Těsto na chlebové placky, pizzu, chačapuri „za 5 minut denně“

[Anastasia]

Anastasia„To je dobré, když je všechno dobré.
Moje jsou také z Ashanu, ale nepracoval jsem s nimi ...

A zkusil jsem to číslo ... moje těsto vyšlo hustě, dokonce jsem se dostal do cesty rukama, ale silně se drží na rukou. Už ... ach, cítím, že tu bude zase let ... už jsem všechno změřil opatřeními ... jak kefír, tak i mléko a vodu a všechno přesně podle receptu ...
Ale z nějakého důvodu nejsem s těstem vůbec kamarád ((((a palačinky tam také ... existuje několik tří receptů, kde těsto vyjde) (((((

[Yashka77]

Yashka77Proč si rušíte ruce? Recept říká - stačí promíchat lžící, aby se vše spojilo, toto těsto nemusíte hnětet. Měl by být vlhký, aby se na začátku lepil. Taková technologie vaření.
Abyste s těstem mohli bez problémů pracovat, musíte jej uchovávat v chladničce.
Postupujte podle receptu krok za krokem, vše zaručeně vyjde.

[Anýz]

Anýz, no, bylo to pro mě těžké s lžící))))))))))) poprvé, když jsem lžíci, lžíci, říkám, že zpočátku se zdálo, že těsto bylo silnější, se stejnými přísadami - mouka je jiná.
po noci v chladničce, ale prozatím se to hodilo na stůl - zvedněte víko na misce))))))))

Přidejte trochu vody. Mouka je pro každého odlišná. To znamená, že máte sucho, zejména proto, že nyní je byt vytápěný a suchý

[kirch]

kirch, dodal, se bál ještě více

Nebojte se, musíte se poučit ze svých chyb. Příště už bude vidět, že je toho hodně nebo málo. Hlavní věcí je nezastavit se, pokud to nevyšlo poprvé. Hodně štěstí

[Julie]

po noci v chladničce, ale prozatím se to hodilo na stůl - zvedněte víko na misce))))))))

Julie, nádherné těsto! Výborně! Vše je v pořádku!
Pokud je obtížné míchat lžící, můžete si pomoci kombajnem.
Hlavní věcí zde však není přehánět to, jakmile se přísady spojí do homogenní hmoty - přestaňte hnětit. Jinak v dortech nebudou žádné velké otvory.
A zkuste pro začátek upéct ploché koláče v troubě. Je snadnější s nimi začít, myslím. A je okamžitě jasné, jaké těsto se ukázalo.
Pojďme dále, pokud existují otázky a nepochopitelnost, porozumíme krok za krokem.
Lyudmila napsala vše správně o různých moukách, některé musí do receptu přidávat vodu.

[Kara]

KaraIra, skvělé dorty!

[Yashka77]

Yashka77„Julie, jak se ti tam daří? Pečený dnes? Jak se to stalo?

Ach. Z práce jsem doma jen půl hodiny (((((zítra budu péct, no, není energie. Ukážu svému povinnému, ale nevzdám se ... určitě to bude potřetí))))) Tyto dorty jsem už dlouho chtěl péct. Listoval jsem ve svých receptech a zjistil jsem, že takové dorty byly v mých receptech před rokem ... tedy jak tehdy, tak i teď jsem je chtěl upéct))))) VYHRAJEM !!!! dobře, nebo mučení)))))

Porazím je!

To je správný přístup!
Hodně štěstí, Julie!

Upekl jsem ... no, lepší než minule, ale ... pořád cool těsto. a bledý. Mám dno sporáku, hranolky a lehký top ...
Také jsem je obrátil. aby se alespoň trochu začervenal vrchol

Julia, právě viděla fotku dortů. Podle mého názoru víceméně normální. O drobečku bych neřekl, že je hustý a samotné těsto vypadalo skvěle. Vypadá to, že jsou trochu suché nebo ne? Jak dlouho je pečeli?
Můžete nám říct víc o tom, jak je pečete? na plech, nebo možná na kameni? při jaké teplotě? Jak dlouho to trvá?
Samozřejmě, pokud se trouba ohřívá nerovnoměrně, není to příliš pohodlné, ale můžete se tomu pokusit nějak přizpůsobit.Například pokud existuje další plech na pečení, můžete jej bezprostředně před pečením umístit na dno trouby nebo na nejnižší úroveň a vytvořit zdola další bariéru proti přehřátí.
A trouba může být na začátku dobře zahřátá, prázdná, takže z dobře fungujícího dna a shora se zahřeje, pak ji zahřejte pekáčem, na kterém budete péct koláče.

A přesto, navenek to vypadá mnohem lépe než poprvé, je to guma. Přesušený? Je to možné, ale pokud to dostanu dříve, bude to jen bílé. Peču minuty ... no, určitě méně než 10. Zapálím kamna, otočím stožár a rozložím na něj koláče, zahřátý na papíře. Zatímco se rozcházejí, alespoň 20 minut je vše zahřáté.
a v životě je jasnější, to je strana, ze které se otočila.

