Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[dívky]

dívkyMožná se samozřejmě zeptám hloupé otázky, ale přesto: jak se Village liší od mixů? nebo jsou to synonyma?

A zdá se mi, že mixy jsou, když je mono namícháno v různých poměrech. A rustikální - všechny listy jsou fermentovány společně, taková směs se ukáže ...

[dívky]

dívkyMožná se samozřejmě zeptám hloupé otázky, ale přesto: jak se Village liší od mixů? nebo jsou to synonyma?

Věřím, že když ve vesnici zkroutíme několik omáček najednou, smíchají se před kvašením se šťávami a aroma takového čaje se bude mírně lišit, lepší než při míchání mono směsí. Ale to je můj názor .... A já si raději připravuji venkovský čaj (loni v létě jsem si s mono hrála dost). Můžete si udělat vlastní experiment a porovnat chuť.

loni v létě hráli dost s mono

Já také. Zajímalo mě to, protože jsem právě začínal připravovat čaje. Teď budu dělat mono pouze ty, které ještě nejsou známé. No, a ... maliny, samozřejmě.
Plány na čaj MONO nyní zahrnují lesní ostružiny. Samozřejmě podle toho, kolik toho můžete získat. Pokud 800 gramů, pak bude řezáno mono. Pokud méně, promíchejte s jabloní a granulujte.

[paramed1]

paramed1„Veroniko, máš velmi aktuální rady
Jel jsem po jabloních a přidal jsem k rybízu.
A my jsme bydleli v sousedství, já jsem z Mitina

Přidáno v pátek 29. července 2016 16:21

Nezapomeňte udělat rustikální! To je naprosto, no, rovný SOVS má jinou chuť.

Je to všechno na zahradě?
Nebo je potřeba určité složení?

Pozdě jsem si uvědomil, že listy nejsou úplně všude.
Narwhal dnes ostružiny 800 gramů.
Potřebujete řezat řapíky?

[Nadyushich]

Nadyushich, takže se mi tato volba po mnoha experimentech líbila.

Přidáno v pátek 29. července 2016 16:32

Lasto4ka, Myslel jsem si to, ale v určitém okamžiku jsem pochyboval))))

Přidáno v pátek 29. července 2016 16:35

Podmosvichka, Odřízl jsem. jsou těsní, každý má své vlastní preference.
A tady je citát Lyudmila: "Čaj z jahodových listů připravuji po sklizni, když zpracovávám záhony. Odstraňuji řízky ze všech řezaných listů, protože jsou velmi drsné. A ponechávám řízky na listech jiných rostlin - ve skutečnosti to nezasahuje." "

[Podmosvichka]

Podmosvichka„Leno, často navštěvujeme Mitino!
A venkovský čaj - existuje pro něj samostatné téma. Jděte si to přečíst! Také velmi zajímavé! V zásadě je tam naložena spousta všeho, co vám přijde pod ruku. Kdo má co rád a kdo co pěstuje.

Plány na čaj MONO nyní zahrnují lesní ostružiny.

Asi před 30 lety, když jsem právě začal připravovat čaje, jsem se kromě Ivanušky snažil připravit čaj z malin, z jahod a jednou jsem sbíral lesní ostružinu. Ale pak jsem udělal spoustu chyb, ale pak jsem si dobře pamatoval vůni ostružin během kvašení, vůně byla božská, něco vypadalo jako růže, ale ne rušivé. A po usušení to necítilo ... Možná by se po skladování vrátil, ale to jsem tehdy nevěděl. A o ostružinovém čaji jsem četl někde v časopise. Jeden člověk připravil takový čaj a v Anglii se choval ke svým přátelům, neříkal, že si ho dělá sám. Takže tento čaj byl především chválou.
To mám na mysli. Vyrobte mono, napište výsledek a pokud vše vyjde, receptujte plz ...
Udělal jsem to z lesa. A ze zahrady je možný další výsledek, zajímalo by mě, co. Sám daleko od lesní ostružiny a zahrady nemám příležitost psát, a výsledek je zajímavý.

[Naděje]

Naděje„Nemám čisté zahradní ostružiny. Existují dva hybridy.Thorny Cumberland Jagged a ne Loganberry Spiny Blackberries (alespoň tak mi to říkali, když jsem je prodal). V minulé sezóně jsem dělal oba v mono. Rozřezala to, protože, jak sami chápete, pravděpodobně nebudou granulovány. Nejsou nic zvláštního. Maliny jsou mnohem lepší. Ale ... nevyhodila to. Smícháno s nasekanými mono-malinami a pojmenovaným míchaným čajem „Tři sestry“. Vyzdobím květinami, které si mohu koupit. No, bude krásný čaj. Každopádně udělám ostružinu. Pokud se vám nelíbí mono, přidám ke třem sestrám!

