Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Lina, všechno nejlepší k nejstarším! Nemysleli jste si tehdy, že „problém je na začátku“? A pak další dva! Zdraví a dítě a jeho bratr a sestra a hlavně jejich matka! No, a pro tátu (kam bez toho můžeme jít?).

Leno, ta věc stojí v Ozonu 3600, na jiných místech za 4. Proto jsem si dlouho myslela, že na začátku zimy byla cena 2800 ... Ale přesto se přesvědčila. Počkejme na Sensei, tedy na Linu, na našem webu má spoustu receptů na pizzu, už jsem to viděl.

Lino, začala jsem s tebou toto téma číst, ale nikdy jsem ho nedočítala.
Je tedy matkou mnoha dětí? No, hrdina, ne, hrdinka! Respektuji to mnohem víc, dobře, děvče. Hej, nenech se tam příliš opít, ale: VAŠE ZDRAVÍ !!!

Leno, teď budeme pečlivě studovat ještě jedno téma! Pokud není pozdě, prostě tam něco upečou a řeknou jim to.

Jo, přidej 2 kusy a bude malá trouba. Uvidíme, co je lepší.

Hej, nenech se tam příliš opít, ale: VAŠE ZDRAVÍ !!!

Zítra budu ve službě, neopiješ se.

Jo, přidej 2 kusy a bude malá trouba.

Faktem je, že v teple a jindy můžete péct koláče a pizzu bez řízení trouby !!! Vesch !!! A obecně rychlé a chutné !!! Dala jsem něco na těsto z ledničky, sýr nahoře, 15-20 minut - a rodina je nakrmena! Krytí je vynikající, po 8 měsících používání - nic. Pouze výškové limity - 4,5 cm. Perfektně se umývá - postříkal trochu vody, otřel ji hadrem a zkrátil!

Lina, sundej mi klobouk, to je, když je vše odhaleno)))
A šafrán, podle mého názoru, je to hibiscus stigma nebo si ho pletu? Koupil jsem to takhle.

Galya, šafrán je stigma crocus sativus, tj. Šafrán. Stigma je usušené a dostanete ty žlutooranžové kecy. Ale to není krokus, který se plazí zpod sněhu, roste mnohem dále na jih a je divoký.

[Gal]

Gal, tam to přímo konkrétně říká v receptu - Imeretian šafrán, a to jsou lístky měsíčků :).
ibišek je ibišek, další rostlina ibišek-sabdariffa, jako je nazývána také súdánská růže.
„Po zvadnutí květu začnou šálky růst, několikrát se zvětší a stanou se šťavnatými a„ masitými “, jasně červenými. Používají se nejen na čaj, ale vyrábějí z nich také želé, omáčky, kompoty, používají se k barvení potravin, solené, V zemích přirozeného růstu se mladé listy a výhonky konzumují jako zeleninová mísa. “

Lina, tak jsem si myslel, že trouba v dači není velká, na pizzu se nevejde a je stará, tam přezimuje, co když ... A pak ji, samozřejmě, dočasně položí na stůl, rychle upeče. A můžete se přizpůsobit 4,5 cm. A milujeme kastrolky, zejména ty zeleninové. A fritéza je v létě vždy v čaji. Takže pokud něco, zeptám se, mohu? Tady v sobotu budou hosté důležití, možná jim něco upeču, budu se chlubit novou věcí.

Dnes jsme vzali vzorek rychlých šimpanzů Leny Tim. Chimchusha je lehce solené, ještě není energické, ale již tak chutné.
Stále se snažím zavádět do stravy více zeleniny. Manžel občas kope. Nedávno jsem uspořádal "showdown" v obchodě, kde jsem našel solené vinné listy, jako by tohle sračky nejedl. Jako všechno, co jsem jedl předtím, všechno je kecy a bláto ... No, říkám, dám si kaši a udělám si dolmu s masem. Uvidíme, co je co ...
Teď přemýšlím, jak udělat tuto dolmu, aby listy nebyly dubové. Možná tmavší déle?

Nastya, přehlížena ... Imeretian šafrán - ne z okvětních lístků, ale z květenství měsíčků, tj.celé květiny jsou sušené. Lze tedy použít i tagety.

