Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

Světlo, já nevím, tento obchod nikdy nepoužívám, preferuji korekturu za studena. ((
Vzpomínám si ale na dívky, že se nějak rozhodly, je třeba si přečíst v tématu o první Shtebce. Zkusím to hned ...

[Kulaťoučký]

Kulaťoučký„Sveta, stačí karikaturu zahřát (pouze mísa by neměla být příliš horká!), A potom ji odpojit, dát těsto a zavřít víko, to je ono! K dokazování je dostatek tepla, a to i v zimě v ne teplé kuchyni. To je přesně to, co dělám.

[Kulaťoučký]

Kulaťoučký, ano, podíval jsem se. Tady je:

Kynutí těsta.

V programu „Vytápění“ nastavte T 30 * C, nechte program zadat zadané parametry (asi 30 minut),
a pak vložte těsto do misky.

Pokud tak neučiníte, spodní část pánve je velmi horká. Myslím, že to pro test není dobré.

* z „tiskového“ režimu, proto žádný odkaz, omlouvám se *

[Kulaťoučký]

Kulaťoučký,
Svetik, postavil jsem parník na stojan a vložil do něj pytel těsta, nikdy se nepřehříváš ... nebo počkej na kód tempa. půjde dolů ...

[Bijou]

Bijou, marlanca, 5. Ivanovna, Děkuji mnohokrát! Bude studovat

Objednal jsem stebu dd2 na ozonu, jsem z Minsku, ukázalo se to dvakrát levnější než naše. Je jasné, že zde nejsou žádná servisní střediska, ale budu doufat v nejlepší. Uvařil jsem pohanku, teď jsem dal řepu. Toto je můj první pomalý vařič (díky Mcooker: nejlepší recepty, na které bych se nikdy neodvážil), je trapné, že nemusím chodit ke sporáku, míchat, doplňovat ... doufám, že si na to rychle zvyknu. Může někdo zanechat recenzi o silikonovém pečení v dd2, jak je to pohodlné? Nemám ráda nádobí s nepřilnavým povrchem, se silikonem zacházím lépe - spíše z praktičnosti, protože k potahu nepotřebujete pietní přístup.

Neexistují žádná servisní střediska z ozone ru, jinak existuje mnoho center a je zde oficiální zástupce. Může mi někdo říct, jak se zárukou od steba, jestli co platí pro ozon a přepravu na náklady kupujícího?

[Webmaestro]

Webmaestro,
Dim, už jsem se opozdil, ale právě teď jsem viděl, že to dělám v polovině porce: na 1 litr mléka a 200 g 10% krému, do sklenic (z nějakého důvodu porce vycházejí silnější a je pohodlnější jíst). Na dno misky jsem vložil silikonovou podložku a nalil teplou vodu. Podle pokynů je startovací kultura dělohy vyrobena přibližně 13 hodin. Vystavuji 11-12 hodin při teplotě 39 stupňů. Mezitím musím zahřát mléko a smetanu na 42-44 stupňů, poté rozpustím polovinu porce startovací kultury v mléce a smetaně, řádně promíchám metlou nebo pomalou rychlostí mixérem. Nalévám to do šálků, nezavírám je víčky. Shteba teplotu víceméně vyrovnal. Vložím šálky do vody a uzavřu CB víkem s otevřeným ventilem. Všechno Ráno jogurt v chladničce po dobu nejméně 3 hodin, pak můžete jíst. Poté znovu fermentuji startovací kulturou dělohy - ale již po dobu 6-8 hodin (nastavil jsem to na 6 hodin přes noc, pak se SV vypne a jogurt v něm vychladne až do rána).

Lenochka, moc děkuji!

