Vícevařič - tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

Něco, na co jsem se tématem dlouho nedíval. Zdá se, že otázky týkající se kaše byly vyřešeny. Všimnu si pohanky a perlového ječmene. Nikdo je nevaří lépe než Shtebochka! Musíte jen důkladně opláchnout cereálie, vypustit vodu. Vařte v nepřilnavé misce. Dále velmi důležitý bod - poměr krupice a vody - u pohanky 1: 1,7, u ječmene 1: 1,8. Přidejte máslo. A dát na zpoždění (pohanka po dobu 3-4 hodin, ječmen - po dobu 6-8 hodin) na "kaše" 0,7 pohanky po dobu 10 minut, ječmen po dobu 15 minut. Poté už neotvírejte 2 hodiny. Kaše se ukáže být drobivá, zrno po zrnu, ale úplně uvařená. Pak můžete ječmen něčím okorenit, miluji houby + cibuli + mrkev.
A dnes mi Shtebochka znovu upiekla dort.




Těsto: ovesné vločky (50 g), celozrnná mouka, drcené lískové ořechy (100 g), syrovátka, vejce, kakao, máslo a cukr (je jich málo - po 50 g), čerstvý zmrazený černý rybíz, soda. Pečeno na 115 * 1h15 minut a neotevřelo se 15 minut. Ukázalo se, že je vysoký, svěží, vzdušný. Po vychladnutí ji rozkrojíme na polovinu a navrstvíme zeleninovým džemem (cuketa, mrkev, jablko). Nahoře práškový cukr. Chutné, rychlé, nezávadné a čisté!

Svádějí mě do jiné karikatury, ale vydržím. Spaluji pazourek.
Vařila jsem brambory s masem a cuketou na Slowing. Mor je chutný, ne jídlo.

Režimy tlakového vaření nemám vůbec. Zjistil jsem, že jsem skvělý pomalý vařič!

Zvykl jsem si na 15 minut dělat pohanku 1 až 2,5 vody, kaše 0,7. Ukázalo se to mokré. Nemám vůbec rád sucho. Neexistuje ani způsob, jak zdržet. Dnes jsem shtebiku naložil třikrát úplně, čekání 3-4 hodiny není o nás.
Dnes tam byly nádherné masové kuličky s kaší.

Neexistuje ani způsob, jak zdržet

Pak budete muset namočit do jiného kontejneru a poté posunout. To je nezbytné pro jakoukoli celozrnnou obilovinu k přeměně fytové kyseliny z obalů na biologicky dostupnou formu. A pokud se tak nestane, pak z kaše není žádný užitek, nemluvě o ještě horším.
Ale moje nemá ráda kaši potřenou jako příloha. Ale tohle, jak se říká, je chuť a barva ...

V době přípravy knedlíků a kotlet jsem masové kuličky ledoval. Okamžitě koupím další maso a věnuji dva dny mrazáku))) A ve správný čas mě zachrání. Takže smažím cibuli, mrkev a přidám rajčatový protlak, asi pár lžící. Když se také zahřeje, nalijte karbanátky a zalijte vroucí vodou. Z koření pepř, lavrushka, oregano, protože můj manžel je řecký půl lžičky lžičky skořice, lžičky cukru (to je nutně s rajčaty) a soli.
Dále dejte 0,7 po dobu 20 minut na polévku. Ale zapomněl jsem si nasadit silikonový prsten a všechno bylo zpočátku v plném proudu, nevím jak dlouho. Když jsem to potom viděl, přidal jsem 0,7 minuty do polévky na 7 minut. Obecně si myslím, že by stačilo 20 minut. Jatečně upravené tělo po dobu 40 minut na sporáku. Obvykle nepřidávám nic jiného, ​​vařím také mleté ​​maso na těstoviny. Naše jídlo je zachránce, když je příliš líné vařit. Dal jsem všechno a dusil pod víkem)) dnes na konci, chtěl jsem trochu koření poté, co signál vyfoukl vzduch a hodil jemně nasekaný česnek a koriandr. Poté už nevařte.

