Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Ne ... jsem konzervativní! Standard pro mě je: mléčné houby, bílé, volnushka, boletus-boletus, houby, které jsem neviděl ani nejedl sto let. Tady jsem poprvé viděl hlívy ústřičné, navíc jsem je našel první a křičel na všechny, podívej se, kolik muchomůrek roste! Sbíral jsem to, ale nejedl jsem to ...

[Elena Kadiewa]

Pane!
Dal jsem si ještě jednu na muchomůrky. ..

Takže já sám, nikdo mě nepřipojil! Právě když jsem se loni na podzim začal zajímat pouze o houby, začal jsem číst informace



Elena Kadiewa, ale Ale! Již několik let jste se na trzích zbavili velkého potěšení z hlívy ústřičné, ale není divoká, neměla takovou vůni. Ale shromážděné v lese je něco! Kromě toho je jejich odrůd nejméně pět nebo dokonce tucet

A promluvíš také s Linou, naučí tě a muchomůrky, jak chutně vařit ... a jíst bezpečně ... Bože, a do koho se narodila? !

Takže leží v mrazáku! pro hosta, kterému bylo slíbeno navštívit! Nakrmím ji!

A promluvíš také s Linou, naučí tě a muchomůrky, jak chutně vařit ... a jíst bezpečně ... Bože, a do koho se narodila? !

Sledoval jsem videa mykologů o jedlých muchách, ale stejně to nebudu riskovat. Opět se můžete otrávit řádky se smrtelnými následky, pokud to zpracujete nesprávně))

Jedl jsem ... v dávných dobách mého divokého mládí a smržů a linií ... se zakysanou smetanou. .. bylo to vynikající!

Yuri, nemáme rádi jarní houby) Morelovy linie a další jim podobné nejsou působivé. Pro mandle je dostatek letních a podzimních, někdy se s používáním za tři roky nemůžeme vyrovnat (i když to není měřitelně slyšet). Palička se navíc rozpadá. Bereme to syrové ... jen začátkem léta, pokud ještě nejsou žádné ušlechtilé houby a jen na dušené maso. Milujeme polévku z pěti až osmi různých hub)
A v Bělorusku je pro sklizeň dost bílých, hřibových a medových agarů. I když se mi líbí víc, ano, například, nebo nakládané černé mléko.

[Natalo4-ka]

No ... v mém okolí jsou houby obecně těsné, lesů je velmi málo. Proto každá špatně chudá jedlá houba je luxus. Byla by volba jako ve skutečných lesích v jiných částech, asi bych byl stejně překvapený, říkají, a k čemu je nějaká houba, když je tu mléčná houba, bílá, voluška, hřib-hřib roste



Natalo4-ka, o něco výše, právě o tom píšu)) Ne každý žije na úrodných místech Máme stepi, téměř stejný Kazachstán, s ním a hranicí!

O tom mluvím, v různých klimatických pásmech se houby liší a houbaři se liší))
Moje vlast je MSSR, nechodili tam houbařit. A v Bělorusku jsem se naučil a začal jsem být vybíravý, to jest rozmarný), vezmeme (neshromažďujeme!) Mnoho, ale ušlechtilých. K dispozici jsou „vlastní“ místa. Opravdu miluji toto podnikání.

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaa já jsem se zamiloval, najednou I když předtím jsem byl téměř lhostejný, ale jak jsem se začal zajímat o byliny, a pak o čaje, tak hladce a houby se zrodil zájem

Juriji, jdi dolů, diskutovali tam o houbách:
Dušená pohanka s kuřecími prsíčky a houbami v tlakovém hrnci Steba DD1 multicooker

Yurko, bratře !!!

Recept Liny je v kazetě.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Podívám se)) O něco později, teď na fóru fotografií ničím pravdu o dělohu



Natalo4-ka, sestro!

Yurko, bratře !!!

Kdo by pochyboval? !