Lépe později než nikdy. Obecně jsem zjevně narazil na sypké mléko. Před tím se vařila kukuřičná kaše, ukázalo se, že je velmi tekutá, i když byly dodrženy všechny poměry. Dříve bylo všechno skvělé. Jogurt také nefungoval. 50% syrovátky, i když to také nebylo na prvním místě. Uvědomili jsme si, že mléko není čerstvé, je také zředěné. Mléko, údajně farmářské, výčepní, bylo kupováno dříve, všechno bylo v pořádku. Takový smutek

[Webmaestro]

Webmaestro,
Nebo přehřátí v případě jogurtu? I když to dělám jen ve velké misce (neudělal jsem to jen ve štebovské misce), pak téměř vždy syrovátka - pak si vážím jogurt, což samozřejmě není příliš výhodné - proto to dělám po částech.A nevím, jak zředěné mléko ovlivňuje tloušťku kaše - vždy to dělám na polovinu s mlékem a nemůžu se spřátelit s časovačem v Shtebě - už jsme vstali, skoro půjdeme do práce - a kaše se vařila a tlak se uvolnil. 1 nebo 2krát - dokud se nerozhodnu, nemohu přijít pozdě))

Teplota byla nastavena na 39 stupňů. Čas je 9 hodin, s přihlédnutím k tomu, že to vytáhnu za 12-13. Vždy jsem to dělal, všechno bylo v pořádku. Nebudu hřešit na zaměstnance, je chytrá., Dělá všechno správně. Zde je rozhodně špatné mléko.

Mísu s nepřilnavým povrchem jsem zatím nezakoupil.

Nadarmo! Povlak v misce je velmi pevný a jako bez něj je to pečení a pečení a co už. Shtebochka je můj druhý kreslený film (první řeka), takže je ve srovnání s Rolls Royce a Zaporozhets. Teď máme takové teplo a kuchyň je na slunné straně, takže troubu vůbec nezapínám a všechno pečivo (sušenky, kastrolky, koláče atd.) Je pouze v Shtebe. Mám ji moc rád a nebudu ji vyměňovat za žádnou jinou

[Webmaestro]

Webmaestro,
Ano, dobré mléko je nyní těžké najít

[Dmitry]

Dmitry, podívejte se na mléko od jiných farmářů, nyní je mnoho zředěných, ale dobré mléko najdete
Koneckonců, v Petrohradě jsou také veletrhy z farem

[Kulaťoučký]

Kulaťoučký, Vzpomněl jsem si !!!

Někdy jsem omylem otevřel Zákon o periodickém topení v Stebe , Pak jsem si myslel, že to budu muset říct dívkám, a zapomněl jsem. ((

Pokud je tlakový hrnec studený, pak na několik sekund (5-10) zapneme libovolný program (tlačítko Fry je umístěno pohodlně))), vypneme a nastavíme požadovaný ohřev. Například 31 stupňů. Po výběru a zapnutí karikatury se zobrazí skutečná teplota dna prázdné misky, řekněme 35 stupňů. No, to je ono, Shteba se už nebude přehřívat. Alespoň můj ukázal velmi konzistentní výsledky v experimentech.))

To znamená, že na již teplé misce se topení nezapne, dokud teplota neklesne pod deklarovanou teplotu, a poté bude udržovat topení zcela správně, aniž by teplota stoupala vzhůru.

Rozhodl jsem se koupit šálek v mém městě, pokud je cenový rozdíl malý, a existuje několik nuancí, jak jej pohodlně vyměnit. A co silikonová forma? Zkusil to někdo?

Náhodou jsem objevil pravidelný zákon topení ve Shtebe.

Teď už chápu ...
V sobotu jsem se kvůli horku rozhodl upéct chléb v Shtebě téměř venku (bylo to asi 30). Při topení jsem okamžitě nastavil 31 (sada 30) a už se nepohnul.

[přístav]

přístavz tohoto důvodu, když dělám sous vide nebo vařím šunku, vždy nalévám horkou vodu z kohoutku)
Ale nehádal jsem o prázdné misce))

[d_n_a]

d_n_a,

Zde o silikonové formě však v DD1 tyn-s

[Bijou]

BijouDěkuji, toto je velmi cenný postřeh.
Žij a uč se...

