Filé pečené v mléce od Jamieho Olivera

Filé pečené v mléce od Jamieho Olivera

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí prso	1 ks
mléko	1 sklenice
citrónová kůra	1 hod lžíce
šafrán	2 špetky
Máslo	2 lžíce. lžíce
česnek	4-6 zubů
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Oddělte kuřecí prsa od kostí, odstraňte kůži, rozdělte na 2 části. Smažte na másle z každé strany 4 minuty. Oloupané stroužky česneku vložte do pekáče. Vložte smažená prsa na česnek, aby pod každým kusem masa byly 2-3 stroužky česneku, sůl a pepř. Nalijte mléko do pánve s máslem, ve kterém bylo maso smažené, přidejte citronovou kůru, šafrán (bez něj) a omáčku přiveďte k varu. Nalijte kuře vroucí omáčkou a vložte kuřecí pokrm do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte kuře po dobu 20 minut. Během pečení kuře pětkrát zalijeme omáčkou.
• Lahodné!

[Tanyusha]

Tanyusha„Věřím vám, maso v mléce je velmi chutné, úžasně chutné. Moc se mi líbilo DĚKUJEME za recept!

Pečil jsem karé na mléku
Vepřová panenka pečená v mléce (Správce)

Tan, také velmi rád peču maso a ryby v mléce)) Ukazuje se něžně a šťavnatě a v tomto receptu jsou česnek a citron velmi harmonicky kombinovány))

Lahodné !!! Kuře + česnek + mléko ... vynikající kombinace!

Tan, jak zajímavé! V mléce jsem zatím nic nepiekla
Je to opravdu šťavnaté? Dokonce i prsa?

Je to opravdu šťavnaté? Dokonce i prsa?

Natasha, je to opravdu velmi šťavnaté)) Jen nezapomeňte zalévat během procesu vaření, dodržujte teplotní režim a nepřeexponujte v troubě.

šafrán (bez něj)

Právě jsem se chystal dnes vařit toto jídlo ...

Přemýšlel o šafránu ...

A co vlastně dává v tomto jídle?

Bude to bez toho mnohem horší?

Mám šafrán, ale je mi líto, že ho plýtvám na kuře ... pokud by to nebylo tak drahé, měl bych lehké srdce, a tak ...

Může trochu kurkumy Vím, že nemá nic společného se skutečným šafránem) nahradit barvu?

Přemýšlel o šafránu

Kroshik, udělal jsem bez šafránu)) I když existují i ​​domy))

[Tatyana]

Tatyana, tady jsem ještě nedojil maso! jen brambory! do záložek! Děkuji

Nataši, doufám, že se ti to líbí

Tatyane, je šafrán potřebný k barvě, nebo přesto dává nějakou chuť?

Je to nějak možné bez něj?

[Natalia Al]

Natalia Al, takže jsem to udělal bez šafránu)))