[Podmosvichka]

Podmosvichka„Leno, často navštěvujeme Mitino!
A venkovský čaj - existuje pro něj samostatné téma. Jděte si to přečíst! Také velmi zajímavé! V zásadě je tam naložena spousta všeho, co vám přijde pod ruku. Kdo má co rád a kdo co pěstuje.

A bohužel, teď navštěvuji jen zřídka
Šel jsem si přečíst o vesnici

[Naděje]

Naděje„Nemám čisté zahradní ostružiny. Existují dva hybridy. Thorny Cumberland Jagged a ne Loganberry Spiny Blackberries (alespoň tak mi to říkali, když jsem je prodal). V minulé sezóně jsem dělal oba v mono. Rozřezala to, protože, jak sami chápete, pravděpodobně nebudou granulovány. Nejsou nic zvláštního. Maliny jsou mnohem lepší. Ale ... nevyhodila to. Smícháno s nasekanými mono-malinami a pojmenovaným míchaným čajem „Tři sestry“. Vyzdobím květinami, které si mohu koupit. No, bude krásný čaj. Každopádně udělám ostružinu. Pokud se vám nelíbí mono, přidám ke třem sestrám!
[/ citace]
Je již dobré, že existuje výsledek pro hybridy. Přeji vám hodně štěstí s lesní ostružinou!

A řízky nechávám na listech zbytku rostlin - ve skutečnosti nezasahují. “

No, já nevím, odřízl jsem řapíky od hrušek, jsou příliš drsné a tyčinky v čaji se ukázaly

A odstraním stopky z celého. A u jabloně, i centrální žíly MÁM HLAD!

Odřízněte všechny řízky
Hrušky se toho nashromáždily dost. A tady je okamžitě otázka - měly by být listy dokonale čisté?
Chtěl jsem nalít jablka do rybízu, ale neudělal. Chci zkusit rybíz.
Jablko a hrušku osuším společně, právě teď jdu na maliny, trochu přidám.
Odtok z vesnic a keřů, ale prakticky není co sbírat, všechny listy jsou nemocné
A za to může celé to deštivé přestupné léto.
Dobře, udělám trochu pro testování, pokud se vám líbí, příští rok, pokud vše půjde dobře, začnu sklízet hned od jara

[Podmosvichka]

Podmosvichka, jeden rybíz se rozpadne, pokud je v mlýnku na maso. Přečtěte si Radushkinův recept.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Mazám všude))) to jsou milenky tématu Ludmila citát).

Přidáno pátek 29. července 2016 19:23

Podmosvichkaa moje můra už snědla většinu listů. Všichni visí v díře ((((

[Tatka1]

Tatka1Dva dny se urazila a nechodila na čaj, pověsená na ulici. A teď si myslím, že to vezmu, zdá se, že bude pršet. Uvařil jsem to, než jsem to vyhodil, víte, zdá se, nic, nechávám to na suché kvašení!

[Ninok]

Ninok, drahé! Udělejte na něj přestup alespoň na další měsíc a poté jej znovu uvařte)))

Přidáno v pátek 29. července 2016 20:18

Jak závidím: prší. A máme +39, umírám

Přidáno v pátek 29. července 2016 ve 20:38

Je lepší nechat čaj vařit asi měsíc pro tzv. Suché kvašení. Pokud se pokusíte uvařit čaj hned po uvaření, nemusí na vás udělat dojem. Čím déle je čaj skladován, tím je chutnější a aromatičtější.

Tak počkej Ninochka!!!

plány na čaj MONO jsou nyní lesní ostružiny

Zahrádkoval jsem, nelíbilo se mi to ... ukázal jsem fotku v předmětu.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa„Leno, už jsem četla
Nebudu používat mlýnek na maso, můj manžel řekl, že už nebude kroutit maliny a rybíz
Opravdu jsem nechtěl, nechci pít slaný čaj (zatím to hrál, byl celý opilý)
Sbalím to a rozříznu. Už jsem to vložil do mrazáku. Vyplním to ve městě, e-mailem. trouba.

A u jabloně, i centrální žíly MÁM HLAD!

A pro mě se vytáhnu.

Dívky, co si myslíte o hypotéze reinkarnace? Nemyslíš si, že jsme byli jednou TRACKS?

[Raduška]

Raduška, Nebo kobylky!

[Raduška]

Raduška, Lutik, nejíme listy, ale přeměňujeme je na čaj. Takže my-čarodějky víly z „Popelky“

Dívky, co si myslíte o hypotéze reinkarnace? Nemyslíš si, že jsme byli jednou TRACKS?

Přesně tak!
Hlavní věc je stát se motýly včas!

