Krevety v koprové omáčce na listovém těstě (Krabben v Dillsosse)

Krevety v koprové omáčce na listovém těstě (Krabben v Dillsosse)

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: Němec

Složení
Velké neloupané krevety	400 g
Kuřecí nebo zeleninový vývar	500 ml
Cibule cibule	1 ks.
Sůl, pepř a muškátový oříšek
Banda kopru
Krém	125 ml
Žloutek	2 ks
Mouka	4 lžíce. l.
Máslo	2 lžíce. l.
Listové těsto	1 vrstva
Citron na ozdobu

Metoda vaření

• Skutečný labužník nikdy nepromarní příležitost oloupat krevety sám. A vařit čerstvě ulovené krevety po dobu 10 minut v mořské vodě a okamžitě je použít obecně, lze považovat za skutečné labužnické štěstí. Většina z nás je zbavena tohoto štěstí! Nejvíc, co si můžeme dovolit, je koupit zmrazené krevety, ne dušené, rozmrazit je v lednici, oloupat je sami a vařit je v kořeněném zeleninovém vývaru.
• Tuto metodu jsme nezapomněli použít při přípravě německého jídla zvaného „Krevety v koprové omáčce“ na listovém těstě. Udělal jsem pár volů.
• Ukázalo se, že je to velmi chutné předkrm, který se podává teplý podle receptu. Ale také je to velmi příjemné, když je zima.
• 
• Vaření volů
• - Hotové listové těsto zmrazte (mám ho od Talosto) .Vyvařte těsto na tloušťku 0,4 cm v jednom směru.
• - Nejprve vystřihneme kruhy, potom z poloviny kruhů vystřihneme ve středu v polovině kruhů kruh menšího průměru.
• - Namažte okraje našich kruhů veverkou a vložte řezané kroužky, abyste vytvořili studnu.
• 
• Část těsta lze jednoduše nakrájet na čtverce a část je možné dát do malých koktejlů, které je předtím vymastíte. Vše vymastíme žloutkem smíchaným s mlékem nebo smetanou.
• - Vyrábíme sušenky ze zbytků, namazáme je žloutkem a mlékem a posypeme je solí a kmínem.
• 
• Pečeme připravené výrobky na 180 do příjemné zlaté barvy.
• Vaření krevet.
• - Krevety rozmrazte v chladničce. Oloupejte krevety, rozřízněte je podél zadní části nožem, vyjměte žílu. Vařte ve vodě s kořením a koprem po dobu 5-7 minut. Myslím čerstvé a rozmrazené krevety! Ty, které jsou šedé!
• 
• - Přidejte cibuli na pánvi na másle, přidejte mouku, trochu osmahněte a přidejte kuřecí (mám zeleninový) vývar.
• Vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne.
• - Do pánve přidejte smetanu smíchanou se žloutky. Sůl, pepř a přidejte špetku cukru a muškátový oříšek. Rozložili jsme na pánvi nakrájené krevety, malé nelze krájet. Přidejte jemně nasekaný kopr. Několik krásných krevet necháváme na ozdobu.
• - Přidejte pár minut krevety do omáčky.
• 
• Ve volcích utlačujeme střed a čtverce rozkrojíme napůl. Mohou se trochu zahřát v mikrovlnné troubě, doslova 30 sekund při 650 ° C. Vložte omáčku s krevetami, ozdobte ji odloženými krevetami a plátky citronů.
• 
• Lahodné. Chytrý! Všechno lze připravit předem, kromě omáčky, která trvá několik minut.
• Recept z regionu Šlesvicko-Holštýnsko. Převzato z knihy o německé gastronomii.

Poznámka

Předkrm se snadno připravuje a je určen k servírování na romantický stůl na Valentýna.