Pak budete muset namočit do jiného kontejneru a poté posunout. To je nezbytné pro jakoukoli celozrnnou obilovinu k přeměně fytové kyseliny z obalů na biologicky dostupnou formu. A pokud se tak nestane, pak z kaše není žádný užitek, nemluvě o ještě horším.

Žij a uč se. Je to poprvé, co jsem o tom slyšel. Šel jsem hledat informace.

Zde čtu - příkrm pohanka - na kaši 07, 15 min. A dal jsem 0,7 1 min na Kashu. Vychází krásná pohanka. Krupice: Voda 1: 2. Neuvolňuji tlak.Po odemčení hodím kousek másla. Jak se to nerozpadne za 15 minut? Nebo jen nečekejte na automatické odemknutí? Vařím také pšeničnou krupici, je to skvělé.

Zdá se mi, že bez ohledu na to, kolik vody nalijete do pohanky, bude stále absorbovat ... Jen o něco déle.
Také vařím asi 1: 2, 10 minut a na ohřevu půl hodiny.



Ale abych nasákl pohanku z fitinky, neslyšel jsem ...

Zde čtu - příkrm pohanka - na kaši 07, 15 min. Nebo jen nečekejte na automatické odemknutí?

Nikdy jsem nemohl čekat na automatické odemknutí))) Okamžitě odvzdušním vzduch)) Pravděpodobně spěchám, vařím, vyjímám, jedím.



Četl jsem o namáčení obilovin. Dámy, abych byl upřímný, to není pro mě. Tam dívka namáčí obiloviny jen na dva nebo tři dny. To prostě nemohu udělat. Maximum, pokud vaříte přes noc se zpožděním, ale jak potom nevypustit škodlivou vodu? Zůstane v hrnci? Vždy si namočím luštěniny. Často vařím s rajčaty, které budeme považovat za kyselinu pro neutralizaci, a vždy dávám máslo do kaše. To stačí k uklidnění mé duše.

A naopak jsem přestal násilně důlkovat, když jsem začal mít kousky malovaného kuřete s odtrženou kůží.

Pohanka je dokonale uvařena za 1 minutu, zatímco se uvolní pára, vše se vaří. Podíl 1: 2
To je také úspora energie - zbytkové teplo.



A také zeleninu, jako je pára, bez vložek, vložte do hrnce a přidejte 30 gramů vody. Všechno. 7 minut střední brambory, mrkev, 10 řepy.
10 minut na brambory a mrkev je už hodně, nemám rád vhlam.
Tolik k vinaigretě Olivier. Nehrajte.
Vezměte v úvahu, že zatímco pánev krvácí a zplošťuje se, obsah se připravuje.

Pro mě je pravděpodobně jedinou významnou nevýhodou Shteba nesprávný čas předinstalovaných programů. Pouze maso po dobu 30 minut, souhlasím, můžete přidat dalších 10 minut na hovězí maso. A kaše, zelenina, polévka - kde tolik vařit. Proto nedůvěřuji svým mužům, že vaří v Shtebě.

Je to nakrájené na kostičky? Nebo celé? A na kterém programu? Zelenina 0,7?

Po automatickém odemykání v ústředí mi pořád chybí nějaký zvukový signál, jinak se podívám dovnitř, podívám se do této díry, spadl, nespadl. Hlídat.))

Po skončení programu jsem jej okamžitě zapnul na ohřev (XL), abych sledoval teplotu. Jakmile T klesne pod 90 stupňů, můžete jej otevřít.

