby podepřel víko. ale to neovlivnilo jeho chuť a prakticky neovlivnilo jeho vzhled. bohužel žádná fotka. bylo příliš pozdě a nepřemýšlelo o tom, že to vyfotí

[radiolink]

radiolinka děkuji za vaši důvěru !!! Pečte na své zdraví!