[d_n_a]

d_n_a„Nedoporučuji vám, abyste se zabývali silikonovou formou.
Každopádně z toho vlastně nic nevychází)
Zkoušel jsem to sám)

Zkoušel jsem to sám)

Takže, Mashi, byl tam odkaz na tebe

[Antonovka]

Antonovka, MasinenDíky, zatímco trénuji s obědy a nechávám pečivo na příští měsíc. Existuje již tolik emocí: vaření, vaření, nafukování, ale nemusíte se přibližovat a zasahovat, opravovat, regulovat

[přístav]

přístav, Galina, jo, řešení se ukázalo jako velmi jednoduché. Ani si nepamatuji, jak jsem na to v zimě narazil, zvláště když vezmeme v úvahu, že nikdy nepotřebuji teplou prázdnou misku, protože tam nic nedeformuji, kromě jogurtu, ale s tím je to jednodušší, ve vodě jsou sklenice. )

Zdá se, že počáteční ohřev je nějak naprogramován v čase. To znamená, že pokud se karikatura okamžitě zapne tlačítkem, pak se po určitou dobu zahřeje a bude rovnoměrně rozdělena teplotou na displeji. Takže ji musíte oklamat.

Dívky, mám tady nový odšťavňovač Steba. Udělal jsem o ní novou Temku:
odšťavňovač Steba Е160

Dívky, přišla ke mně nová malá Shtebochka, nemůžu pro ni najít odměrku. Kam obvykle chodí. Krabice uvádí, že je součástí balení. Možná to každý nemá?

[Olihka]

Olihka,
Zdá se, že to bylo, ale vůbec to nepoužívám

Dívky, přišla ke mně nová malá Shtebochka, nemůžu pro ni najít odměrku. Kam obvykle chodí. Krabice uvádí, že je součástí balení. Možná to každý nemá?

Měl jsem, ale nepamatuji si, kde jsem ležel

Dívky, přišla ke mně nová malá Shtebochka, nemůžu pro ni najít odměrku. Kam obvykle chodí. Krabice uvádí, že je součástí balení. Možná to každý nemá?

Přišla ke mně také bez sklenice. Byl jsem trochu překvapen, ale v zásadě bych to také nepoužil, také stojí nečinně z jiných karikatur

[Olihka]

Olihka, obvykle v DD2 je odměrka umístěna v keramické nádobce. Ukázalo se, že tak :)

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, gratuluji k nákupu! Vynikající odšťavňovač)

Dívky, uraaaaa !!!!!! dnes dorazil můj prut DD 2. Dívám se na to a zatím nic nechápu - je to pro mě jako kosmická loď! Chci vařit rosolovité maso. Kniha receptů říká, že stačí 40 minut. Nestačí to? Odpovězte, už někdo vařil?

Želé https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=333854.0

Děkuji, Shtebovich !!! Šel jsem vařit chlad

Chtěl jsem se ten týden chlubit, že teď jsem také s vámi nejen v myšlenkách, ale také v činech. A teď nevím, jak dlouho. Četl jsem vaše příspěvky od loňského léta. jako mnoho případů již bylo projednáno, ale co mám - nepamatuji si to. Nechal Stebu připravit zkušební vaření, vařené o víkendu. Všechno bylo v pořádku. V pondělí jsem se rozhodl připravit pečené mléko expresní metodou, tedy pro Polévku po dobu 40 minut při 0,7. Zapnuto a doleva. Když jsem se za hodinu a půl vrátil, hrůza byla hrozná. Deska hořela 30 minut. místo 40. na tlak prázdnoty. Také v misce a dole je temnota. stěny jsou ve žlutohnědé celulitidě. Rozloučil jsem se s miskou a začal umýt víko ... Sláva Shtebovskému teflonu - všechno zmizelo. zdá se dokonce ještě hladší. Poté, co jsem uvařil polévku, jsem ji přišel zkontrolovat. To je v pořádku. Dnes je opět nouzová situace. Kaši jsem dal na 25 minut na 0,3 b. Chtěl jsem navázat, protože v příspěvcích jsou problémy s tlakem, ale musel jsem odejít. Po 20 minutách - na výsledkové tabuli 24 minut místo 25 setů a pod tlakem je prázdnota. Ventil je ucpaný. Trochu jsem čekal - stejně. Odpojen Kasha. dát na polévku. Když jsem dělal jiné věci, díval jsem se na výsledkovou tabuli, indikátor blikal nebo svítil rovnoměrně. Ventil je stále pod tlakem. Po 10 minutách přišel tlak a začalo odpočítávání.
Omlouvám se za tolik slov. Chtěl jsem popsat situaci podrobněji. Dívky mohly mít takové zálohy. Mnoho si stěžuje na práci tlaku 03, že tlak není akumulován, ale odpočítávání běží. Naopak, mám tlak. trouba se ohřívá a program nefunguje. Pravděpodobně jsem tedy mléko spálil na 0,7 za hodinu a půl. Dívky, co je s mým hrncem - pomozte !!! Shtebovich, coby odborník, co říkáte, je to všechno buď léčeno, nebo dělám něco špatně? ...