Přidáno v pátek 29. července 2016 22:31

Dívky, ale koupil jsem si elektrický mlýnek na maso. Dnes jsem vyrobil mono hrušku. Jedná se tedy o kvalitativně novou úroveň! Nemohu dosáhnout tak krásných granulí na mé ruce!

Přidáno v pátek 29. července 2016 22:35

A dál. Připomínám ti. Nakrájejte na sušení čaje! Jablka, sušené třešně - s ofinou! Moji přátelé nejdřív chytí ovoce z čaje a sní ho. Vyzkouším také meruňku a hrušku.

Dívky, ale koupil jsem si elektrický mlýnek na maso. Dnes jsem vyrobil mono hrušku. Jedná se tedy o kvalitativně novou úroveň! Nemohu dosáhnout tak krásných granulí na mé ruce!

Setlane, gratuluji tvému ​​novému asistentovi, nech ho potěšit a pracovat správně.

Dívky, chci pro srovnání ukázat listy sokola úzkolistého.

Zde listy s větvičkami, ale čisté listy po uschnutí se ukázaly být 3700 g

[francievna]

francievna, stejně jako Ivan čaj nemáme ani přísavku. Každý nám závidí, že žijeme na jihu, moře je poblíž, melouny, rajčata. Ale nemůžete z nich připravit čaj. Komu samozřejmě)))
Tolik ... Mix nebo rustikální?

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanajak ne? Existuje v Azově, v Oděse, ale ne?
francievna, Allochkajsou oba dobré na čaj?
A našel jsem mladý strom v sousední vesnici, pokud ne v této, pak se příští rok určitě pokusím

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, napište do vyhledávače „husa úzkolistá“ může ukázat, kde roste.
Takto jsem zjistil růst Ivanova čaje v Rostovské oblasti, jen se tam nemohu dostat.
Změnil jsem jeden balíček zmrazených listů za třešňové listy, možná je možné vyměnit další.
Trochu přidám do mixů, zbytek pravděpodobně udělám v mono, abych jej mohl libovolně přidat do čajů.

[francievna]

Začal jsem vařit čaj, zeptal jsem se všech svých přátel, kteří žili na předměstí, řekli ne. Možná někde daleko ve vesnicích, ale bohužel ... nemám tam nikoho. Žiji v soukromém sektoru, jsou tam ovocné stromy a maliny, jahody, rybíz. Přítelkyně mají totéž. No tak, lituji jen jedné věci - o Ivanušce. A tolik různých jiných racků trochu vyrobilo a dělá. A dost pro sebe a pro mé dívky.

Přidáno Sobota 30. července 2016 11:39

francievna, Allochka, jak jsem viděl vaše fotky, okamžitě jsem šel na google)))
Tak! Je to keř, jako je stříbřitý druh oliv a malý na něm?

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaV roce 2014 sbírala listy přísavky, jejíž listy jsou širší, ale žádné takové obrovské nebyly. Jedná se o mladé výhonky, bylo hodně srážek, proto to takto rostlo a na samotném stromu je to mnohem užší.
Ale na konci sbírky jsme viděli velmi úzké, stromy jsou mnohem vyšší, všechno je úzké, dokonce i mladé výhonky a list jsou tmavší.
Nejprve jsem si myslel, že je to mužský strom, ale pak jsem na něm našel plody a ty se tvarem neliší. Ochutnal jsem listy, nevšiml jsem si rozdílu, je tam mírná hořkost.

Nemohu házet obrázky z Googlu, píšu z tabletu, počítač ještě není k dispozici

[Tatka1]

Tatka1„Tatyano, máme keř a stromy.
Na mé fotografii vidíte, že olivy jsou mírně pubertální.

[Allochka]

Allochka, máme něco podobného poblíž řeky. abych se nemýlil. pokud vůbec, večer to odjedu.
Přál bych si, abych mohl mít takový program v telefonu: namířil jsem kameru na rostlinu a ta vám dala jméno)))), bohužel tomu všemu nerozumím. Bylo by správnější říci, že vůbec nerozumím ((
Mohu prodávat auta, rozumím jim (10 let v autosalonu) a v závodech ... to jste mě spojili s tímto obchodem

Tak! Je to keř, jako je stříbřitý druh oliv a malý na něm?

Uh-huh

Přidáno Sobota 30. července 2016 12:02

podél pobřeží a roste

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka„No, já a ....bota))))
Přál bych si, abych mohl narazit na Ivanův čaj) Ale to rozhodně není tento případ)

Přidáno Sobota 30. července 2016 12:22

francievna, je dobré, že jsi ukázal obrázky) Mockrát děkuji!)) Ukázalo se, že máme šmejd) Dnes půjdu zvracet. a teď si dám další nový čaj
Četl jsem vaše recenze, Radushka a další dívky jsou potěšeny. Smíchám to s tahem.

podél pobřeží a roste

Naše pole jsou zarostlá výhonky.