[A.lenka]

o sladkosti z kůže

Kandované ovoce - obecná zásada je máčet, měnit vodu několikrát denně (odstranit hořkost, zkusit to), poté ji vařit v sirupu (cukr / voda), poměry beru okem - protože se neukládá, rychle se jí; vařit v několika krocích - jako jahody - pět minut. Suché (většina kandovaných citrusových plodů je zimní, proto na baterii dokonale schne.
Před hlavním sušením lehce zvadnu a vyvařím cukr (hrubý / hnědý / směs cukru - zázvor - skořice - cokoli)
Na niti můžete otáčet a navlékat, můžete řezat na proužky, čtverce, jak chcete víc. Po vaření v sirupu jej můžete nechat tam - bude to jako džem. Pokud džem - na mandarinky a pomeranče, je lepší přidat trochu citronu nebo citronové šťávy.
Při vaření sirupu a následném sušení nezapomeňte, že kandované ovoce pak ztuhne.
Pokud nakrájím malé kůže na proužky a do mrazničky, přidám je do nádoby. Odřízl jsem bílou část na silných.
Chcete-li psát po dlouhou dobu - dělat několik dní po dobu 5 minut.
Zatímco můj svazek močí, jak to dopadne v shtebiku - odhlásím se (nebo to nebude fungovat)



A.lenka,

Jakmile T klesne pod 90 stupňů, můžete jej otevřít.

A můj shtebik odfrkne - a můžete to otevřít. Ale to je, když je ticho, i když už si pamatuji toto „smrkání“, ale zajímavý způsob - musím to zkusit




marinastomNikdy jsem to tak nezkoušel - musím dát sklenici.

V noci se na Slowing vařila rýžová kaše. Ukázalo se to neuvěřitelně chutné: dušené, měkké, něžné.
Jaký skvělý režim otravování!
Teď musím koupit hrnec vyšší a širší.

Je to nakrájené na kostičky? Nebo celé? A na kterém programu? Zelenina 0,7?

Program na celou zeleninu. Ano, obecně si myslím, že každý může být. Polévku a kaši si vždy pletu se symboly, minutu jsem u obou programů vařil kompot :)

A v Shtebě mi během automatického odemykání stále opravdu chybí nějaký zvukový signál, jinak se podívám dovnitř a podívám se do této díry, spadl, nespadl. Hlídat.))

Slyším, jak polovina cesty klesá, a věci jako nádechy. Nebo spíš výdech.
Vede mě samozřejmě teplota. Ale nesedím vedle ní a nečekám, až se těchto 90 stupňů otevře. Může se ochladit na 70.
Když začnete nanášet tepleji, pak zavřete víko, opět se zablokuje a některé zůstanou bez rychlého přidání, v takovém případě mohu ventil otočit tak, aby krvácel. A tak obvykle nikdy nehrám.

Nejčastěji sleduji otevření ventilu vůní - ze „kastrolu“ začínají vycházet velmi chutné vůně

To mě napadla myšlenka.
Před Shtebou jsem použil Mulinex. A nemohl jsem se s ní nijak kamarádit. Buď tlak nezvyšuje, pak se vývar ukázal být vodnatý. Často téměř k slzám ...
U Shteby nedochází k téměř žádným defektům. Je to opravdu lepší, nebo jsem trénoval sám sebe? ..

[Duhka li]

Duhka li, můj pokus N ....... stále skončil s jedlým muffinem vyrobeným také pro 3 vejce. V těstě je málo ořechů. Ukázalo se to velmi sladké - cukr by měl být 45 g, vyrobený v silikonové formě, na maličkosti, ale byl napůl upečený za 50 minut, přidal stejné množství v čase prakticky (přidán třikrát), dno bylo velmi hnědé, ale ne spálené. Samotný sušenka je vzdušná, ale spodní část je baculatá, taková domácí volba. Trochu jsem to namočil a na vrch nalil čokoládu - tmavou a bílou (a neuvitelt - tolik času .. něco málo přes 2 hodiny a přidal jsem teplotu kvůli nepřilnavé formě). Zatímco jsem si myslel, že košíček začíná být chladný, už nebylo co brát






marinastom,

pokus N ........