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ano, mám svůj vlastní jednoduchý

Houbový kaviár (paštika) "Korálový útes" (Jurij K)

pro hosta, kterému bylo slíbeno navštívit! Nakrmím ji!

Chcete zkontrolovat svého hosta, zda je jedlý?

Miluje tuto ... houbu. ..

[Elena]

pro hosta, kterému bylo slíbeno navštívit! Nakrmím ji!

Elena,

[Linadoc]

Linadoc, čekal?

Tady je Svetika a krmení

Prostě nevíš, jak je uvařit!

Dáme si čaj? Se sušičkami.

[Yuri K.]

Yuri K., abychom vás takhle četli, nemáme v Orenburgu vůbec nic
na podzim předminulého (kdy jsem se vlastně zahnal na houby) jsme se s manželem tolik shromáždili! O svých rodičích obecně mlčím - jsou již zkušení, přinesli je v krabicích a pytlích!

a opravdu se těším na pampelišky - letos vydělám tolik medu. loni jsem to zkusil poprvé - ohromen

Svetiku, ty jsi taková zlatíčko !! Mírně chlupatá pravda, ale přesto miláčku !!!
Nalijte čaj - napijte se

[Natalo4-ka]

Trochu chlupatá pravda, ale přesto miláčku

Natalo4-ka,

Yuri K, abych tě takto přečetl v Orenburgu, nemáme vůbec nic
na podzim předminulého (kdy jsem se vlastně zahnal na houby) jsme se s manželem tolik shromáždili! Vůbec nemluvím o rodičích

Ne o tom předminulém. Nechal jsem se unést minulostí. A jako by oblast, kterou máme, byla obrovská, jedna věc je asi 60-80 km od města k navigaci, úplně jiná je cesta po 200-300 kilometrech.

Čekám na pampelišky - letos budu dělat tolik medu.

Je nutné si přečíst, kde je toto kněžství popsáno

[Yuri K.]

Yuri K., 60-80 km je jen o nás. nejdeme dále. a loňský podzim prostě nebyl houba, takže podle toho neposuzujte naše bohatství

Je nutné si přečíst, kde je toto kněžství popsáno

úcta, může to zajímat. voda, pampelišky a cukr) je vše jednoduché. není snadné oddělit pouze žlutou část od zelené. to je nuda ano)) i když jsem četl, některé neoddělují zelenou část. ale sám jsem to nezkoušel

pampelišky! Má někdo nějaké zkušenosti s touto solární elektrárnou?

Na stejné téma psali něco o kávě ersatz. Vyrábí se také z kořenů pampelišek. Mimochodem, zkusil jsem udělat ersatzovou kávu z pohanky, ječmene, řepy, fazolí, oloupaných dýňových semen. Na pánvi jsem převařil pohanku a perličkový ječmen, cereálie byly spálené a nemohl jsem plně ocenit chuť kávy. Nelíbil se mi řepa. Dlouho jsem to smažil, ale chuť a aroma řepy nikam nezmizely, i když se doporučuje použít ji na kávu, obecně mě zklamal. Nejchutnější káva byla z dýňových semen, aroma pravé kávy obecně. ALE! Semena jsou tlustá. Tolik, že v kávě nahoře plaval tuk, a po něm došlo k pálení žáhy. Proto, bohužel, tato možnost, i když je nejchutnější, není nejoptimálnější. Fazole také nejsou nic, ale bez chuti, je třeba k nim přidat něco jiného. V loňském roce nebyly žaludy, obešel jsem 20 různých dubů, loňský rok nebyl plodný. Teď čekám, až od nich pampelišky ochutnají kávu.

Vyrábějí také víno z pampelišek. Pokud na to bude čas a vhodná nálada, zkusíme také víno.

