Dýňové buchty s rozinkami a skořicí

[Těsto:]

Dýňové buchty s rozinkami a skořicí

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto:
suché droždí	1 lžička
pšeničná mouka c. z	270 g
dýňové pyré	150 g
mléko	50-100 g
sůl	0,75 lžičky
cukr	40 g
máslo	40 g
rostlinný olej	15 g
rozinky	80 g
Plnicí:
cukr	2 lžíce. l
skořice	1 polévková lžíce. l
máslo	30 g
Glazura:
práškový cukr	125 g
mléko	2 lžíce. l

Metoda vaření

• Oloupejte dýně a semínka, nakrájejte na malé kostky a vařte v mikrovlnné troubě (případně vypusťte přebytečnou vodu) nebo ve dvojitém kotli. Pyré se ochladí na teplotu místnosti.
• Nalijte rozinky vroucí vodou a nechte působit 8-10 minut, vyhoďte je na síto, osušte.
• Smíchejte droždí s moukou (ponechejte 2 lžíce z celkového množství), přidejte sůl, cukr, dýňové pyré a 50 gramů mléka (zbytek mléka přidejte, pokud je to nutné, během hnětení). Míchejte 5-6 minut a nechejte 15 minut autolýzu.
• Přidejte změkčené máslo, rostlinný olej a zbývající mouku. Hněte měkké, mírně lepivé těsto. Přidejte rozinky na konec dávky. Fermentace při pokojové teplotě po dobu jedné a půl hodiny s jedním mícháním uprostřed fermentace.
• Stůl poprášte moukou, vyložte těsto, promíchejte a vyválejte do obdélníku o tloušťce asi 7 mm. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme směsí skořice a krystalového cukru.
• Krátkou stranu stočte a nakrájejte na podložky o tloušťce 3,5-4 cm.
• Přeneste na misku vyloženou papírem na pečení. Korektura pod fólií po dobu 45-60 minut.
• Pečte rohlíky v troubě předehřáté na 230 ° C (konvekce 210 ° C) s parou po dobu prvních 7-8 minut, poté snižte teplotu na 200 ° C (konvekce 180 ° C) a nechejte rohlíky připravit.
• Teplé rohlíky pokryjte polevou.
• Užijte si čaj!
• 

Miska je určena pro

6-8 kusů

Čas na přípravu:

3 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Měl jsem dýni takto:

Pyré z toho se ukázalo být velmi silné

Mléko při hnětení těsta trvalo (celkem) 100 gramů.

Podobné recepty

Dýňové cinnabon buchty se smetanovou glazurou (ang-kay)

Dýňové buchty „Po stopách Craffinů“ (Sonadora)

Dýňové buchty (Korsika)

Jsem první na pamlsku. Začíná dýňová sezóna, záložka. Moje rodina to miluje. dík

No, co můžete říct o černém bahatu vy a pod sklem! Mohu být další kočka? Budu sladce předávat a nebudu škrábat pohovky? Stačí naplnit misku ... moore murr

Nelíbí se mi takové výrazy, ale kromě mnyam nemohu nic formulovat !!!! Nežiji bez dýně a nezapomeňte si přidat záložku !!!

[Manyaayayaya,]

Manyaayayaya, Poznávám miláčku podle jeho chůze podle fotografie No, máš zlatá pera

A dýně mi přinesou příliš brzy!)) Přidejte si záložku!
Mnohoasha, nezmizí tak dlouho, lidé se obávají))

[Manechka]

Manechka, Právě jsem si koupil dýni, ale moje se mi nelíbí. Možná bude možné klamat. Doufám, že to udělám jeden z těchto dnů, zvláště ne daleko o víkendu.

[Manyunya]

Kdo pečuje rohlíky v noci a vystavuje takové pokušení? Tak určitě, Manyunya !
Je dobře, že jsem je viděl právě teď, po obědě ...
Můžu k tobě přijít jako třetí kočka?
Jen se obávám, že po tvé zrzce a Irishce nic nebude ...

[Manyunya]

Kdo pečuje rohlíky v noci a vystavuje takové pokušení? Tak určitě, Manyunya !
Je dobré, že jsem je viděl právě teď, po obědě ...
Můžu k tobě přijít jako třetí kočka?
Jen se bojím, že po tvé zrzce a Irishce nic nebude ...

Aha konkurenti ... varování! Jsem velmi tlustý a tlustý KOCOUR. Vždy jím alespoň tři misky!

[Dívky]

Dívky, díky, vážení, za pohled na buchty! Pomoz si sám! Jsou tak měkké, že můžete jíst rty.

Nežiji bez dýně a nezapomeňte si přidat záložku !!!