Julia, abych objasnil problém s konzistencí těsta, zveřejním jeho fotku ihned po hnětení... Pokud je vaše těsto hustší, silnější než na fotografii, přidejte trochu vody (fotografie se zvětší)

a v životě je jasnější, to je strana, ze které se otočila.

Ukazuje se, že koláče suší, nejsou upečené, nahoře se neohřívají. Zdá se, že hlavní důvod ne příliš úspěšného pečení spočívá právě ve zvláštnostech trouby.
Nepoužíval jsem plynovou troubu, nic o tom nevím, ale nějak jsem měl elektrickou troubu, která se ohřívala pouze shora, takže jsem se přizpůsobil tomu, aby se důkladně zahřál prázdný, aby se dno také ohřívalo z pracovní desky, pak všechno pečivo bylo přímo dolů, pod , a nahoře, jako ochrana, další plech na pečení, aby se okamžitě neopražil. Fungovalo to normálně.

Dorty s náplní (například khachapuri) lze smažit na jednoduché pánvi bez oleje, pod pokličkou, na obou stranách a při zhnědnutí se otočí. Pečou se rychle, dopadlo to dobře a nemusíte řídit troubu. Můžete tedy péct ploché koláče bez plnění.

Tady, takto to zkusím potřetí, díky.
Nemůžete přidat těsto do vody již v lednici?

Nemůžete přidat těsto do vody již v lednici?

Pravděpodobně je lepší to nedělat, těsto je již zralé.

[Yashka77]

Yashka77„Moje trouba je rozmarná, moc schne, tak jsem to udělal na pánvi. Vynikající dorty se ukázaly.

Je v mé ledničce 3-4 dny a roste.
Vložil jsem to do menší nádoby, abych mohl uvolnit místo, a pokusilo se uniknout přímo z něj.

[Yashka77]

Yashka77„Moje trouba je rozmarná, moc schne, tak jsem to udělal na pánvi. Vynikající dorty se ukázaly.

Naolejovat skivirodku?

[Yashka77]

Yashka77, ne, nemazejte olejem. Umístěte na sucho.

Anya, moc děkuji za skvělý recept na těsto!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, děkuji za zpětnou vazbu, jsem velmi ráda, že se mi těsto líbilo!

Šťastný Nový Rok všichni!

[Anýz]

Anýz„Anya, váš recept byl dlouho skutečným bestsellerem fóra!
. 🔗

Anya, jo, také s tím souhlasím !!!
Cena studiu !!! )))

[Anya]

Anya, váš recept se již dlouho stal skutečným bestsellerem fóra!

PPKS !!!

Pro mě osobně je to horní řada grafů „Nejlepší recept na chlebové těsto - 2014“ !!!

Anya„Nemohu najít správná slova, abych vám vyjádřil svou vděčnost ...

Souhlasit. Moje dítě jí jen tohle.

[Píseň*]

Píseň*, Lisichkalal, Háčkování, Kolobaškaděkuji děvčata za vaše slova! Je hezké, že recept je žádaný! Také se mi to líbí, často to používám.
Jsem velmi rád, že jsem jednou „potkal“ knihu, ve které jsem našel tento úžasný recept! Díky jeho autorům!

[Anya]

PPKS !!!

Pro mě osobně je to horní řada grafů „Nejlepší recept na chlebové těsto - 2014“ !!!

Anya„Nemohu najít správná slova, abych vám vyjádřil svou vděčnost ...

Nemohu si pomoci a tak přesně se přihlásit k odběru všeho, co bylo řečeno.
Annechko, nízký luk, že přinášíš krásu masám !!!

[Annushka,]

Také jsem se rozhodl vložit svůj příspěvek sem z jiného tématu, protože se přímo týká tohoto tématu)))

Pokaždé, když si ráno užívám horký dort s máslem a šťouchanými jahodami, děkuji tvůrcům Ferrari Delizia za tento sporák a Annushka (Anis) za seznámení s pětiminutovým těstem. Tyto dvě věci v tandemu vytvářejí nádherný tandoorový dort A to vše za 5 minut

Annushka, 🔗

Tento recept na těsto také často používám. A sdílela to se svým příbuzným a řekla, že toto je recept na těsto od Anis. Jak mě překvapilo, když jsem se nějak dozvěděl, že pečí z anýzového těsta.
Anyuta! Úcta!

[Sivana]

Tyto dvě věci fungují společně a vytvářejí elegantní tandoorový dort.

Skvělý dort, i lahodná chuť je cítit!
Sivana, děkuji za tuto krásu!

Píseň„Anechko,„ anýzové těsto “je krásné!

Sivana, Píseň, děvčata, děkuji vám z celého srdce za taková laskavá slova.
Jsem velmi rád, že jsem mohl být alespoň něčím užitečným.

