Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Irino, pivoňky jsou obecně podivné. Stejně tak můj soused několik let kopal za mé nepřítomnosti dva kusy pivonek, které nyní vyrostly v obrovské keře. A zasadil jsem jednoho podle pravidel, takže on, rozuměl, rostl tři roky jen tak, hubený, pak zemřel na rok, zapomněl jsem na něj, a pak se plazil a teď kvete pro sebe, ale křehký. Počkejte také, hledám fotku.

[Svetlana]

Svetlana! Jak se naše myšlenky sbíhají, vzpomněl jsem si dnes také na pískavice řecké.

Galya! Zasadíme s vámi nasturtium! Víte, jak dobře stoupá, zakoření a roste? Připravme kapary, suché květiny! Odložte smutek!
Brzy vytrhneme semena.

[Linadoc]

Linadoc, dík! Četl jsem také o triku s podnosem s květinami. Teď přemýšlím, kde koupit velkou paletu. Peču v litinové pánvi, ohřívám ji troubou jako kámen a chléb na ni převádím na papír na pečení.

Můj přítel vzal odřezky z mých pivoněk, zasazené podle pravidel, jeho země byla hnojená, nebyly tam žádné plevele. Na keřích jsou tři květiny a já jich mám 30. A pokaždé, když řekne, zasadil jsi je přede mě, viděl jsem, co se děje. Mimochodem, vysazuji všechny takové keře a rybíz a maliny. Jsem také fanouškem líného zemědělství. Kopání nic. Listy jsou tmavé z mých stránek, mulčuji je, sadím brambory přímo do listů.

(vykukující zpod deky) ano, už jsem koupil všechna semínka, připravená na sezónu). A je tu nasturtium (vzlykání). Já ... když jsem slyšel slovo focaccia, spadl jsem na místo

[Anastasia]

Svetlano! Jak se naše myšlenky sbíhají, vzpomněl jsem si dnes také na pískavice řecké

Anastasia, Jednou jsem si pro zajímavost koupil pískavice (listy) sušené v m-ne indickém koření. Jak se to líbilo všem mým (a také mně)! Zde jeho semena nějak nejsou moc dobrá, mají velmi intenzivní aroma. Ale já (z nějakého důvodu) mě ani nenapadlo, že by se to dalo pěstovat i tady! Mám opravdu rád sušenou trávu, ale dokážu si představit, jak je čerstvá! Zbývá málo: růst

[plochý chléb]

Já ... když jsem slyšel slovo focaccia, spadl jsem na místo

To je marné ... Já například vezmu recept na focacci a peču plochý chléb ... Obvykle dělám dort pro jakýkoli recept.

Pokud tohle nešťastný pískavice řecká je jižní rostlina, pak ji můžete zasadit do skleníku podél okraje a nechat ji tam růst.
a včerejší klobása se nakonec ukázala jako lahodná, stačí ji napnout těsněji, jinak psali, že to nenaplňuj těsně, nenaplňuj to, to je výsledek - prostředek je volný.

Já ... když jsem slyšel slovo focaccia, spadl jsem na místo

Nech mě tě na noc pohladit! Focaccia je plochý chléb, jen italský. A v mém domě, jako italská rodina - spousta lidí + kluci / přítelkyně + přátelé. A je žádoucí krmit každého, to jsou pizzy focacci, které se hodí.

a včerejší klobása se nakonec ukázala jako lahodná, stačí ji napnout těsněji, jinak psali, že to nenaplňuj těsně, nenaplňuj to, to je výsledek - prostředek je volný.

Tam musíte hnětet ICE po dobu 10-15 MINUT! A vařte při T ne vyšší než 80 * C, pak je vše stmeleno.

LYUDAAAAA! (Vystoupil jsem zpod přikrývky a vyskočil rovnou ven) No, zapomněl jsem nahlásit minikastrly, tady jsou! hosté, jak oceněni! Děkuju!

V loňském roce rostlina pískavice nevyklíčila. Galya, proč tě dali pod deku s focacci? O jakých krásných kastrolech si mluvíš, al na komplimenty?

Tam musíte hnětet ICE po dobu 10-15 MINUT! A vařte při T ne vyšší než 80 * C,

Linochka, ano, zdálo se, že to všechno dokázala, slabě to nacpala.
Ráno jsem šel a změřil vše pro bigi, jen abych hněte před prací.)))))
Oksano, jaké komplimenty, prosím vás! Buď kapary, nebo focaccia - je možné se pohybovat myslí!