[tala.21]

tala.21, a co vaše napětí?

Multi chybí něco pro správnou funkci ... Mám indikaci tlaku "to znamená, že není" se stane pouze v jednom případě - když něco smažím v tomto režimu, ale s otevřeným víkem. Zdá se, že teplota je dostatečná pro vstup do programu, ale pak se to změní. Poté se zobrazí a zmizí displej. Ale opět je to čistě moje volba.

Je to pro vás obtížnější, protože nechápu, co se stalo s mlékem, obvykle nikdy nevaří tak, aby dosáhlo víčka. Ano, s kloboukem to nikdy nevře! Stěny jsou vždy čisté. I když jsem nikdy tak dlouho mléko nenanášel, nevidím rozdíl - pokud program funguje, funguje pořád dobře. Je ventil, který se vznáší, zavřený a čistý? A nikde jinde mléko nekvapkalo? Může nabobtnat takto, pouze pokud by ji nadměrný tlak nedržel uvnitř, to znamená, že existovala souvislost s atmosférou. Ale pak by to bylo alespoň trochu na stole ... Ne, nerozumím, počkáme si na odborníka.

Bijou, děkuji za odpověď. S napětím se zdá být v pořádku. Podle situace s kaší. Pochopil jsem. že mléko vřelo, tlak se zvyšoval, program začal fungovat, protože čas ukázal 30 minut, a ne 40, jak jsem nastavil. ale pak se to z nějakého důvodu vypnulo a mléko se vařilo dál, dokud se vše nevyvarovalo. Vnější víčko bylo téměř čisté, v oblasti chlopně trochu hlenu a vnitřek víčka byl ucpaný mlékem

[Natasha]

Vnější víčko bylo téměř čisté, v oblasti chlopně trochu hlenu a vnitřek víčka byl ucpaný mlékem

Natasha, zkuste rozebrat oba ventily a řádně je propláchnout.

Ol, udělal jsem to po mléce s ventilem. Bál jsem se jen rozeznat, nevím, jak se tomu říká. otvor se závěrkou. Právě jsem to umyl. A pak jsem vařil. Všechno bylo v pořádku a včera jsem na oběd dusil zelí, ale večer jsem se zase ztratil na kaši.

[tala.21]

Právě jsem to umyl. A pak jsem vařil. Všechno bylo v pořádku

Vyřadil jsi samotný plovák? Odstranili jste z něj malý silikonový prsten? Měly by být také opláchnuty.
tala.21, a plovákový ventil je zablokován? Pohybuje se opona volně? Podívejte se také na to:

Navrhoval bych zkontrolovat a propláchnout blokovací ventil (možná se do něj něco dostalo). Vedle tohoto ventilu je na spodní straně krytu pružinové tlačítko. Bez otočení krytu vzhůru nohama, zkuste stisknout toto tlačítko a zkontrolujte, zda se „clona“ volně pohybuje v otvoru ventilu a nezasahuje do zvedání plováku.

A zkontrolujte, jak velký ventil stojí. Má několik mezilehlých poloh, je nutné, aby se nos díval ve směru černého kruhu.