Krevety mají vysokou nutriční hodnotu. Obsahuje spoustu bílkovin a minerálních solí.
Chuť krevet je příjemná, připomíná maso raků, krabů. Krevety se do maloobchodního řetězce dodávají buď zmrazené nebo ve formě konzervovaných potravin.
Konzervované krevety se používají bez předúpravy a zmrazené krevety se předupravují.
Krevety mohou být široce používány v pokrmech, které se obvykle vyrábějí z raků a krabů. Krevety lze použít k přípravě různých salátů, polévek ze zeleninových pyré a mnoha hlavních jídel, jako jsou vařené krevety s omáčkou z bílé nebo zakysané smetany, smažené nebo pečené.
Je dobré použít jako přílohu krevet různé druhy zeleniny. Před vařením se zmrazené krevety rozmrazí na vzduchu nebo ve vodě, poté se umyjí a ponoří do osolené vroucí vody (na 1 litr vody, asi 1 - N / g polévkové lžíce soli) a vaří se od okamžiku vaření po dobu 3-4 minut.
Vařené krevety lze podávat stejně přirozeně jako raky. U salátů a jiných pokrmů je ploutev (krk) oddělena od vařených krevet a skořápka je z ní odstraněna, odstraněný sval je použit jako celek nebo rozdělen na samostatná vlákna.

[Rada-dms]

Rada-dms, velmi pěkné a chutné, vezmu to do záložek

[Tanyushechka]

Tanyushechka, Děkuji! : rose: Opravdu doufám, že vám recept přijde vhod a bude se vám líbit! Není to těžké a výhodné!

Ach, jak chutné!
Moc se mi líbí krevety a to všechno
Je kombinován s koprem. Už není potřeba žádná tráva
Jako student jsme vyráběli jednohubky

Ach, jak chutné!
Moc se mi líbí krevety a to všechno
Je kombinován s koprem. Už není potřeba žádná tráva
Jako student jsme vyráběli jednohubky

To je vše s koprem! PŘESNĚ TAK !!!

Děkuji, že jste přišli ke krevetám.

[Rada-dms]

Rada-dmsJak stylové, roztomilé a rozhodně chutné!
a studená se šampaňským nebo bílým vínem ..
rozhodně prasátko pro zvláštní příležitosti!
Když vařím krevety, přidám do vody cukr, chuť bude objemnější, zkuste to.

[oko]

oko, díky za radu, někdy také přidám, když vařím s citronem!
Cenná poznámka pro ty, kteří tento recept vyzkoušejí. Ale moje paže a nohy jsou zapletené s nutností přesně dodržovat recept, abych pochopil skutečnou chuť německé kuchyně. A někdy se chcete odchýlit od receptu!

[Jsem rád!]

Říká se tomu: recept s leskem! Čím méně šamanismu, tím upřímnější to obvykle dopadne! To je důvod, proč miluji vaše kuchařské nadšence pro upřímnost, Jsem rád! Nikdy nejdeš přes palubu. Vše je vždy ověřeno a vybráno!
Bravushki, drahá!

[Michaska]

Michaska, zvláště nedávno, zkrátka čistě německy !!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, s takovým ponořením do německé kuchyně, je čas, abys otevřel německou restauraci
Nashromáždilo se tolik úžasných receptů: růže: Výborně!

[Rada-dms]

Jako vždy!Rada-dms, Jste na nejvyšší úrovni! Beru to do záložek!

[Rada-dms]

Rada-dms, znovu? Kdy spíš? Jaká krása, jen jídlo v restauraci!
Jak moc miluji krevety ve smetanové omáčce !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, znovu? Kdy spíš? Jaká krása, jen jídlo v restauraci!
Jak moc miluji krevety ve smetanové omáčce !!!

Nyní prakticky nemůžu spát - dívky ze Sibiře vás nenechají lhát! Ale brzy !!!! Odejdu!

Také dávám přednost krémové všem omáčkám a v různých pokrmech!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, s takovým ponořením do německé kuchyně, je čas, abys otevřel německou restauraci
Nashromáždilo se tolik úžasných receptů: růže: Výborně!

Nebo možná naopak? Jinak to bude fungovat v jedné bráně! Otevřená ruština v Německu! Musíme také propagovat naši kulturu!
Zvu vás, abyste se stali partnerem!

Olga, žádná slova! Představoval jsem si, jak pěkně krevety páchnou po kopru! Jak krásně je ohon ohnutý na rozpadající se roli! Jak chutné je takové občerstvení na stole vedle sklenice skvělých brut šamponů! AAAAAAAAA Byly nějaké případy úmrtí na akutní a hojné slinění? TADY JE!
BRAVO! Kde se zde medaile vydávají? Do studia !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irský! Je čas, abyste psali knihy o jídle, prezentujete to tak krásně! V receptech mi vždy chybí slova, jak popsat chuť, ozvu se vám!