[paramed1]

paramed1, Veronica Mám také ráda Princescu!
Tricia„Mám slanou chuť, roste tiše po mnoho let. Zasadil jsem pískavici ve skleníku, ale nenašel jsem pískavici modrou. Byl tam majorán, ale ne dost - příští rok jsem ho koupil a napsal baziliku na stroji.

Lenochka Kadieva, pojď ke mně, minimálně dva z nás se postaví na vedlejší kolej

[soused]

soused, Svetlano, je obtížné vypěstovat divoký česnek ze semen; musí být uchováván v chladničce po dobu dvou měsíců ve vlhkém prostředí a klíčí pouze čerstvé semeno. Bojoval jsem s nimi tři roky, ne vyšly fíky - koupil jsem si kořeny a pak hodně vypadlo. Ale doufám, že uspějete! Stále chovám své výsadby povrchně, „pokud chcete žít a růst, není tu žádný pekelný dosvidoS“
Nasťa, chci také semínka pískavice: tajemství: a co jsi tam měl naposledy ...

[Galina Iv.]

Galina Iv., máte velmi dobré pekáče !!!

Lenochka Kadieva, pojď ke mně, minimálně dva z nás se postaví na vedlejší kolej

Biga je ten případ. Opravdu všechno dělám snadněji: celé těsto promíchám ve 2 fázích (těsto z poloviny mouky a veškerá tekutina bez soli a oleje po dobu 2-3 hodin, pak vše ostatní je 10-15 minut hnětení) a v chladničce po dobu 12-36 hodin. Pak pečení. Ale přesto chytrý!

LYUDAAAAA! (Vystoupil jsem zpod přikrývky a vyskočil rovnou ven) No, zapomněl jsem nahlásit minikastrly, tady jsou! hosté, jak oceněni! Děkuju!

Gal, jsi ... elegantní ... Vyskočila ... Dobrá práce! Máte skvělé pekáče! Nakreslil jsi je na kompas? Všechny jsou dokonce tak roztomilé! Také se zeleným čajem! Vkusnoooo!

[Irina]

Irina, Florichka, Dík! Určitě se opařím :)

Dokážu si představit, jaký lahodný chřest máte!

Svetlanaa já mám neuvěřitelně rád zelenou pískavici! A semínka mají hořko-hořkou chuť, jsou rozemletá na prášek, já je používám pro konzervování masa ve směsi jako pro syrovou uzenou klobásu. Velmi chutné!
Je to luštěniny, vypadá to jako vojtěška, nemyslím si, že by byl problém s pěstováním. Mluvíme o pískavici seno, ale nikde jsem neviděl semena pískavice modré, nebo jsem prostě nevěnoval pozornost, ale teď se podívám.

A je tu nasturtium (vzlykající)

No vooot! Nebojte se, budeme pěstovat takové houštiny nasturtia - bude možné se zaplést

(Vystoupil jsem zpod přikrývky a vyskočil rovnou ven) No, zapomněl jsem nahlásit minikastrly, tady jsou!

Galya! Velmi chutný! Už je po všem

V loňském roce rostlina pískavice nevyklíčila.

Hmm, Oksana, namočili jste to?

Tricia, mám slaného, ​​roste tiše už mnoho let. Zasadil jsem pískavici ve skleníku, ale nenašel jsem pískavici modrou. Byl tam majorán, ale ne dost - příští rok jsem ho koupil a napsal baziliku na stroji.

Kolik lahodnosti! Vypadnout

Nastya, také chci ty semínka pískavice a proč jsi měla poslední ...

Je mi líto semen, jen těch starodávných, které mám! Kolegyně mi je dala před 3 lety a ona je měla v koších ještě rok a více v koších. Vůbec si nejsem jistý, že vůbec povstanou, sám je beru na experiment. Oksan, pokud chcete, samozřejmě nalít hrst! Ale na vaši odpovědnost.
Poslední měsíčky byly jednoduché typy)))). Chytrí lidé říkají, že můžete sušit a používat nejen okvětní lístky, ale všechny koše.

Mimochodem, také máme nigelly (nigella), které dobře rostou a přinášejí ovoce. Zdánlivě zajímavé vyřezávané keře. A semínka jsou také pěkné koření!