V bláznu .. ibišek, ibišek, proč jsem si to dal do hlavy! samozřejmě je to ibišek

[Rozrazil]

Rozrazil, Ušetřil jsem s ním hodně elektřiny (elektrická trouba - 11 000 W a zahříval jsem ji 10 - 20 minut a Princeska 1500 W a zahřál jsem se po 5 minutách), transportoval jsem ji z Moskvy do dače a zpět. Ukládám to svisle do skříňky, ale používám to alespoň dvakrát týdně nebo dokonce častěji. Kotlety jsou nyní také jen v tom - šťavnaté, rychlé a méně se perou.

A já miluji nasturtium pupeny)

A já miluji nasturtium pupeny)

A jaké jsou kapary! Moje okurky a Olivier neprojdou bez kapary! A listy v salátu místo řeřichy.

Teď přemýšlím, jak udělat tuto dolmu tak, aby listy nebyly dubové

Listy opařte vroucí vodou a budou měkké. Helenin šimpanz to udělal dvakrát a stále si budu jistý. Je obzvlášť chutné za týden, protože je naplněno. A Okra je také plodem jedlého ibišku. Bývala v bulharském sovětském Gyuvechu, prodávala se v kartonových krabicích ve zmrzlinových kioskech a nyní se to někdy stává v mrazu.

[Linadoc]

Linadoc, ale jak udělat kapary z nasturtia, aby mohli zůstat na zimu?

A Okra je také plodem jedlého ibišku.

Okra a ibišek jsou z rodiny slézů (jako kakaové boby a cola), ale jsou to různé rostliny.

Listy opařte vroucí vodou a budou měkké.

Díky za radu!
Ano, jsou konzervovány ve skleněné nádobě. Stejně se opařujete?

Je obzvlášť chutné za týden, protože je naplněno.

A líbí se mi to tak kyselé a energické!

A Okra je také plodem jedlého ibišku.

Vypadá to, že je z čeledi Malvaceae. Miluji to, tak mňam! Teprve nedávno nebyl nalezen v obchodech.

[Lina]

Linadoc a jak vyrobit kapary z nasturtia, aby mohli zůstat na zimu?

Ano, Lina, sdílejte recept, prosím!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenochka Mám sen o princezně, téma jsem četl od samého začátku. Opravdu chci mít na své farmě
Nyní peču chléb ze žitné mouky, ovládám nový recept (pro mě). Všechno si zapisuji, vážím.

ale jak udělat kapary z nasturtia,

Základní! Sůl, cukr, ocet, voda chutná jako marináda, všechno se vylije za studena, aby to bylo zakryté a je to!

Ano, jsou konzervovány ve skleněné nádobě. Stejně se opařujete?

Opařil bych se. Ale na trhu jsem si obvykle koupil volné listy.

[sama]

Dobrý večer děvčata!
Jo, a hodně toho napsali ...)) A dnes jsem se dostal do obchodu se semínky sama Obvykle jsme s manželem všude spolu a nenechá nás zdržovat se u okna déle než 1 minutu, okamžitě začne kňučet, že jsem tak dlouho.
Obecně jsem koupil:
sladká cibule tři odrůdy,
semínko pískavice řecké,
anýz,
kerblík,
remontant jahody,
divoký česnek,
No, a tak dále pro malé věci ... Rajčata pro OG jsou velkoplodá, sladká paprika atd.)
Hlavní věc však byla zvýrazněna mastné... Pokud někdo nenajde nebo nemá příležitost: kontaktujte! Pošlu to s laskavým srdcem!
Lyudmila, navrhuji to poslat, dokud to máme! A pak berou všechno velmi dobře

[Linadoc]

Linadoc, Zasazuji nasturtium pro krásu, ale ukázalo se, že kapary lze nakládat.

kapary z nasturtium Elementární: Sůl, cukr, ocet, voda chutná jako marináda, všechno se nalévá studené, aby bylo zakryté a je to!

Dobře Děkuji!
Zkopíroval jsem si recept. Opravdu mám rád nasturtium jako květinu a také se mi líbí jako pikantní příloha k salátu. A jak nakládat - nehádal jsem sám sebe, pod sněhem zbylo hodně pupenů. V této sezóně už nebudu hloupý, udělám kapary

ale ukázalo se, že kapary lze nakládat.

Ano, Tonyo, a listy v salátu a květiny v čaji!

A moje babička, dokonce i během mého dětství (to znamená, velmi dávno), používala nasturtium úplně. A jako léčivá rostlina a místo kapary a mladých listů ...