Myslím to vážně!

V receptech nemám vždy dost slov

je to u tebe? a vést to? ukázat? podvodník! voníš z jednoho obrázku !!!! kontrolovány!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ale ty mi rozumíš! Zatímco jeden píšete, další už máte v hlavě!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ale ty mi rozumíš! Zatímco jeden píšete, další už máte v hlavě!

Víte, pořád jsem to vzal do záložek! 14. února uvařím vaše černé špagety. S mušlemi ve stejné (vaší) omáčce. Vyrobím i takovou krásu! Bude rybí den. Naléhavě potřebujeme bílé víno !!! Jak skvělé to pro nás bude !!! Děkuji drahá!

Víte, pořád jsem to vzal do záložek! 14. února uvařím vaše černé špagety. S mušlemi ve stejné (vaší) omáčce. Vyrobím i takovou krásu! Bude rybí den. Naléhavě potřebujeme bílé víno !!! Jak skvělé to pro nás bude !!! Děkuji drahá!

Tak mi řekni, co se s tebou stane po takových rozkoších !!

HA při psaní vaše poděkování přišlo !!! Při této příležitosti si koupím pár krevet! Houby na břehu! Potřebuji někoho zacházet s machankou

co se s tebou stane po takových rozkoších

ano, snad od znatelně vážných pouhých centimetrů v pase!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, podívej, že po všech tamních návštěvnících jsem to také dostal! Můj manžel ji prostě zbožňuje!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, podívej, že po všech tamních návštěvnících jsem to také dostal! Můj manžel ji prostě zbožňuje!

Takže mluvím o vás !!! Nechápal jsem, ale kdy jsi to dokázal zkusit?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaa šli jsme asi před pěti lety do běloruské restaurace, ale on si všechno pamatuje a volá jít! Bylo to levné a chutné, i když z centra, a poblíž je také zimní zahrada!

šli jsme do běloruské restaurace

ach, a myslel jsem, že vaříte. Chtěl jsem přísahat - zeptal jsem se JEN OD ME !!! Musíš tě něčím překvapit!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ano, byli jsme jen jednou, chuť už byla zapomenuta!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaAno, byli jsme jen jednou, chuť už byla zapomenuta!

No, slavatyagospidya, jinak jsem se bál ...

Olga včera vařila krevety podle vašeho receptu. Těsto ] tvůj oblíbený... Ten den jsem hodně vařil, takže jsem připravil těsto v rozporu se všemi technologiemi. V chladničce to trvalo asi dvě hodiny. Už nebyl čas čekat. Chtěla jsem připravit stůl svému manželovi, když přišel z práce. 23. února mu vždy připravím taková překvapení - že mu mohu pořád dát parazita. Krásná večeře s překvapením je však vždy vítána. Knedlíky se ukázaly jako vynikající, omáčka je mimo chválu, těsto je šupinaté a křupavé. ALE ... jediná věc, která mě zklamala (proto nevystavuji obrázky, i když je můžete vidět v receptu na těstoviny Nero) SHRIMPS !!!! Neměl jsem čas běžet sám do obchodu. Požádal jsem svého manžela, aby to koupil na cestě. Měl jsi vidět, co přinesl. Bylo jich tucet na malou rolku .. A pak jsem objednal dva na roli. Jedli lahodně, ale vyfoťte ... Co můžete udělat, ten muž by měl být poslán pro produkty, které zná. Říká, že to bylo napsáno ROYAL! Vypadá to, že království je úplně zbídačené ... Více! ozdobil misku grapefruitovou dužinou (kvůli nedostatku citronu) !!! Ochutnal jsem to s valovanem a krevetami - úžasné a čerstvé !!!! Je třeba si dělat poznámky Děkuji vám za recept !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaJak skvělý člověk jste, pořádáte takové hostiny každý týden! A svátky obecně!
A děkuji za podporu receptu, jsem moc rád!

Olga na radu Iriny Tumanchik připravila vaše jídlo na domácí dovolenou. Děkuji mnohokrát. Ukázalo se to velmi chutné a krásné. Děkuji.

[Lorrys]

LorrysLarissa, jsem velmi ráda, že můj recept byl na vašem slavnostním stole! Moc děkuji za tak pozitivní recenzi!