[Tricia]

Zasadila Nigelu, rozkvetla. Měl jsem zelenou a modrou. Nepamatuji si svůj názor na ni.Tricia, držel divoký česnek v lednici ve vlhkém ubrousku, semena bobtnala, ale nevyklíčila

Možná nemají dost ptáčků na zakořenění, nebo něco jiného ... No, ale také miluji divoký česnek, zvykl jsem si na něj od dětství. Na Dálném východě je ho hodně, prodávají ho všude, pokud není možné jít do lesa.
V roce 2006 mi v Moskevské oblasti jeden známý, který absolvoval Timiryazevku, dal pár cibulových kořenů k chovu. Až dosud těchto 10 věcí sedí s mojí matkou pod plotem, pravidelně dávají 2 listy a stopku přes léto, pak semena. Ale pak - žádný googu ... Něco, co se jim úplně nelíbí ...

Znovu si přečtěte ráno a smích a hřích. Právě jsem se připravil na Galyunu pod peřinou a už jsem byl odraden.Koupím také nasturtium, mohu ho dát přímo do země? A v našem podnebí dozraje do těchto vašich kapar? Jaké místo potřebujete k nakládání? A vždycky jsem zasadil měsíčky, loni a trochu sušil. Dělají také půdu zdravou.
Jo, žít století, učit se století (a zemřeš blázen o sobě!)
Lina, to znamená, že v princezně se chleba nedaří, je dost nízký. Mám tady narozeniny. v březnu je plánováno, již jsem se rozhodl poskytnout svůj seznam - troubu, sušičku, mlýnek na maso. Pro mé tři nebo tři věci a teď pro tu zasranou princeznu. Koho jiného uložit? Nebo si dát dárek? Sakra, jak špatně je špatná doba!
Gal, super kastrolky, mňam, vidím to rovně! A to vše díky naší Lyudě!

A na podzim jsem přinesl 0,5 kg žlutého čaje z Egypta, i když jsem ještě nepil. Pijeme spolu s Ivanem čajem odtud také Karkade - květiny jsou velké, kaštanové.
Egyptský žlutý čaj se vyrábí ze semen rostliny senovky řecké seno. Také se mu říká shambhala, helba, velbloudí tráva, abish, chaman atd. Pískavice řecké patří do rodiny luštěnin. Používá se v medicíně a při vaření v Číně, Indii, Etiopii, Jižní Americe a dalších regionech.
Jak vařit egyptský žlutý čaj?

Jelikož tento nápoj není čajem v běžném slova smyslu, bylo by špatné ho vařit jako černý nebo zelený čaj.
Žlutý čaj se nevaří, ale spíše se vaří.

Žlutý čaj se před přípravou promyje a suší 48 hodin. K tomu lze umytá semena vyložit na papír a nechat na suchém místě.

Mimochodem, semena pískavice lze jíst: zlepšují fungování žaludku. A mletá semena jsou součástí chmele kari a suneli.

Tento nápoj se vaří v hrnci. Jedna sklenice vody (200-250 ml) potřebuje 1 čajovou lžičku žlutého čaje. Čaj se nalije do vody a přivede k varu. Nápoj by neměl vařit déle než 8 minut. Poté lze žlutý čaj (a ten je opravdu namalovaný v příjemné žluté barvě) nalít do hrnků a užít si ho.
Tento čaj se pije se zázvorem nebo skořicí, citronem nebo medem, cukrem nebo mlékem.
Teplý žlutý čaj dokonale zahřeje, ochladí - uhasí žízeň. Tento nápoj povzbuzuje a osvěžuje.
1. Žlutý čaj se doporučuje při chronických onemocněních zažívacího traktu a také při křečích nebo jiných bolestivých reakcích na neznámé jídlo.
2. Tento nápoj je vhodný pro kožní onemocnění.
3. Egyptský žlutý čaj pomáhá zlepšit náladu.
4. Tento čaj je určen k nevyvážené stravě a těžké fyzické námaze i při neustálém stresu.
5. V kombinaci s léky se žlutý čaj používá k prevenci a léčbě cukrovky a onemocnění kloubů.
6. Čaj se používá k léčbě impotence a infekčních onemocnění urogenitálního systému.
7. Tento nápoj zmírňuje bolest během menstruačního cyklu (pískavice řecká je silné antispazmodikum).
8. Čaj je vhodný pro onemocnění ledvin.
9. Žlutý čaj z Egypta je při nachlazení nepostradatelný jako účinné antipyretikum a expektorans.
10. Tento čaj je obzvláště užitečný pro lidi s nadváhou, protože normalizuje metabolické procesy.
Tento čaj se doporučuje kojícím matkám, protože pomáhá zvyšovat laktaci. Čaj zvyšuje imunitu a zvyšuje dobrou náladu.

