Čokoládový sýr "Téměř Presiedent"

Čokoládový sýr "Téměř Presiedent"

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Tvaroh (pokud je to možné, pastovitý)	400 gr.
Vejce	1 ks.
Soda	1/3 čajové lžičky
Sůl	1/3 čajové lžičky
Cukr	6-7 st. lžíce
Kakao	3 lžíce. lžíce
Skořice	1/2 lžičky
Koňak	1 lžička

Metoda vaření

• „Milí lidé“ zacházeli s naším dítětem čokoládovým sýrem ... A moje utrpení začalo, v každém obchodě s dítětem spěchá k pultu sýrů a pláče plačícími slzami ... Hrabal jsem se po internetu a našel jsem analog ... To rozhodně není “PREZIEDENT ", ale dite praskne pro sladkou duši a nyní se chová adekvátně v obchodech))))).
• Tak:
• Tvaroh rozdrtíme přes síto, rozdrtíme v mixéru, jedním slovem, zbavíme se zrn co nejvíce! Protože při zahřátí ztuhnou a stanou se „gumovými“ a čokoládový sýr s přídavkem pogumované drobky vůbec není led!)). Přidejte sódu a sůl, promíchejte, nechte na stole 1 hodinu.
• 
• Po hodině přidejte do tvarohu vejce a cukr, promíchejte. Dáme na oheň kovovou misku s teplou vodou, v ní misku s tvarohem a začneme míchat .. Sýr se roztaví ... Pak bude vidět, jak dobře jsme se zbavili zrn v tvarohu ..... Když se tvaroh roztaví, odstraňte z tepla rychle přidejte kakao, skořici a brandy. Mícháme (pohodlněji metličkou), pokud trochu upravíme cukr, tedy přidáme. Zatímco je sýr teplý, cukr se disperguje.
• 
• Nalijte do skladovací nádoby (nádoby, nádoby) a do chladničky. Po několika hodinách ztuhne a bude vypadat jako měkké máslo, snadno se natírá na chléb a ještě snáze se bude jíst lžící!
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

asi 500 gr.

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

elektrický sporák

Poznámka

Chuť je jemná, čokoládová, mírně kyselá ... Hodí se k bílému chlebu, nebo lépe k buchtě))). Opakuji ještě jednou - stále to není sýr zakoupený v obchodě, ale alespoň vím, co moje dítě jí .. nemusí to být k ničemu ... ale také škoda ...)))

Děkuji mami Maxi, určitě to uvařím.
Máma Dima Sasha Alyosha.

Irské zdraví pro vás a vaše muže !!! Celá naše rodina stále smutně vzpomíná (hm! Skončilo to rychle!) Bacon podle tvého receptu!))))

Irské zdraví pro vás a vaše muže !!! Celá naše rodina stále smutně vzpomíná (hm! Skončilo to rychle!) Bacon podle tvého receptu!))))

a moje jsou zaseknuté - už nejí slaninu.

Třída! Dík!

Recept mě velmi zaujal. Díky za to.
Připraveno okamžitě. ALE....
Z nějakého důvodu se mi nepodařilo „fúzovat“.
Proto otázky:
1. Záleží na obsahu tuku ve tvarohu? (Vzal jsem 0,5 procenta)
2. Jak dlouho byste měli vařit ve vodní lázni?

Škoda, jak! ((((((
Myslím, že obsah tuku není hlavní věcí ... možná kvalita samotného tvarohu selhala. Mám 5% tvaroh, vždy ho beru od jednoho výrobce. A co je nejdůležitější, zbavte se zrn. Protože při zahřátí ztvrdnou. A držím to ve vodní lázni, dokud se nezačne tát ... asi 5 minut najednou, zatímco pořád zasahuji ... Jen jsem to zkusil ohřát na sporáku, je toho dost na pár minut, ale obávám se, že se to začne skládat, takže teď jen koupel ..
A pro zvýšení obsahu tuku můžete přidat pár lžící másla ...

možná selhala kvalita samotného tvarohu.

Ano, zjevně to je důvod. Zkusím to s jiným.
Díky za odpověď.