Tak! Je to keř, jako je stříbřitý druh oliv a malý na něm?

Ukázalo se, že Tanya roste?
He-he, "olivy")

Přidáno Sobota 30. července 2016 12:39

Máme to na jihu, zejména na pobřeží. Některá přímořská rekreační střediska jsou jen v jeho houštinách.
Ale můžeme, v Chersonu a ne ...

Svetiku, nebyl jsi tu, ale pobřeží a moře Černého moře-Azov a řeka jsou moje

[Lasto4ka]

Lasto4kaDokážete si to představit? A já tu sedím, trpím a závidím))) Večer to pojedu nosit!)

Přidáno Sobota 30. července 2016 12:49

Lutik, Ninok! Vy tam, pojďme se odtrhnout od švů a běžet za přísavkou) budete míchat s obracečem)))

Udělal jsem přísavku s třešněmi. Pokuta. Dělat

[Raduška]

Raduška, tak co si myslíte, možná zvlášť s trnem, zvlášť s třešničkou nebo cokoli můžete jíst? (a tam jsou trny, třešně, hrušky, jablka).

[Tatyana]

Tatyana, OKAMŽITĚ bych vše smíchal! No, já prostě neznám obrat ... ještě jsem to neudělal

Přidáno Sobota 30. července 2016 13:30

V mrazáku je taška. Shromáždil jsem nějaké listy ... zvadl, zvážil je a dal do tašky. Na tašce je nálepka na poznámky. Jednoduchou tužkou na ni napíšu, co a kolik tam už je. Protože je získáván pro dávku (ne méně než 1 kg, ne více než 1,4), dělám to.

[Raduška]

Raduška, Doufám, že jsem vás neobtěžoval) Mám po té „neškodné chemii“ umýt listy nebo ne?

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha zvraty zvedl, samozřejmě si vezmu trn s něčím, máme všechno v hojnosti, mrazák je plný listů, jablečných třešní, hrušek, trní. Moje ruce a nohy jsou příliš pozdě! Déšť změnil názor, takže opět zvraty!

[Lutik]

Lutik, vydrž, paní! v zimě bude moje rodina děkovat!) Vstávám brzy, už jsem předělal všechny odpadky. Chléb, listy a žehlení zůstaly!)))
Šli jste?

[Tatka1]

Tatka1„Ano, Tanyusho, udělal to na jaře během kvetení - mono, a pak přidal okvětní lístky čajových růží a několik lučních květin! To je něco bohatého na vůni a chuť! Můj manžel a já se nám opravdu líbí! Opakuji příští rok, atomy pravděpodobně příští rok nezůstanou, děti přijdou a vyzvednou!

Přidáno Sobota 30. července 2016 14:15

Tatka1Ano, pořád jsem sbíral s květinami, vůně je silná, ale také miluji silnou!

francevna, je dobře, že jsi ukázal obrázky) Děkuji moc!)) Ukázalo se, že máme hlupáka) Dnes půjdu zvracet. a teď si dám další nový čaj
Četl jsem vaše recenze, Radushka a další dívky jsou potěšeny. Smíchám to s tahem.

Tatyana, jsem velmi ráda, že se fotografie hodily a teď budeš s novým čajem.

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha Pořád mám úplně první čaj, který jsem žvýkal ručním mlýnkem na maso, vůbec žádné granule, ale čaj otpad - vůně květinové karamelu, kdoule, divoké hrušky, šípkových listů, červeného horského popela, zlatého rybízu, jablečného kdoule je víc než kdokoli jiný, to jsem také já budu opakovat!

[Dívky]

Dívky, drahé! Sdílejte své zkušenosti a obrázky častěji) Téma je velké, četl jsem všechno, ale byla to teorie, nyní v praxi jsou vaše rady, postřehy a preference velmi užitečné. Stejně jako dnes ... rána!) A já si dám čaj z přísavky! a pořád fňukám: ne, ne!)))
Jednou mi chyběla třešeň, že jsem ji potřeboval trochu do mixů a ona mě všechno přerušila. Raduška řekla včas a další se ukázala být úplně jiná.
Takže každá vaše zpráva pro mě je zrnem pro zamyšlení a studium!)
Porozumění víceméně nedávno přišlo, jak a co, nyní by mělo smysl znovu číst, ale 900 stran ... Takže pokud někdo opakuje, osobně budu jen rád!)))

Přidáno v sobotu 30. července 2016, 14:35

Lutik, přesně tak! kdoule! Ani jsem si o ní nepamatoval! Děkuji!))))

[Tatyana]

Tatyana, není třeba umýt. Stejně nemůžete nic umýt. Jedná se o kulturu bakterií a hub, které NAHRADUJÍ na rostlinách ty, které mohou způsobit onemocnění