Holky! Co to děláš? Nemůžu s tebou držet krok - za pár večerů jsem se nedíval, ale byl jsem téměř 40 stránek pozadu !!!
Lyuda, pošli mi prosím Pokhlebkina o čaji. A pak se bojím, že když vás dohoním, zapomenu na to, na co jsem se chtěl zeptat)))

Inga, jsou tu blázni a píší a píší ...

Koupím také nasturtium, mohu ho dát přímo do země?

Je lepší zasadit nasturtium okamžitě do země, zdá se mi, že nemá ráda transplantace, rozmarná paní!
Ramson ze semene je špatná věc!

A v našem podnebí dozraje do těchto vašich kapar? Jaké místo potřebujete k nakládání?

Helena, nezralá semena nebo pupeny jsou odebrány z nasturtia pro moření.
Aby nasturtium nádherně rostlo, potřebuje úrodnou půdu a pro více květů je třeba přidat fosfor.

[Natalia-65]

Natalia-65,

To mi poslala moje dcera. Každou zimu říkám, že omezím výsadbu. A na jaře mi moje dcera říká, mami, podívej se na svou zahradu a kde jsi ji zmenšil?

Můj malý seznam ... Ještě více brambor, cibule, zelí (3 druhy), margelanské ředkvičky, ředkvičky ... Možná něco jiného ... A tak ... Ano ... Nebudu vysazovat nic jiného ...

se současnou ekonomickou situací to vypadá, že se moje trávníky musí změnit na postele))

Galya, nejen ty máš takové myšlenky. Na konci ledna a lidé kupují semena s mocí a hlavně. Lidé se tedy chystají přejít na krmení zeleninou. No, a lesní pole.

se současnou ekonomickou situací to vypadá, že se moje trávníky musí změnit na postele))

Od roku 2010 postupně zmenšuji plochu trávníků. Zpočátku manžel pěnil, nyní podporuje. Já, aby to pro mého manžela nebylo příliš bolestivé, jsem vytvořil záhony, které se úžasným způsobem příští rok změnily v postele. Četl jsem to, půjdu na OBI pro semena.

Holky! když jsem jel cestou do své vlasti ve městě Kirillov v regionu Vologda, k příteli ústavu, šel jsem k jejich dači. Šel jsem do jedné postele a byl jsem omráčený - bylo to všechno v tmavě fialových dortících!)) Toto je jejich místní Belozersky cibule. Cibule měly průměr až 15 cm. Cibule jsou šťavnaté, dobře skladované a nezbarvují přísady. Tato fotografie ukazuje středně velký luk.

Přítel mi dal cibuli i semena, pěstuje se první rok ze semen, cibule, na stopě. skutečný luk. Sdílel bych semínka, ale neexistuje způsob, jak jít na poštu stát v řadě. Ti, kteří si přejí z Petrohradu, alespoň teď).

[Irina]

Irina, FlorichkaAno, to jsou semena pískavice, o kterých jsem mluvil! I když je jejich odvar užitečný, nemohl jsem tuto hořko-hořkou směs vypít, zvláště pokud byla také se zázvorem ... Používám ji jako koření - rozdrobím ji na prach a pokropím ji různým masem. Ale možná se vám bude alespoň líbit?

Dívky, jsem hrozný vlastenec a vždy věřím v Rusko. Jdu domů 950 km od Petrohradu, vzdáleného 12 hodin, vždy se smutkem díval na pole, která nebyla od 90. let zorána, v posledních letech, díky bohu, všichni začali oživovat! a která území jsou nekonečná !!! Vždy jsem říkal, že na svých 6 akrech mohu snadno nakrmit 2-3 rodiny se zeleninou! I když je tato zóna tak říkajíc riskantním zemědělstvím, stále roste, musíte na ni jen dát ruce! Můžeme krmit polovinu světa stejnými bramborami a nekupovat je v Egyptě, musíme se jen naučit, jak je správně skladovat, ale vlastně co se naučit ??? Ve vesnici se brambory z Poconia chovají ve sklepech a nevyklíčí až do příští sklizně.

Toto je jejich místní Belozerský luk. Cibule měly průměr až 15 cm. Cibule jsou šťavnaté, dobře skladované a nezbarvují přísady. Tato fotografie ukazuje středně velký luk.

