Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[Galin]

Galin, a vy vaříte státní farmu? Bojím se toho vyrábět jogurt bez vaření. Vařím nebo beru mléko v tetrapakech.
Obvykle fermentovala jogurt s přírodním imunelem a vyráběla ho bulharskými fermenty. Immunel pro mě vytváří nejpříjemnější konzistenci + velmi hustý jogurt, bez syrovátky. Ale dělám to v malém výrobníku jogurtů Moulinex: Dávám to na noc, ráno je jogurt v lednici, večer je tak dubový, že se z nádoby nevytřese.

Mimochodem, Gal, co se ti na tvém jogurtu nelíbilo?

Oksana! Galya! Spřízněné duše rovně.

Neřeknu ani „dobré ráno“, záškoláci a noční balabolki! (Luda se nepočítá).

[Ludmila]

Ludmila, přijměte moje blahopřání k vašim narozeninám!
Uvítací den a dlouho očekávaný
Najednou zaklepal na vaše okno
Nakonec přišel svátek - narozeniny,
A to je všechno.
Vaši přátelé, přítelkyně, děti
Přišli na radostnou dovolenou
A dal hodně světla
Květiny, dárky a láska!
Může navždy ve vašem srdci
Lehká nit zůstane
S nimiž jsou momenty spojeny
Na které nemůžete zapomenout!

Mám rád svou zakysanou smetanu, fermentované pečené mléko a jogurt. Všechno je tak chutné. Pro sebe jsem se tak rozhodl. Připravím jogurt tak, jak je konzumován, a fermentované pečené mléko, protože nejdříve musíte přestat vyrábět mléko spolu se zakysanou smetanou, až skončí. Panno, mám jen radost. Nakonec jsem připravil maso marinované a sušené v sušičce, prsa, omráčené, jak chutné a také kachní rolku s brusinkami a jablky podle Ivanovičova receptu. Chutná žádná síla, takové slavnostní a elegantní jídlo.

a další role kachny s brusinkami a jablky podle Ivanychova receptu.

A já jsem předvčerem „zbavil“ kachnu, to znamená, osvobodil ji z kostry. Chystal jsem se udělat rolku a teď jsem viděl Ivanychův recept. Uvařím podle jeho receptu.

[Florichka]

Florichka, ale jak jsi to udělal, tady mám marinovaný recept: „marináda na stopku“, a přemýšlím, co s tím?

Dobré ráno všem! Včera jsem dal zakysanou smetanu do jogurtovače. Slivki 10% + 15%, nasadil na 6 hodin, vstal v 5 ráno a nacpal do ledničky. Ukázalo se to super, dokonce i s nožem. Na dno jogurtovače položila lepenkovou krabici.

V blízké budoucnosti pošlu recept s vývarem z kvásku. Dnes bude výrobce jogurtů osvobozen od chmelového kvásku a já tam dám novou dávku kvásku pro tortilly. Po opravě všech chyb teplotním režimem chci dosáhnout produkce startovací kultury za 16 hodin, jak je uvedeno v receptu, a ne za 2 dny, jak jsem to udělal nyní. A můj jogurtový stroj na kynuté těsto je tak ...


Ukázalo se, že je velmi výhodné vytvořit v něm kynuté těsto. Teplota se udržuje na 28 stupních (pokud jde o přípravu kefíru), čas je nastaven na 16 hodin.

A já si myslel: zakysaná smetana a fermentované pečené mléko? , pak vypadám zakysanou smetanou a lepenkou !!! A proč lepenka? Možná si dnes dám i nějakou zakysanou smetanu.

[kubanochka]

kubanochka, dobrá váha! Na kynutí! Dívky, víte, chci kvásek vysušit - krmím a suším. Je to velmi dobré, ale tak pohodlné péct na dlouhém těstě! Nemyslíte si: krmivo není krmivo?! Je pravda, že peču jednou týdně.
Lenochka brzy můj sporák přijde a já budu moci upéct vaše ploché koláče vše netrpělivě.

A proč lepenka?

Někteří výrobci jogurtů se přehřívají, takže řemeslníci položili kousek lepenky ... to pomáhá. Odlupování kapaliny, vzhled vody, jen naznačuje přehřátí.