[Anya]

Anya, tady jsem již přinesl váš recept lidem !!! Straight šel z ruky do ruky!
Každý mě požádal, abych vám moc poděkoval !!!
Takže ahoj od Tuly !!!

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán, Svetlano, moje vzájemná vděčnost a velké ahoj přátelům z Tuly, stejně jako přání štěstí a lahodného pečiva z našeho oblíbeného těsta (a nejen z něj!)!

[Anýz]

AnýzAnnechka, pečená s princeznou pořád. Ale včera jsem to zkusil v troubě, z poloviční dávky jsem upečl dort se sýrem (směs tvrdého sýra a sýra se syrovým vejcem). Vyvaleno do průměru 30 cm. Ukázalo se to tak nadýchané a něžné, no, úplně jiný vkus než od princezny. A z druhé části těsta se objevily 4 lívance, smažené na pánvi a poté namočené medem. Podle plánu. Chuť mmmmm, sotva zpomalená, aby nezničila všechno na noc, slíbila mému synovci, že pro její návrat alespoň něco zůstane. Opravdu snědla svou polovinu ráno. Dnes jsem dort vzal matce. Ani s obrázky jsem se neorientoval.

[Harita-n]

Harita-n, Natasha, drahá, děkujeme za zpětnou vazbu!
Je velmi příjemné, že těsto nadále těší!
Také ho mám téměř vždy v lednici.
Včera jsem právě upékal koláče v troubě. Z každé porce vyšlo 235 gramů těsta, 4 kusy. 3 lžíce se přidají do těsta. l. ovesné otruby:

[Anýz]

Anýz, Annechky jsou tak krásné !!!! Jedl bych rovně! I když ráno nesnídám. Pořád tak krásně fotografujete !!!
Na toto těsto jsem dokonce dostal speciální plastovou nádobu. Tady!

[Anýz]

Anýz, nádherné dorty! Jen chmýří! A krása!

[Anya]

Anyajaké krásné dorty! A co namažete nahoře, aby se sezam nerozpadl?

[Julie]

A co namažete nahoře, aby se sezam nerozpadl?

Julie, před pečením koláč promažu vodou a okamžitě posypem sezamovými semínky, dobře přilne na vlhký povrch.

Harita-n, AnastasiaK, Bul, děvčata, díky!

Anya, každý den ti duševně děkuji.
Získá se tak úžasný, nenáročný recept a takové lahodné pečivo.
Manžel je milovník pizzy, už ji nepožaduje, ptá se na koláče na kávu, drahý a žádný problém - v ledničce je těsto! Pokud leží klobása se sýrem, uděláme pizzu, tvaroh - khachapuri. Odjeli jsme na návštěvu, na dva dny, tak jsem dal těsto přijít, ohřát troubu a bude tam něco k jídlu.
Také jsem si všiml, že čtvrtého dne se v hotovém výrobku objeví chuť sýra, originální lahodný.
Dík!!!

Vyrobil jsem těsto podle receptu, vyšlo to skvěle, udělal jsem khachapuri se sýrem Adyghe, jednoduché a chutné, žádné problémy, moc děkuji

[Sol * ka]

... Získává se tak úžasný, nenáročný recept a takové lahodné pečivo ...

Sol * kaOlga, drahá, pečuje na zdraví! Jsem tak rád, že recept je žádaný, a tak pomáhá! Děkujeme za vaši odezvu!

olga0203„Olgo, také děkuji, je hezké vědět, že vše dopadne podle receptu.
Pečte pro radost svých blízkých!

[Anya]

Anyaa já vám děkuji! Skvělé těsto! Právě upečené 2 pizzy - vynikající těsto! Udělám víc, to je jisté!

[izumka]

izumkavítejte v našem „pětiminutovém klubu těsta“!
Děkujeme za vaši odezvu! Jsem velmi rád, že se mi těsto líbilo!

[Anýz]

Těsto je prostě nesrovnatelné, vždy ho mám v ledničce, peču z něj každý den. Na pizzu, na můj vkus, prostě vynikající a všechno ostatní pečivo je skvělé. I jednoduchý dort s italskými bylinkami se ukáže jako mistrovské dílo Děkuji, Anýz, opět obrovský pro tak skvělý recept

Také vám chci poděkovat za toto jedinečné, chutné těsto! Pečil jsem pizzu jak v troubě, tak v karikatuře. Manžel, který se k ní choval klidně, nyní jí s potěšením. A synové, kteří se točí v kuchyni, je nemůžete vyhodit! V troubě, jen dort - pro sebe, s máslem, báječný .... Vzpomněl jsem si na své dětství, jak se točily kolem tandoorů a čekaly na stejné koláče ... Děkuji!

[ikom]

ikom, lira3003Jsem velmi rád, že jsem si přečetl vaše recenze!
Pečte pro radost sebe i svých blízkých! Děkuji

Moje tortilly z tohoto nádherného těsta:

🔗

Lahodné tortilly!
Děkuji, Anyo, za takový skvělý recept!