Olya. Bál jsem se to rozebrat, protože si pamatuji. že tady na pobočce se někdo zeptal, jak to dát dohromady. Umyl jsem to pod tekoucí vodou. pohybující se závěsem. Jako na multivarku. ru man napsal. že při každém zavření víka kontroluje pružinové tlačítko a to, jak se pohybuje závěrka. A to také dělám. Po spáleném mléce jsem si pomyslel. který vytáhl ventil. Dal jsem to za černou tečku trochu blíže ke středu CB. Situace se ale opakovala.

Dal jsem to za černou tečku trochu blíže ke středu CB.

Číst tento příspěvek o poloze ventilu. Pokud se analogicky s číselníkem jeho nos dívá na 5 hodin, ukáže se, že je váš ventil otevřený a veškerá kapalina se vaří nebo uteče.

Při zavírání by měl být ventil jasně otočen ve 3 hodiny (východ).
Otevřete ventil - v 9 hodin. Neměla by existovat žádná přechodná ustanovení

Olya, moc ti děkuji za odkaz. Když jsem si objednal Shtebu. Začal jsem revidovat naši pobočku od začátku, ale musel jsem se podívat na další, protože tam byl považován prvorozený tohoto modelu a všechny technické momenty. Četl jsem to. zde je pravděpodobné, že existují 3 pozice pro zavřené a otevřené, ale nevěděl jsem, jak se nacházejí. A když se mi nelíbilo, jak byl ventil na štítku, nějak to šlo, posunul jsem ho dál. jen pro 5 hodin, pro jistotu. A ukázalo se, že nejdou v řadě. a střídat. Opravdu chci doufat. že právě zde je pes pohřben. I když to nevysvětluje situaci s ovesnou kaší. Koneckonců, ventil byl zablokován a program začal. čas se nakonec snížil a poté omdlel .. Ještě jednou díky!
Julia, máme bílou značku na 1 hodinu. Vždy jsem to otevřeně dal na pozici a ty píšeš na 9 hodin. Kde je to tedy lepší - 9 nebo 13?

[ZimaLeto]

ZimaLetoDíky, tam jsem to našel

[Masinen]

máme bílou značku po dobu 1 hodiny. Vždy jsem to otevřeně dal na pozici a ty píšeš na 9 hodin.

Štítek „Otevřít“ (prázdný kruh) je umístěn vedle blokového ventilu, 180 * nalevo od černého kruhu („Zavřeno“). Pokud porovnáme víko s číselníkem, pak je právě 9 hodin

(Foto MashaMasinenz tématu o první Shtebě)

[Elena Tim]

Elena Tim, Leno, dobré odpoledne! A pro dušené maso, která je nejlepší pánev?

Dívky, tohle je podruhé - stane se to pod tlakem, steak se začne normálně ohřívat, doslova pár minut poté, co se tlak vytvořil a praští ... děsivá bavlna a začne pod víkem lít páru ... co to je?
zavřel jsem to nesprávně? nebo pružný "odletěl"?

[tala.21]

tala.21, dáte ten zatracený ventil blízko černého kruhu, plácnete ho nahoře dlaní tak, aby stál pevně a přísně vodorovně, a už ho neotáčejte.)) No, proč se člověk diví, točí ho? Je to tlakový hrnec. Právě když stojí vpravo, v černém bodě. Potřebujete vypustit trochu páry? Dali jsme na něj ubrousek a s čínskou tyčinkou nahoru jej vypáčíme zespodu za „šípem“. Pára se uvolnila, plovák spadl, černý ventil byl udeřen na místo a zapomenut. Jinak čas od času zapomenete a spěcháte s instalací na místě.))

Pokud potřebujete něco vařit bez tlaku, pak víko prostě neotočíte, ale šikmo dáte. Pokud něco vaříte při nízkých teplotách nebo pečete, plovák se stejně nezvýší, takže bude stejné, v jakém stavu je černý ventil. Tak to nechte vždy pryč od hříchu, má přátelská rada.

Dívky, můžete mi prosím říct, v jakém režimu jsou chutnější papriky s masem?