[kubanochka]

kubanochka, a udělal jsem to v Shtebe, a mám jako krustu krém nahoře ?? Je to proto, že jsem se přehřál, nebo proto, že jsem usnul a nedal jsem to hned do ledničky?

[Loksa]

Loksa„Oksano, položil jsem na dno lepenkovou krabici, protože topení je zespodu a potřebujeme obecnou teplotu. Snažil jsem se to dát na baterii a také jsem to zkusil bez lepenky, ale líbilo se mi to nejlépe. Zakysaná smetana je sladká a lahodná ... polovina je pryč, rodina ráno snědla palačinky, sotva měla čas se vyfotit, někdo vstoupil lžící a vzal si vzorek.

Mimochodem, o kartonové krabici, řekla jedna z dívek, a opravdu super.

[Oksana]

usnul a nedal to hned do ledničky

Oksana, by měl být okamžitě vložen do chladničky. Pokud by došlo k přehřátí, sérum by zmizelo.

Také jsem chtěl říct o Narině. S takovým kváskem se produkt ukáže (omlouvám se, ale výraz) "slíditý", protože existují acidofilní bakterie a jogurt nikdy nebude fungovat. Zdravé - ano, ale ne jogurt. Acidophilus, ale ne jogurt

[73]

73„Anyo, děkuji, dnes dám také 10 procent. Dám parník do Shtebu, startér jsem ještě nekoupil. Chci koupit ten, který mi poradil Lyuda, a vyrobit tvaroh.
Heleno, když jsi tady: je-li v jídle syrovátka, je to normální?

pokud se v procesu stravování objeví syrovátka, je to normální?

Oksano, řekni nám, abychom začali, v procesu říkat co? Jogurt? Zakysaná smetana? S čím fermentujete?

Chci koupit ten, který mi doporučila Luda

Potvrzuji! Velmi chutný produkt získává společnost Evitalia. Můj manžel to má nejraději.

[Loksa]

Loksa„Oksano, toto je další recept na marinované maso Tanya (Admin) sušené v elektrické sušičce. Bohužel nemohu strkat.
Brusle Graf

[kubanochka]

kubanochka, v procesu konzumace zakysané smetany, fermentované běloruskou zakysanou smetanou - ne dlouhé skladování. Dívky, tato tableta někdy píše moje slova svým vlastním způsobem! Promiňte!
Dáte si trochu zakysané smetany a pak se tam objeví syrovátka. I když v obchodě se to také stává.

[Loksa]

Loksa„Oceáne, po lednici, až zmrzlá zakysaná smetana, promíchám ji a vložím do sklenice a sérum tak nevynikne.

[73]

73a okamžitě fermentuji ve sklenicích a vložím je do ledničky. Dobře, to není kritické, tak se to dnes pokusím dát do ledničky. Uvidíme, jestli se tu pes přehraboval.

[Loksa]

Loksa, pak zamíchejte přímo do nádoby.

[Loksa]

Dobré odpoledne všichni! :-)
Loksa, Oksanochka! Moc děkuji za kvašené maliny!
Úspěšně ošetřuji jejího manžela, kterému se podařilo nachladnout na neznámém místě. Pije, mrkne rozkoší a říká, že každým douškem se zlepšuje a zlepšuje!

a vy vaříte státní farmu? Bojím se toho vyrábět jogurt bez vaření. Vařím nebo beru mléko v tetrapakech.

Nastyusha, ne, nevarím to, nepijeme to vařené. Možná se mýlím, ale myslím si, že naše tělo samo musí bojovat s různými mikroby, 2 litry jogurtu nedosáhly, včera jsme vypili. Ani by mě nenapadlo, že se jogurt připravuje bez vaření a může v něm být nějaká byaka.
Zde jsem povinen napsat: NEBEZPEČNÉ PRO ŽIVOT, NEOPAKUJTE.
Máme přítele, který před jídlem lžíce, vidličky, téměř sterilizuje, mladý, ale vždy nemocný, pak průjem, pak scrofula.
Od nepaměti lidé pili mléko a nikdy ho nevařili, ona sama na tom vyrostla a pila vodu z lesních potoků))). Nyní řeknete, že to není jeho vlastní, ale státní farma ... Každý má na tuto věc svůj vlastní názor.