[Antonina]

Antonina, ona a salát jsou dobré a krásné, je tak .. hořčice. Ukázal jsem svému sedmiletému synovi, že tyto květiny lze jíst, a tak přivedl přítele a oni mi snědli polovinu květinových záhonů I když květiny chutnají pikantně, ale můžete vidět „z keře“ je vše zajímavé a chutné)

Navrhuji to poslat, dokud to máme! A pak berou všechno velmi dobře

Svetochko, děkuji za tvé znepokojení! Myslím, že bychom to měli mít také. Jedeme do města druhý den, první obchod je se semeny. Nejprve se tedy podívám na sebe.

A tolik jsem zasel před zimou, teď jsem zvědavý, co povstane. A také radili, aby nyní zaseli zelené do květináče a zahrabali je do závěje, a když se sníh roztaje, zavěste je na jižní zeď, chci to zkusit. Už miluji pěstování jednoročních květin a kořeněných bylin do všech květináčích. A mám také pololesní záhon ve stínu, takže spolu s hostitelem a chřestem jsou naší oblíbenou, i když zatím 1 kopií, třezalka, tansy a Ivan čaj. A na jiném místě, obrovském chřestu, vyrostla ze semen. Předtím jsem nevěděl, že tohle je chřest, který se jedí. Zpočátku jsem se bál zlomit klíčky. A teď lámu a vařím celý květen. A čím více se zlomíte, tím více nových stoupá. A keř se stal obrovským. Chřest velmi miluji, je to pro mě pochoutka.

Lino, našla jsem recept na sobotní hosty. A tohle je vaše focaccia. Jsou to bílý chléb, nejí, ale nejí focacciu ... No, pokud něco, pak dostanu víc.

[Irina]

IrinaA já jsem také před zimou zasel nejrůznější věci! Je dobré zasít na podzim: žádné komáry, žádní ptáci

A také radili, aby nyní zaseli zelené do květináče a zahrabali je do závěje, a když se sníh roztaje, zavěste je na jižní zeď, chci to zkusit.

bude tato stratifikace fungovat? A co, až do dubna odejít? Páni, dokonce mám pár „nádob na zeminu“ „zdarma“!

Nejprve se podívám na sebe

Samozřejmě samozřejmě! Ale pokud něco, nabídka je platná

[paramed1]

paramed1„Focaccia, kterou peču podle receptu Liny, je vynikající. Peks určitě!

[Svetlana]

Svetlana,

[Irina]

IrinaZajímám se o chřest. Před 5 lety (vyrůstal ze semen) a zasadil jsem ho do zahrady mé matky, byla první dva roky tak hubená a její matka se to snažila vytáhnout. A pak je vidět, že vstoupila v platnost a začala rodit takové pěkně ostré výhonky a hodně. Ale husté houštiny se ukázaly (zasazené po 15 cm). Na to jsem se tedy chtěl zeptat: je možné to transplantovat? Tenký, abych tak řekl. Pochopil jsem správně, že máš jen 1 keř? Zasadil jsem 20 kusů na 1 čtvereční. m)

a listy v salátu a květiny v čaji!

Četl jsem a moje oči jsou nikl

[Rozrazil]

Rozrazil, nakazil mě touto focacciou .. Šel jsem se podívat a nenašel jsem
Ale našel jsem tohle, líbí se mi, když jsou kvasinky na minimu:
Curych Brot
A já peču chléb pomocí podobné technologie, protože s Linou je všechno mnohem jednodušší. Zde dokončujeme moje bochníky a chléb a děláme takový chléb.

A tohle je vaše focaccia.

Veronica, osvědčená rada:

udělejte to den předem, aby těsto přenocovalo v chladničce, vyjměte ho 1 hodinu před pečením, poté ho vytvarujte prsty rovně v princezně a prsty do něj přímo zastrčte olivy, na které nalejte trochu olivového oleje. V Princesce je optimální vyrábět focacciu ze 300 g mouky, to znamená přepočítat recepturu na 300 nebo 600 g (na 2 focaccie) a mírně zvýšit tekutinu. V tuto chvíli to dělám: teplá syrovátka 220-230g, mouka 1c 300g, olivový olej 2 lžíce. l., sůl 1 lžička., cukr 1 lžíce. l., suché droždí 1 lžička., suché koření (bazalka, oregano = oregano) 2 lžičky. Hněte vše v HP kromě soli a oleje, po 30-40 minutách přidám všechno ostatní a znovu promíchám. Pak v sáčku namazaném olivovým olejem a v chladničce přes noc. Před použitím jej vysypu přímo ze sáčku do princezny, hněteme ji rukama, zapnu princeznu na 15–20 sekund, vypnu ji a nechám ji stoupnout na 45–60 minut, pak nalepím olivy a drcený česnek, na trochu strouhaného sýra, můžeš, nebo stačí olivový olej a dalších 15 minut vstát. Pak upečeme.