Marina, možná teplota nestačila? No, protože pečení trvalo tak dlouho? Pravděpodobně silný silikon a uhasí teplotu, zejména proto, že forma nedrží na dně? Pokud jsem to já, čistě teoreticky, nikdy jsem nevěnoval pozornost rozdílu v době pečení.
A také - na fotografii je to těžko vidět - nemáte tam náhodou trochu vody v misce? Je to jen to, že jsem se jednou pokusil upéct takový dort, jako v koupelně, a pořád jsem ho měl syrový. Rozhodl jsem se, že tato metoda není pro takový test vhodná. Je pravda, že jsem to znovu nezkoušel.

[Duhka li]

Duhka li, v misce nebyla voda. Teplota byla přidána až na 150 *. Začal jsem s 125 zpočátku kvůli tvaru, ale nemyslel jsem si, že všechno bude tak utažené. Příště hned vsadím

[kartinka]

kartinka„Mám špatné pečení v podobné silikonové formě a v troubě. Přestože moje trouba je dobrá.

Dívky, včera jsem upékala „čokoládu na vroucí vodě“ v oceli. Dno obložila několika vrstvami papíru a udělala bok, nic nemastila, aby se sušenka držela na stěnách a snáze rostla. Pečeno při teplotě 140 ° C. Mám XL. Když hnětala těsto, zapnula Shtebu, aby se zahřála, a vložila misku do již zahřátého CB.
Poprvé se v Shtebe vyrábělo pečivo. Obecně platí, že pokud se provádí v ocelové misce, pak + 30 ° k předpisu t. A samozřejmě, pokud je pečivo příliš sladké, může se dno spálit. Ale tradičně snižuji množství cukru (na některých místech dokonce 1,5-2krát)

Pravidelně jsem si toto téma četl a rozhodl se upéct také košíček. A předtím jsem udělal nepřilnavý tuk a na stroji nalil těsto do ocelové mísy, položil na dno silikonovou podložku a vše promazal tukem. Zapnul jsem personál, seděl jsem na čtení tématu a viděl, že kamna nejsou povolena v ocelové misce, jsou v ohni .... A proces již probíhá .... Čichám k němu, když cítím spálený zápach. Když vypršel čas, otevřel jsem ho a byl jsem překvapen, žádné hořáky, ukázalo se velmi krásné sušenky.

[Naděje]

Nadějeano, nelepivý tuk je věc! Je pravda, že mě nikdy nenapadlo ho použít v ocelové misce. Díky za experiment!

[Naděje]

Nadějeano, nelepivý tuk je věc! Je pravda, že mě nikdy nenapadlo ho použít v ocelové misce. Díky za experiment!

Bylo těžké to nazvat experimentem ... spíše chybou, ale zdá se, že chyba byla úspěšná. Miluji lubrikant!

A teď mám toto mazivo vždy na skladě.

vařená kuřecí prsa na smetaně, vařená 1,5 hodiny

Jak včas! Pověz mi, Plizi, také chci bez všeho, jen Hrude, hodil jsi to v koření, osmažil na pár minut a chřadl? Nebo jakou cibuli jste přidali?

A předtím jsem vyrobil nepřilnavý tuk a na stroji nalil těsto do ocelové mísy, na dno položil silikonovou podložku a vše promazal tukem.

Doufám, jaký druh maziva? Řekni mi prosím.

[Valery]

Valery, Místo Nadeždy odpovím:

Univerzální nelepivé uvolnění formy (mary_kyiv)

Kasule v multivarkovém tlakovém hrnci Steba DD2 (gala10)

[Arka]

Arka, Nadyushich, holky, pzhlsta! !!!! Zapíšu si to!
Z podrobnosti? Se všemi podrobnostmi !!!

[přístav]

přístav, Co přesně? Všechno jsem nějak maloval

Marina, musíte kliknout na název jídla nad obrázkem a objeví se celý recept.