Rád, co z toho vaříte?

Poznávám miláčku, když jsem kráčel podle fotografie

Tanyush, aha, všechny vypadají stejně.

Manyasha, nezmizí tak dlouho

Děkuji, Tanyusha, Zkusím to.

A dýně mi přinesou příliš brzy!))

Už mi to přinesli. : šílené: Čtyři malé a tři obrovské. Nikdo to nepotřebuje?

Právě jsem si koupil dýni, ale moje se mi nelíbí. Možná můžeme podvádět.

Albinochka, schovej to, dýně, do pečiva. Chléb a vdolky jsou vynikající.

Můžu k tobě přijít jako třetí kočka?

Aha konkurenti ... varování! Jsem velmi tlustý a tlustý KOCOUR. Vždy jím alespoň tři misky!

Víte, jak chytat myši? Přesto bych vás rád vzal k sobě domů, jen vy neopustíte svou rodinu.

[Muž]

Víte, jak chytat myši? Přesto bych vás rád vzal k sobě domů, jen vy neopustíte svou rodinu.

Myši, Muž, Bojím se ! A co tvoje zrzka nechytí? Ano, po takovém jídle, jaké jsou tam myši.
Rozhodně neopustíme své vlastní lidi, jen vás osloví v jediném souboru s námi. Dokážete si představit ten obrázek? Nyní si představte oči svého manžela, když vidí tolik „příbuzných“. A kočka má tolik konkurentů ...

Říká se, že existují kočky přístřeší přístav Páni, Pane, obecně se budou krmit. Jsem v řadě! Nevím, jak chytat myši, ale vím, jak řvát TAK, když je vidím, že nejen vaši sousedé zemřou na infarkt! Obecně mám také takové rohlíky a malinovou zmrzlinu

Myši, člověče, obávám se! A co tvoje zrzka nechytí?

Jak chytí! Tady tady řekl.

Nyní si představte oči svého manžela, když vidí tolik „příbuzných“

Ano, problém ... Jak bych nemusel měnit avatara za ježka s uzlem za zády.

Obecně mám také takové role!

Brzy tam bude dost pro úkryt.
Manžel již ocenil vážnost situace, počet koček, které exponenciálně rostou, a řekl, že je připraven dát každému dýni. Cítím, že budu první v této distribuční frontě.

nás MANYANHUSA !!! Na druhou stranu, protože je tak chutný ke krmení, ať vydrží! A já nechci dýni, chci dýni a buchty! Váhání, neberte KARU, hlasitě křičí. A neberte Marinu, přijde sama a pak nedostanete své příbuzné. Vezměte mě, rozhodně nepoškrábám pohovky !!! Jsem také kuchyňská sestra! Jím všechno a čistím to čistě!

nemáme dýni, máme dýni v rolích nevím!

Váhání, neberte KARU, hlasitě křičí. A neberte Marinu, přijde sama a pak nedostanete své příbuzné. Vezměte mě, rozhodně nepoškrábám pohovky !!! Jsem také kuchyňská sestra! Jím všechno a čistím to čistě!

Koukni se! Křičím pro výrobní účely, abych tak řekl! Obecně jsem velmi užitečný!

[Muž]

Utíkali jsme sem - podívejte se, jak se chlubí! Nepoškrábají pohovky, budou hlídat ...
Nechlubím se Muž - cítíš ten rozdíl?
Teprve dnes má váš manžel špatnou náladu (může dát dýni), přijdeme k dalším buchtám. Navíc se domnívám, že už byly dlouho konzumovány?

Navíc se domnívám, že už byly dlouho konzumovány?

... AAA, má to! Sto liber zítra, jaký recept vyhodí, cheb jsem všichni praskl slintáním. Ona a Ksyusha Omelkova se střídavě vyhánějí přes nás.

Aha! Získejte strach! Takže přestaňte paniku! Vezmeme každého, každému dáme dýni, ne dýni, a dopřáváme si buchty až do rána.

Zítra sto liber, jaký recept vyhodí, cheb jsem všichni praskl slintáním.

Duc už!

Albinochka, schovej to, dýně, do pečiva.

Když jsem četl recept, myslel jsem si, že sám mám rád kaši s dýní. Nejstarší syn jedl se mnou, ale teď žije se svou láskou

[Manechka]

Manechka, Upekl jsem tyto buchty. Stručně řečeno, bramborová kaše se vyráběla v mikře po oku, ukázalo se to o 27 g méně než v receptu. Nahradil jsem chybějící gramy nastrouhanou mrkví. Jen jsem to už měl ve studené Pekle v kamnech MIRACLE. Cukr pro mě nestačí.

[Albinochka,]

Albinochka, děkuji za pokus!