[Irina]

Irinaa včera jsem připravil toto maso, tedy kuřecí řízek. Moc se mi to líbilo, že recept přišel přepsat dokonce i soused. Takže sušička funguje i v zimě, proč nečinně!
Projdu čajem a připravuji nádoby na novou sklizeň. Mono švestka, hruška, jablko, třešeň jsou nejhorší. Ale všichni se chovají dobře ve směsích, a dokonce i v rustikálním - konečně může být skvělý. Hruška stále dává tak šílenou barvu!

[kubanochka]

kubanochka, v procesu konzumace zakysané smetany, fermentované běloruskou zakysanou smetanou - ne dlouhé skladování.
Dáte si trochu zakysané smetany a pak se tam objeví syrovátka. I když v obchodě se to také stává.

Loksa, Oksanochka, to je normální.
Všimněte si, že pokud smícháte jogurt, zakysanou smetanu, stanou se tekutějšími.Proto okamžitě vařím ve sklenicích, abych se neposunul, abych nerušil bakterie.

Nevařím to, nepijeme to vařené

Galyun, sestro! Ani nevarím. Pouze když udělám ghee.

[Tricia]

Také nevarím, pouze fermentované pečené mléko musí být příze, ale podle mého názoru to také nevarí pro mě. Manžel pije syrový, stále žije (ttttt) a je celkem v pohodě.
Tricia„Nasťa, jak máš ráda maliny? Kyselé? Podle mého názoru ne. Co můžete říct o jejím vkusu?
Chcete dezert:

Ksun, opravdu to chci, tvoje báječná se smetanou. Co je to?
A dnes jsem upiekla perníčky Lyudochky, vřele doporučuji, mým rolníkům se to moc líbilo, dokonce i ten malý griloval polovinu perníku a on jen respektuje koláče.

a včera jsem připravil toto maso, tedy kuřecí řízek. Moc se mi to líbilo, že recept přišel přepsat dokonce i soused. Takže sušička funguje i v zimě, proč nečinně!

Tam má Admin takový rozruch s masem, lidé to ochutnali. Zejména emoce Leny Timové běhají vysoko. Ztratili jsme 9 kg trhanců za méně než měsíc. A dcera má v lednici všechny druhy nevyžádaného jamonu. Vnuk jedl naše maso. Je to vynikající.
Dívky, už jsem tam psal, že není nutné sušit v sušičce, můžete ji sušit poblíž baterie. Ale pověsil jsem to přes kamna na kapotu, tam to sušilo horší.

[Loksa]

Loksa, to je tak krásné. Pouze pohled na to slintal. Další by bylo zjistit, co tento malý kousek je.
Elena KadiewaA moje perníky také nežijí dlouho. Chuť není kecy. Když se ke mně Lyudochka chovala, sotva jsem manželovi porazil jeden perník, abych mohl vzít děti na zkoušku. Říká, nech mě to sníst, a ty se upečeš doma ... tady je mazaný.

A to je ovocně čokoládové želé se švestkami a želé šlehačkou. Pokud vás zajímá, podívejte se na Temku: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in....0 na předchozí stránce obrázky krok za krokem. Ukázalo se to zajímavě, i když to ve skutečnosti nevyšlo.

Kdo jiný pochybuje, zda si máslo, zakysanou smetanu, jogurt vařit sám? Tady je kouzelný přívěsek. Jděte se podívat ...

Dívky Dobrý večer! Všichni vaří, kdo ví co. Předtím jsem vařil mléko na jogurt, vyzkouším nový recept, který Lyudochka sdílí s Evitalia. Chci udělat jeden recept, sladké koláče, možná ne koláče, tvarování je zajímavé.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonechka peki. Také chci koupit tento startér.

[kubanochka]

kubanochkaHelen vypadala - dnes jsem připravila zakysanou smetanu, dala jsem ji do ledničky, podívala se, nahoře plovala půl lžičky vody. Krém 10% K dispozici je také těsto na chléb.