Dívky, pomozte! Kde na Ukrajině si můžete objednat teflonovou misku pro dd1 stopku? už přehrabali všechno na internetu a nikde to nenajdou! 😢😭😭😭

[Arka]

Arka, čokoláda na vroucí vodě - recept a pečení na vaření * 140 *?, kolik minut? Udělal jsem jednoduchý sušenku, kterou jsem vyložil - ale tancovalo to s tamburíny - víko jsem otevíral docela často - sledoval jsem, dokud nebude teflonová mísa - dnes - první věc, která už vypadá jako pečení, i když k tomu, co by mělo být - stále daleko - potřebuji pořád to zkus. Nadyushich, a máte jaké těsto a jaký režim a čas?
Ps dnes vyrobil kukuřičnou kaši 0,3 / 20 min (podle odkazu), při vaření se ukázalo být hodně tekuté a samotná obilovina nebyla až do konce, přidal 10 min / 0,7 - ukázalo se skvěle (pokud jíte hned), pokud je první možnost, rozdrtil bych to až do rána ...

Dobré ráno všem! A já za tebou přijdu s kaší. Rýže, voda a mléko na polovinu, lžíce cukru, špetka soli. Kousky dýně asi cm na cm byly předtím v rýžovaru přivedeny k polopřipravenosti: nalil jsem 2 polévkové lžíce vody a nechal jsem 4 minuty. Poté jsem vše na 10 minut spojil s masovým programem (vše na něm vařím). Krása, lahodnost, rychlost!

[Linadoc]

LinadocPotřebujete také namočit rýži jako přílohu?

Ahoj všichni! Dnes jsem litoval všechen pohár z nerezové oceli plivl na tento případ dát chléb, i když velmi malá část, těsto vyšlo 300 g. Ocelový pohár podvodu s anti-bruskou - žádné papíry, koberce atd. Pečil jsem to 25 minut, přeexponoval, ale ne spálil, i když na fotografii všechno vypadá špatně. Druhá strana se velmi bála převrátit - ale samotná forma vyletěla dokonale, samotná forma nehořela (čehož jsem se ve skutečnosti bál nejvíce, naplnil jsem ji vodou, ale bylo to zbytečné - silikonová stěrka mohla všechno odstranit. Nyní zbývá najít samotný recept na chléb a můžete zkuste to dál. Dívky, poraďte nebo odkaz nebo recept, chci lahodné
Tenhle se stále ochlazuje, nemůžu se dočkat, až useknu






Nemohl jsem to vydržet. Ano, upiekla jsem chleba, nerozumím chuti, musím to vydržet a nabrat sílu. Vypadá to, že nic, ale vůbec necítím slaný cukr - vyšlo to čerstvé, ale ukázalo se, že je to už dobré ...

Devulki, jsem s kochlety. Samozřejmě můžete vařit v jakémkoli multivarku a pánvi, ale bolestně jsou dobří od Shteby. Tak šťavnaté!
Kuřecí zrazy „Kuřecí kapsa“ v tlakovém sporáku Steba
Nakonec jsem přišel na Shtebu. Konec konců skvělá karikatura.
Neuplynul ani rok ...

Nakonec jsem přišel na Shtebu.

Bože, ovládneš také režimy tlakového vaření! Jsou úžasní.

Shteba je chytrá, nyní smažila kotlety. Také vám řekne, kdy to obrátit. Nikdy jsem nečekal na signál, okamžitě hodím jídlo. Zapískal a obrátil to. Znovu to zapištělo, znovu to otočilo, přikrylo víkem a nechalo to v páře.

