Sladké česnekové buchty „d'Al“

Sladké česnekové buchty „d'Al“

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Česnekový olej:
Česnek	3-5 zubů.
Změkčené máslo	60 g
Těsto:
Voda (mám sérum)	150 g
Pšeničná mouka (mám 1c)	100 g
Cukr	50 g
Čerstvé lisované droždí	15 g
Těsto:
Opara	Všechno
Mléko	150 g
Cukr	100 g
Sůl	10 g
Pšeničná mouka (mám 1c)	400 g
Česnekový olej	Všechno

Metoda vaření

• U česnekového oleje ponořte neloupanou pažitku na 5 až 10 sekund do vroucí vody. Poté opláchněte studenou vodou, očistěte a vraťte do vroucí vody po dobu 1 minuty. Projděte česnekem, promíchejte s olejem a nechte 30 minut vyluhovat.
• U těsta ohřejte vodu na 37 ° C, přidejte všechny přísady těsta, vyšlehejte do hladka, zakryjte a nechte 30 minut.
• Poté přidejte všechny přísady na těsto, kromě česnekového oleje. Hněte těsto podle schématu:
• 3 minuty - při nízké rychlosti
• 5 minut - při vysoké rychlosti přidejte česnekový olej
• 3 minuty - při nízké rychlosti, dokud není olej rovnoměrně rozložen
• 5 minut - vysokou rychlostí, dokud není těsto hladké:
• 
• Složte těsto, vložte do vymastené nádoby, přikryjte a nechte 30 minut. Po chvíli těsto promíchejte. Přeložte obálku, vraťte se do nádoby a nechte 60 minut působit.
• Dále těsto promíchejte, rozdělte na 15 kusů po 70 g, z každého vytvarujte housku, položte na plech v dostatečné vzdálenosti od sebe, přikryjte a nechte 30 minut.
• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C do měkka asi 30 minut. Přesný čas závisí na vaší troubě.
• 
• 
• 
• 
• Recept je velmi zajímavý - směs protikladů - cukru a česneku. Na výstupu neuvěřitelně voňavé, jemné a lahodné rohlíky. Nelze odolat! Vřele doporučuji!

Poznámka

Na základě receptu z knihy „Česnek. Recepty na originální pokrmy "

Můžete je kouřit?

Mona, mona kouř! : blázen: Takže v mé nové udírně Mona kouří ty nejlepší buchty tozhet! Hurá! A jako vždy, nejlepší role na světě!

[Ksyu]

Na výstupu neuvěřitelně voňavé, jemné a lahodné rohlíky.

Věřím !!!

Ale nedokážu si představit stejnou chuť ...

Ksyu„A vy se stydím zeptat, jedli jste je s nimi?

Byla tu divoká, neodolatelná touha péct, ale ani nevím, jestli to rodina pochopí?

Praskněte je ...

[Ludmila]

Můžete je kouřit?

Kanesh .. buchty s uzeným česnekem.

Ludmila, Děkuji!

A vy, stydím se zeptat, jste je ochutnali

Kroshik, obyčejné sladké rohlíky! Z česneku není vůbec žádný zápach, je tam mírná dochuť. Peksi, pokud vůbec, holubi vám poděkují.

[Ksyusha]

Ksyusha, muffiny jsou krásné! I já, stejně jako Kroshik, jsem okamžitě měl chuť to zkusit. Beru to do záložek!

[Marish]

Marish, takže jsem nemohl projít.

holubi vám poděkují.

můj soused pes říká, děkuji
Oksane, jak mícháš těsto? Mám mixér Bosch s miskou a kombajn Braun, co půjde? Jinak vždy zasahuji rukama nebo pekárnou

[Sabrina]

Sabrina, v tomto případě hněteno v Thermomixu. Pokud je Brown vhodný pro hnětení těsta, můžete v něm. A tak HP udělá.

[Ksyusha]

Ksyushavás to zaujalo! Jak to nezkusit? Budeme muset vařit.

[Sonadorský]

Peki, Sonadorský„Shoshi, jsem jediný, kdo by měl.

Studna?? Nepečte ?? Bojí se ?? Dnes jsem dokončil svůj poslední hod, o nic horší. než první den. Obchody dobře.

Bojím se ??

A morálně naladit?!

Pokud jde o mě, určitě budu péct Nejím je všechny !!!

Experimenty Experimenty doma jsou správné!

Experimenty doma jsou správné!

Prostě jim neříkejte sestavu ... bude překvapení. (z)

[Melchik]

Melchik, Začal jsem se valit a díval se na noc. Těsto se kypří. Opchem, nevím, jaké budou role, ale olízl jsem misku kombajnu, kolik se do ní dostala moje hlava, takové lahodné těsto, odletět a krásné, bylo to velmi dobře hněteno, za špachtlí byla taková průhledná páska, abalde!
Počkejte na zprávu, možná i dnes hodím nějaké obrázky, dobře, a vchepyatleniya kaneshn.

[Diana]

Diana, Čekám. Také se mi velmi líbilo těsto !!! A také sobssno se valí.

[Omela]

Omela, Zde jsou! Tak neobvyklé a chutné! Sladkost, pšeničná příchuť a máslo jsou okamžitě cítit, a pak česnekovo slaná dochuť Děkuji! Miloval buchty! Osobně pro mě (ale nejsem indikátorem, protože vůbec nepoužívám cukr na dietu, zkusím aktuální), pak se mi zdály velkoryse sladké, ale pro mě to bylo správné. Dnes ten řez neukazuji, vyfotil jsem se, ale ostříhal jsem ho, víš ...
🔗

Děkuji! Budu to opakovat na sto procent!

[Diana]

Diana, jaká baculatá se ukázala !!! Děkuji, drahá, za vaši odvahu !!!