Cukr pro mě nestačí.

Možná to záleží na druhu dýně? Stále peču z malých, co je na fotce, jaké - nevím. Ještě jsem nedosáhl velkých dýní.

[Manechka]

Manechka, teď jsme měli s manželem snídani s houskami. Nebyly žádné otázky. Líbila se mi samotná barva housek - antistresová. Těsto jsem rozdělil na polovinu a chtěl jsem ho upéct na ZÁZRAK ve 2 krocích. Polovina nakrájená na 5 kusů. Ale podíval jsem se na to, jak jsou osamělí, a přidal jsem druhou polovinu. Ukázalo se to 10 rolí, ale jako jeden koláč. Možná to upeču: stále je tu dýně a já do ní vložím více cukru.
Jsou malé dýně sladké?

Albinochka, děkuji, drahá! Je to tak hezké, že se recept na vás nalepil.

Jsou malé dýně sladké?

Tyto - ano, pro zbytek neřeknu.

Můj manžel a já jíme a nikdy jsme se nezeptali, proč jsou rohlíky červené. A já jako partyzán nerozdávám tajemství

Výborně. Čím méně toho vědí - jsme klidnější. Těžit příliš mnoho věcí „nejezte“, ale zároveň toužit po sladké duši.

.
Takže jsem upiekla buchty. Velmi chutné.

Je to něco, co se buď přihlašuji méně často, nebo existuje tolik nových receptů, že se ne všechny zobrazují? Manyash, chybělo mi to. Super role však jako vždy!

[Olga]

Olgajak žluté! Velmi svůdné kadeře. Chci jen ukrást alespoň jednu.
Angela, tady se každý den objevuje tolik nových a zajímavých receptů, že není divu, že vám něco chybí.

Dnes jsem přišel do práce v naději, že mi ze včerejška zbude pár rolí na čaj. A můj manžel je už jedl. Je pravda, že jsem udělal buchty bez glazury.

Ggy, myslíš si, že kdyby to bylo s polevou, nejedl bych to?

Ggy, myslíš si, že kdyby to bylo s polevou, nejedl bych to?

Nesmíchejte se tady! Průvodce slíbeným Tykovským chlebem?

Průvodce slíbeným Tykovským chlebem?

Tuta

Tuta

No Duc a já jsem tama!

A myslím, jaký návrh? A ukázalo se, že se Irka rozběhla kolem fóra.

A myslím, jaký návrh? A ukázalo se, že se Irka rozběhla kolem fóra.

pak je tu stovka /// pak je tu stovka ///

Dnes jsem upiekla buchty. Opravdu se mi to líbilo! Chutný!

[Ir,]

pak je tu stovka /// pak je tu stovka ///

Ir, pozorně to sledujete! Co pak řekne manžel!

Antonina, pro vaše zdraví! Je velmi příjemné, že se nám housky líbily.

[Ir,]

Ir, pozorně to sledujete! Co pak řekne manžel!

Neřekne nic - přejídá se ...

Takže jsem již informoval o chlebu, nyní se pohybuji sem se zprávou)
Buchty jsou kouzelné! Příliš pozdě jsem si uvědomil, jak špatně jsem udělal chybu, nedal jsem dvojitou porci
Jemné, aromatické a neuvěřitelně chutné! Moc děkuji za recept !!!
Vyrobeno bez glazury, ale s přídavkem sušených meruněk.

Páni, jaké svěží kadeře! Pravděpodobně se sušenými meruňkami to vypadalo velmi voňavě a chutně.

[Manko]

Manko, ne to slovo! Sušené meruňky byly velmi vhodné)

Šíleně chutné buchty. Těsto je nejměkčí, taje v ústech. Jediným negativem je, že rychle končí

[Tanechka]

Tanechka, dík! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo.

[Sonadora]

SonadoraMarina, tentokrát nemám skořicové závitky a přidala jsem 3 vejce.
Moc se mi líbí těsto, pracuji s ním s velkým potěšením.
Moc děkuji za recept!
Zmrazil jsem bramborovou kaši, ale zbyly ještě 2 dýně, také z nich musím udělat bramborovou kaši, budu z ní péct.
Mám muškátový oříšek, oranžový.

[přístav]

přístav, nádherné role, načechraný!

Mám muškátový oříšek, oranžový.

To je ano. S muškátovou dýní je těsto nejen světlé, ale také chutné.

Zmrazené pyré

Dnes jsem chtěl upéct dýňové rohlíky s rozinkami, ale v útrobách mrazáku jsem našel zmrzlé kynuté těsto z listového těsta (Bertine ho vyrobil podle receptu). Upiekla jsem croissanty. Role ve frontě jsou následující.