V tuto chvíli to dělám: teplá syrovátka 200-210g, mouka 1c 300g, olivový olej 2 lžíce. l., sůl 1 lžička., cukr 1 lžíce. l., suché droždí 1 lžička., suché koření (bazalka, oregano = oregano) 2 lžičky. Hněte vše v HP kromě soli, oleje a česneku, po 30-40 minutách přidám všechno ostatní a znovu promíchám. Pak v sáčku namazaném olivovým olejem a v chladničce přes noc. Před použitím jej vysypu přímo ze sáčku do princezny, hněteme ji rukama, zapnu princeznu na 15–20 sekund, vypnu ji a nechám ji stoupnout na 45–60 minut, pak nalepím olivy a drcený česnek, na trochu strouhaného sýra, můžeš, nebo stačí olivový olej a dalších 15 minut vstát. Pak upečeme.

Lino, je to ten pravý recept?

Lina, slunce, děkuji! Počkejte pár receptů z oboru, které mi PP předal. Viděl jsem a pamatoval jsem si skutečnost, že doporučujete vzít 300 g mouky, protože vám ve všech věcech úplně věřím. Udělám všechno, jak jsi napsal.

Sveta, vezmi v úvahu ten s menšími změnami (úpravami). Pouze já jsem tuto focacciu už upekl, nejprve ji dostal MV Steba a vložil jsem ji do trouby. A všechno bylo velmi chutné, ale ne na dlouho ...

může to být transplantováno?

Svetlano, myslím, že na jaře je to možné. Ano, mám jen jeden keř, ale velmi velkou výšku téměř 2 ma průměr asi metr. Také se o to chci podělit. Nemůžete ji vykopat, jednoduše ji otevřete lopatou. Takto rozdávám své pivoňky. Měli jste vidět, jak je zasazuji, jako by mi kroutil prstem v chrámu. Žádné díry, nic. Na travnatém trávníku, na okraji trávníku podél cesty s bajonetovou lopatou, udělám mezeru, vložím tam kořeny, zatlačím zpět a je to. Bloom příští rok.

[Linadoc]

Linadoc, dík! Zkopíroval jsem to do počítače, aby byl vždy po ruce
Rozrazil, dík! A peču všechno v troubě s vodou, zvykl jsem si. Pořád mám jen x \ n na pečení, žádné další speciály. techniky

Šel jsem do postele ... přikryl bych se přikrývkou a přemýšlel o své bezcennosti
no dáš ...

[Irina]

Irina, pivoňky - Super !! Snil jsem o tom. Dříve pod oknem mé babičky vždy vyrostl keř.
_____________
Velmi dobré (jde o chřest), tak si to na jaře pro sebe vykopu, hurá!

Obecně recept focacci zde... Jen empiricky jsem zjistil, že v Princesse je nejlepší připravit z 250-300 g mouky, pizzu a koláče z 250 g mouky a koláče a focacciu z 300 g.
Gal, mám nasturtium zasazené všude - v květináčích a květinových záhonech v zemi, v květináčích a krabicích na balkóně v Moskvě, protože to používám jako krásu a jako jídlo, a teď květiny (sušené) v čaji.

Galina, no, rychle vytáhla hlavu zpod deky! Bezcennost ... Některé z vašich básní za něco stojí! A koneckonců, básníci jsou jemná, éterická stvoření, to znamená, že málokdy sestoupí na pozemské práce, jako je kuchyně a kopání lopat ...

Šel jsem do postele ... přikryl jsem se přikrývkou a přemýšlel o své bezcennosti
no dáš ...

Zaškrtnutí, počkat ... A poklepat na hlavu? A příběh na dobrou noc? No, co jsi bezcenný? Velmi rovnoměrné „kchemnaya“ - kdo nám řekne nejrůznější jemnosti semen? Vezměte svůj počítač pod přikrývku a budeme pokračovat v komunikaci!