A díval jsem se a byl jsem rád, že toho hodně dělám sám. Zakysaná smetana se ukázala jako velmi dobrá, vyrobená z 20% smetany a vložená 5 lžiček. o půl litru. Sérum nevychází, pokud to není jen kapička. Také bych se odvážil udělat máslo a sýr.

[kubanochka]

kubanochka, ahoj, sestřičko Lenochka, jednoho dne jsem se tě zeptal na klobásu, máš svá vlastní tajemství její přípravy.
prostě se musíš podělit se svou sestrou. Možná mi tvoje odpověď chyběla, nebo jsi si toho nevšiml, obě možnosti mají právo na existenci
Oksana, také jsem včera připravil zakysanou smetanu. Koupil jsem 2 balíčky 10% krémového domu ve vesnici. A ráno jsem se tolik zasmál .. včera jsi zaspal a požádal jsem svého syna, aby vypnul MV ve 3 ráno a dal zakysanou smetanu do chladničky, svědomitě ji vypnul, ale nechal ji tam Poprvé jsem udělal zakysanou smetanu 10% + 20% = 15%, to bylo správné a sladké, a tohle s velmi mírnou kyselostí, se zastavilo. Ale přesto velmi chutné! Ale žádné sérum nebylo. včera jsem dostal více likvidity než ten první, 15%. Pokud uděláte všechno správně, pak si myslím, že je to takový krém. Jaký krém používáte?

[Galina Iv.]

Galina Iv., můj krém byl Prinevskie 33% a 10 Lakomo. A dnes je ta zakysaná smetana pryč a dal jsem ji na 10 procent. Dobře. Nevím, jestli jsou dobří nebo ne. Dnes jsem udělal všechno správně, ve sklenicích je nahoře voda - je pravděpodobné, že dojde ke kondenzaci.
Zaškrtnutí, dopřejte si dezert!

ATP, pro lahůdku !! ale ne. Dneska ztrácím váhu))), zítra připravím pro svého manžela klobásu v modrém provedení.

[Galina Iv.]

Galina Iv., nechudnete správně, takže žádné fíky nebudou fungovat. Ale za týden bude příspěvek, pak můžete dietu zjednodušit. Lidé bývali chytří! Nyní pěstujeme mrkev s lidským genem a doufám, že nebudeme jíst! Je klobása tenká nebo baculatá?

Možná mi unikla vaše odpověď, nebo jste si toho nevšimli, a obě možnosti mají právo na existenci

Galyun, existuje třetí možnost ... viděl jsem tvoji otázku, ale zatím jsem neodpověděl
Připravuji pojednání na téma klobásy. Hlavní principy, abych tak řekl.

existuje třetí možnost

Leno, kdo by si myslel? Skvělé, počkáme! Leno, roste tvůj Ivan čaj?

Leno, roste tvůj Ivan čaj?

Mám podezření, že někde musím růst, protože bylinkáři prodávají na trhu sucho. Ale zatím nevím, kde je to kouzelné místo. Nebo to od nás možná nesbírají, přinášejí ...

[kubanochka,]

kubanochka, Helen, pak na stopě. náznak sezóny tak nenápadně své sestře, že toho udělá hodně
Zaslechl jsem ji, říkají, letos nebude stříkat na všechny druhy ostružin, jahod a dokonce i jabloní ... 90% Ivan čaj a maliny.
(reptání), kde všichni visí ven, ayuuu
Lenochka Kadieva, spi, spi, dobrou noc, nenechej se rozptylovat hloupostí!

[Galina Iv.]

Galina Iv.a jahody? A udělal jsem trhané maso - krásné, ale děsivé, co by to mělo být?

Nikdy jsem nejedl trhané vepřové maso, přeexponoval jsem ho a vypadalo to jako tvrdý kámen), ve vzhledu jako koupený
Nejsem blázen do jahod ... takže ..

Oksana a já jsem uvařil klobásu (modrou, silnou), hned jsem ji nacpal do trouby.
A nejsem připraven na skvělý příspěvek, mohu jen dělat dobré skutky?

Samozřejmě můžete, dokonce musíte! A chci trochu zatřepat, hodně budu vařit, moje se už připravuje. vidět moje maso? Pliz

a půjdu vyzkoušet Tatianu.

je to sušené? Wow!