[kartinka]

kartinka„Upekl jsem polovinu porce z háčkovacího receptu Čokoládový dort s vroucí vodou
Podívejte se pod spoiler

Mouka 170 g (zvýšená, aby na víku nebylo příliš mnoho kondenzace)
Cukr 120 g (redukovaný, aby se dno sušenky nespálilo a sladkost lze upravit krémem, pokud někdo není sladký)
Kakao 25-30g.
Prášek do pečiva 2 lžičky (si být jisti)
Špetka soli
Vanilin
(promíchejte vše suché)
Přidejte: 1 vejce, 125 ml mléka, 2 lžíce. l. pěstuje oleje, míchá.
Nalijte 125 g / ml vroucí vody do těsta.
To je vše, těsto je připravené.
Pečení 1:20 (ale přesušené, bylo nutné péct po dobu 1 hodiny, protože v receptu se počítá čas na plnou rychlost). V době instalace mísy byla shteba zahřátá.
Mísu nemastila, ale roztáhla papírovým kruhem, pod kruh vložila 3 široké stužky, aby při pohledu nahoru vytvořily vysoké strany, mezi nimi byly mezery, miska prohlédla, to nevadí.
Po upečení jsem to okamžitě otevřel, aby kondenzát nezmočil vrch. Opatrně jsem ho otevřel, bez trhnutí, s připravenými papírovými ručníky.
Sušenka v misce vychladla, ale ne úplně. Když se ochladilo na teplotu, kráčel jsem špachtlí po stranách mísy a odlepil sušenku. Vložil jsem vložku parníku na sušenku a pravou rukou jsem ji napařil a naklonil na ni sušenku.
Všechno, opona!

A přesto se nedívejte stále pod víko, sušenky nemají rádi změny teploty

pozdravy, řekněte mi, ze kterého parního vařiče se vyplatí hledat misku na 6litrový hrnec? , v současné době není možné v Moskvě něco objednat, ale v dubnu jedu na Ukrajinu, doufám, že tam s vaší pomocí něco najdu.

Mísy jsou vhodné od Land Life 6L.

Linadoc, teď je jasné, o zpožděném startu

Nechápal jsem, je v akci opožděný start?
tady jsem tundraaaaaaaaaaaaaaaaa

[Dina]

Jak včas! Pověz mi, Plizi, také chci bez všeho, jen Hrude, hodil jsi to v koření, osmažil na pár minut a chřadl? Nebo jakou cibuli jste přidali?

Dina, Udělal jsem téměř všechno podle receptu, v režimu Frying jsem smažil mrkev cibuli, pak jsem přidal prsa nakrájenou na proužky, 2 kusy, smažil prsa, když zbělel, přidal jsem k tomu sůl, přidal jsem z koření, které přišlo k ruce, černý pepř a česnek, nalil 500 ml smetany mě 10%) zahřátý k varu, zapnutý Simmer na 88 a na 1,5 hodiny.
to je máslo, cibule, mrkev, prsa, černý pepř, česnek, sůl, smetana a všechno

Myslím, že se můžete obejít bez mrkve, pokud se vám nelíbí
Měl jsem jich docela dost, nakrájených na malé kousky, a oni zmizeli v omáčce při vaření, takže ten malý ani nevybral

Rit, máme jen různé požadavky na tyto elektrické pánve. CB nejsou pro vás vhodné, protože rádi neustále otevíráte víčka a smažete různé kotlety. A ona není na to, ale aby rychle uvařila první, uhasila druhou, rychle uvařila rosolovité maso za 70 minut, a ne za pár hodin. A dokonale zvládá své úkoly. Nerad vařím dlouho, potřebuji to rychle a chutně.

[tana33]

tana33, Tanyush. dík! Už jsem to udělal, i když jsem nečekal na odpověď, a proto jen prsa bez zeleniny. Je to stále vynikající, ale jaký vývar to dopadne! Mmmmm!

[Dina]

Dina, ve smetaně? Chci dělat ve vývaru, znovu bez všeho

Dívky, řekněte mi, že si vezmu Stebu DD2 BASIC. Okamžitě se postaral o další misku. Co je lepší vzít: teflon nebo keramika? Nebudu dělat pečivo v Shtebě.

[Elena]

Elena, Mám všechny 3 misky, takže bych doporučil teflon