[KameJIia]

KameJIia, mimochodem, četl jsem také o víně), ale nedostal jsem se na to) jen „zlato“
Minulý rok jsem chtěl zkusit připravit kávu ze žaludů. procházeli několika místy. na jednom místě je mnoho stromů, ale nebyl nalezen ani jeden žalud. ve druhém našli víčka)) veverky zjevně jedly))

[sweet_blondy]

sweet_blondy, takže jsem také neměl šanci vyzkoušet žaludy. Pracovní kolega o nich vyprávěl příběh. Ve vesnické vesničce shořela stodola s obilím. Problém byl velký, protože v zimě nebylo nic, co by rodinu uživilo. Tento rolník odešel do lesa, sbíral žaludy, držel je na mouku a celou zimu z této mouky pečeli chléb. Chléb byl těžký, ale velmi výživný. Pouze s pomocí žaludů a poté přežil. Žaludy jsou tedy velmi užitečná rostlina, ale pravděpodobně nevíme, jak ji správně používat.

Na HP se zdálo, že existuje téma o žaludové kávě.
A jaký lahodný med z Ivanushky květin ... a krásný!

A jaký lahodný med z Ivanushky květin ... a krásný!

Námitka, to je provokace! Nemáme tu čaj, ale také dělají med! Půjdu na korvalol, je to také nudné

[KameJIia]

KameJIia, v dávných dobách všichni nyní používali v obchodě spoustu chemikálií, lidé se vzdálili od Země a přírody - takže zapomněli na veškeré potvrzení našeho čaje, které zde všichni připravujeme. moje prateta mi řekla, jak jako dítě chodila s matkou do lesa, sbírala listy, trápila je a potom sušila. a vypil tento čaj
Elena Kadiewa, dada, pokud se nemýlím recept na jmelí.
oooh, med z květů Ivanushky je sen, a pokud budete mít letos štěstí a podaří se vám najít vlastní pole Ivanushka, pak to určitě udělám!
Mimochodem, slyšel jsem, že používání podobné technologie k výrobě „medu“ a od květin. typ můžete přímo sbírat a vytvářet směsi.
a podobný "med" z tymiánu je vynikající lék na kašel. Chci to udělat i letos

Žaludová káva (Anna v lese)

Žalud "káva" (mistrovská třída) (Omela)

[Světlo]

Světlo, dík!
Na mém webu roste hodně čekanky) Doufám, že letos moje ruce dosáhnou k obrobku)

Štěstí tady! Alergie na pampelišky Takže si můžete odpočinout a NIC NIC
A já opravdu nepotřebuji med z Vankiných květů a ani ho nepotřebuji, mám skutečný med z ohnivých řas, vyrobený mými včelami

Námitka, to je provokace!

V žádném případě!
Pobídka pro další kroky!

Dobrý den všem! A snažil jsem se připravit kávu ze žaludů i čekanky. Naštěstí zde máme recepty. Letos jsme v lesích sbírali žaludy. Na zahradě jsme vykopali čekanku. Hlavní věc je dobře je vysušit a velmi smažit, aby nedošlo k menší svíravosti. Dokonce jsem uvařil mleté ​​žaludy. Samozřejmě svíravost přetrvává, ale s mlékem se to ukáže jako vynikající. Známí ani nechápali, na co se s nimi zachází, mysleli si, že to byl ten druh kávy. Je také skvělé vařit 50/50 s běžnou kávou a dávat med.

Veselé Velikonoce, vážení čajovníci!
Zdraví, radost doma, klid, lahodný a upřímný čaj!



August Ivan - čajová směs (45%) s olší (20%) a olší zahradní. Výjimečně aromatická, sametová, bohatá a krásná. Budu opakovat.

Vzájemně všem gratulujeme k skvělé dovolené !!!

Výjimečně aromatická, sametová, bohatá a krásná

Potvrzuji! Velmi jsem otestoval a ocenil!
Gratuluji ode mě a majitele receptu - Veselé Velikonoce!

loni jsem to zkusil poprvé - ohromen

Tady to je! Udělal jsem med a dokonce i víno, ne dojem. Přestože víno bylo dobré.

jaký lahodný med z květů ivanushky ... a krásný!

