Řízek

Kategorie: Masové pokrmy

Metoda vaření

Řízek
na Silvestra chtějí všechny ženy v domácnosti hýčkat své blízké lahodnými pokrmy. a určitě každý vyrábí řízky nebo kotlety. Nyní vám nabídnu nový způsob přípravy pokrmu, který je starý jako svět. Náhodou jsem to viděl v pochybné kulinářské show a zkusil jsem to ... a nelitoval jsem. teď to vždycky dělám. Doporučuji vám to také vyzkoušet.
tak
potřebujeme - maso - mám hřbet (vepřové).
velká cibule. 4 stroužky česneku, sůl a pepř.
olej na smažení, pár vajec a strouhanka.
nakrájíme maso na porce - máme rádi velké.
maso s trochou tuku - nebojte se - bude to velmi chutné!
porazit, sůl a pepř.
tři cibule a česnek na struhadle nebo rozšleháme v mixéru. naším úkolem je získat „kaši“.
vložte maso do této kaše a promíchejte. necháme to 20 minut, ale pokud maso zůstane v chladničce po dobu 3 dnů, pak se s ním nestane nic špatného.
mezitím rozšlehejte vejce a vylijte sušenky do talíře. zapalte pánev s olejem bez zápachu.
ponoříme naše řízky do vajíčka. pak v krekrech a smažte na silném ohni z obou stran (maso uvnitř musí mít čas na vaření) ... to je vše!
maso je šťavnaté a jemné. kůra řízků je velmi chutná! není cítit vůni cibule a česneku!
Dobrou chuť a šťastný nový rok!