Jaký krásný luk! Pravděpodobně ne nervózní? Šedne v čirém vývaru, nebo je to spíš jako salátová cibule?

Dívky, jsem hrozný vlastenec a vždy věřím v Rusko.

Vzpomínám si, když jsem byl trochu cestován po regionu Tver, takže všechno tam bylo osázeno alespoň ovesem a lnem - takovou krásou - jako modravě modré moře kymácející se. Nyní, ať už jdu jakkoli, jeden velkolep.

Ve vesnici se brambory z Poconia chovají ve sklepech a nevyklíčí až do příští sklizně.

Eh, stěhujeme se do města a kde je odtud dobrý sklep? A k vytvoření dobrého sklepa s ventilací a dalšími zvonky a píšťalkami - potřebujete rovné paže. I když, tam by byla touha, ale internet pomoci.
A také jsem si všiml této věci: brambory nejsou všechny dobře položeny, pravděpodobně je třeba vybrat a zasadit speciální "ležící" odrůdy.

Šedne v čirém vývaru, nebo je to spíš jako salátová cibule?

je to kořeněná cibule, nešedne

Uvařil jsem tvůj léčivý čaj: 2/3 Ivan čaj, 1/6 malina, 1/6 ostružina. Stávám se vysoko!

je to kořeněná cibule, nešedne

Dokážu si představit, jak je v marinádě krásný! Svalili jste s ním něco? Nějaká zelenina, například semafor: rajčata, paprika, okurky, cibule?

ne, Nastya, já jsem to nesbalil, dali mi to v říjnu

Napsal, přeskočil po vás. Nasturtium mám velmi rád, vždy ho kupuji se semínky. Posadím se a obdivuji. Nyní existuje mnoho užitečných věcí z krásné květiny.

Moje matka je v Uljanovské oblasti.životy, takže teprve v posledních letech začali na pole vysazovat slunečnice a nějak jsem šel do vesnice své babičky, naštvalo mě to, takže by bylo lepší nechodit - pole jsou opuštěná, domy jsou zchátralé a opilí muži, žádná práce, žádné starosti. Ženy se točí s dobytkem, se zeleninovými zahradami, sklízejí seno ... Nostalgie obecně nefungovala, odešla ve velkém smutku.
Potkal jsem dívku, se kterou jsem byl kamarád, když jsem přišel k babičce, je o rok starší než já, nepoznal jsem ji - stařenu, žádné zuby, všechny ohnuté. A nedávno mi napsali, že shořela spolu s manželem. A jako dítě měla takové ambice, takové plány!

tam rodiny umírají z opilosti, je konečně tma a všichni mladí i staří umírají, pijí se k smrti na jaterní cerrózu atd. nebo opilí ve sněhu.

To mi poslala moje dcera. Každou zimu říkám, že omezím výsadbu. A na jaře mi moje dcera říká, mami, podívej se na svou zahradu a kde jsi ji zmenšil

Nataši, každý rok máme stejný příběh. Nemůžu zahradu zmenšit, je lepší, když to zůstane, než nestačí. A zahrada se naopak rozrůstá, pěstujeme velmi málo brambor, takže bylo odebráno více půdy pro dýně, cuketu a tuřín.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Galina Iv.Existují takové rodiny, ale je jich velmi málo. Většina z nich je starostlivá a ekonomická. Na farmě chovají 4 a více krav a prasat všech věkových skupin. Mají dobře zavedený prodejní trh s výrobky (mléko, maso), které jsou zbytečné. Jaké zahrady mají, budete obdivovat, ani stéblo trávy, stále fungují v práci. Manželé na poli (pole jsou pronajata) celé léto.
Jsem dojička, prodáváme molo. produktů, máme toho hodně.

Moje matka také každý rok říká, že bude pěstovat méně brambor. Přijedete a podlaha zahrady už byla zasazena vaším dědečkem.

Tonyo, jel jsem dalších 35 km od Karsunu, takže nastal úplný kolaps a devastace.

Existují takové rodiny, ale je jich velmi málo. Většina z nich je starostlivá a ekonomická. Na farmě chovají 4 a více krav a prasat všech věkových skupin.

Tonechka, jednotky nejsou, bohužel, v obci je 30 domů - 1 kráva !!

[Galina Iv.]

neexistují žádné jednotky,

Galina Iv.„Všude je dost lidí.
Gal je lepší o čaji nebo o různých vůních.