Ani na Lenochku to neudělalo dojem. Pamatujte, že každý před pár lety udělal všechno, a já také. Tolik práce, tolik přeloženého cukru. Dal jsem všechno)))) Cukr je cukr

Přichází pampeliškové víno!

Dívky, šťastnou dovolenou! Kristus vstal z mrtvých!

Přijdu k tobě! s otázkami. Poprvé jsem čaj připravoval v létě a na podzim. H-ovoce, třešeň, ořech, hrozny, rybíz, maliny. Ukázalo se, že pole, které jsem nejprve zkoušel, jsem neudělal. Tady nedávno byla po ruce třešeň.
Byl jsem velmi překvapen. Od jedné lžíce až po velký šálek, barva je bohatá, dokonce i chuť, i když spíše slabá. A vůně je koště. ... co jsem dělal špatně? Skladuji to v uzavřené krabici ve skříni. Otevřeno poprvé od podzimu

[kartinka]

kartinka, kartinka, přístav,
Na první stránce tohoto receptu je dole mnoho odkazů s odpověďmi na otázky pro nováčky. Včetně tohoto - Proč má čaj vůni „koupele“?
Přejděte prosím na první stránku

Chaedels-čaj-muži-čajoví maniaci! JSTE PŘIPRAVENI na začátek čajové sezóny? pravděpodobně toužíte po nádherných vůních?
Koupil jsem / zasadil jsem kolem plotu ivanushku z hrnkové kultury. Denyukh stačil jen na 4 keře. Ale v květináčích jsou tak luxusní, že si myslím, že by z nich měly vyrůst krásné a produktivní dospělé / vysoké rostliny.
Použiji to ve směsích se zahradními. Něco v čisté formě, Ivan čaj je pro mě také příliš aromatický. Samozřejmě ne jako třešeň, ale ... Takže jsem dokonce přestal trpět tím, že v mém okolí není prakticky žádná rasa. To, co pěstuji na zahradě, by mělo stačit na moje směsi.

Babička, od které hrnce koupila, řekla, že v nich se fireweed nepěstuje semeny, ale se na podzim vykopá a přesadí do květináče. Na podzim je drží ve sklepě a na jaře je vytahuje na parapet. V době, kdy sazenice objeví v půdě, jsou již v květináčích „komerční“ keře.

[Raduška]

Raduška„Anechko, blahopřeji ti k nádhernému nákupu. Nechte Ivanušku růst a potěšte lahodným čajem.

[francievna]

francievna, Alla, DÍK!

Jižané, už jste začali vařit čaj?
Vzpomínáte si na loňskou recenzi prvních lepkavých březových listů?

[Raduška]

Raduška, Gratulujeme! dobrý nákup! Čekám - vyrostou kořeny, které jsem loni zasadil ... a semena ještě vyzkouším)

Přátelé, můžete se na něco zeptat na toto téma? Chystám se koupit hrudní mrazák. jaký objem je lepší vzít? tyto litry mi říkají málo. Chci zmrazit hodně bobulí. Listy na čaj samy o sobě.

[Linadoc, IrVas,]

Přátelé, šťastné svátky všem!
Velmi brzy bude možné začít s přípravou čaje. I když ti, kteří jsou na jihu, to již pravděpodobně dělají
A včera jsem byl na dači. Byl jsem tak šťastný! trávy přezimovaly, probouzejí se již s mocí a hlavní. A Ivanuška, loni zasazená s kořeny, vyrostla. Linadoc, IrVas, Děkuji mnohokrát! pravda je teď si nepamatuji, kde čí, ale hlavní věc je, že existují výhonky!

a malá fotka mé jarní letní chaty

ostružiny, oregano, catnip, černý rybíz, zimolez a tuřín

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Hurá!!! Zhenya, jsem velmi ráda, že teď budeš mít SVOU Ivanušku!