Třešňová brandy

Třešňová brandy

Kategorie: Nápoje

Kuchyně: ruština

Složení
Třešeň	1 kg
Vodka	1 litr
Cukr	1 kg
Voda	1 litr

Metoda vaření

• Třešeň ... Stará ruština, protože recept, i když je velmi starý, vůbec nestárne.
• Nebudete mít čas ohlédnout se zpět a Třešeň bude kvést!
• 🔗
• A to znamená, že je čas přemýšlet o přípravě třešňového likéru.
• Protože se blíží a na některých místech již začala sezóna třešní. Tato sezóna není dlouhá. Proto musíte mít čas se zásobit tímto nádherným nápojem, který po celý rok opravdu zahřeje a potěší svou letní chutí ... až do příští třešňové sezóny. Pokud toho samozřejmě dostatečně uvaříte.
• Samozřejmě, tento příběh, ať už řeknete cokoli, je interpretací starého ruského receptu. Vzpomeňte si na scénu v novém filmu založeném na Puškinově filmu „Mladá dáma - rolnická žena“. Tuto scénu skvěle hrají Lanov a Kuravlev. Sedí u stolu a dopřávají si likéry ... To je z těch dob. ALE!!! Samozřejmě do jisté míry přizpůsobené moderním záležitostem.
• Ale jedna věc je vždy - pro ty, kteří spěchají, je lepší vodku jednoduše zředit třešňovým syntetickým sirupem a konzumovat ji. Náš likér je pohodová práce. Po dobu šesti týdnů počítáno.
• Tak.
• Třešeň. Vybíráme nejchutnější, nejzralejší.
• 🔗
• Samozřejmě ho umyjeme a vyřešíme - nepotřebujeme shnilé bobule. Budeme pít tinkturu sami a léčit naše přátele. Přistupujeme tedy zodpovědně.
• 🔗
• Usínáme bobule ve sklenicích. Takže, nebo spíše tolik - pro „dámskou“ konzistenci.
• 🔗
• A toto je „půl na půl“. Získáte „mužskou“ verzi. Ne moc silný, ale asi třicet stupňů určitě vyjde.
• 🔗
• A pak nalít ... buď dobrou vodku, nebo alkohol na polovinu zředěnou studnou nebo pramenitou vodou. Jen nepotřebujete kohoutek. Produkt nezkazte.
• Tato láhev obsahuje tuto velmi dobrou vodku. „Absolutní“, který nyní vyrábíme právě v této Černogolovce.
• Ano…. V žádném případě nepoužívejte čistý alkohol. Jednoduše a hrubě řečeno - spalte toto lahodné bobule. Spalte všechny enzymy. Obecně řečeno - to samé, co je potřeba (již testováno) kvalitního měsíčního svitu. Pevnost - třicet osm stupňů.
• 🔗
• Naplňte tak, aby bobule byly na prstu - jeden a půl byly uzavřeny tekutinou.
• Zde uvedu několik dalších slov. Tato fotografie ukazuje variantu dámského likéru. Více bobulí, méně vodky.
• 🔗
• A to je již „půl na půl“. To znamená, že je méně bobulí a možná více paliva. A výsledek bude o něco silnější, opakuji. Těžší. Přestože chuť je vynikající.
• 🔗
• A my to odstraníme na dva týdny. Všechny tyto sklenice. Může být uchováván při pokojové teplotě, může být odvezen do sklepa. Nezapomeňte nalepit samolepky. S datem záložky. Nebude to zbytečné.
• Výsledky se tím nezmění.
• 🔗
• A teď - za dva týdny.
• 🔗
• Jak vidíte, kromě barvy již poklesla hladina kapaliny. Bobule se vstřebaly a dala se šťáva. A oni sami nabobtnali, nasyceni životodárnou vlhkostí. Ona, tato vlhkost, bude pro nás stále užitečná.
• 🔗
• Sloučíme pomocí tohoto zařízení výsledný produkt a odložíme ho stranou. Stejný sklep.
• 🔗
• Bobule zblednou po dvoutýdenní vodkové koupeli. Přesto by! Dva týdny opilosti….
• 🔗
• Toto je „dámské“.
• 🔗
• A půl na půl takhle.
• 🔗
• Nemohli odolat. Zkusili jsme to. Už tam je jak chuť, tak aroma. To samozřejmě lze zastavit. ALE!!! Zaprvé se snažíme o autentičnost receptu, zadruhé to děláme také „pro dámy“ a výsledný produkt je stále poměrně silný a ne příliš sladký. To znamená, dokonce kyselé. Ačkoli nasycený.
• A půlení je úplně ... blízké původnímu produktu.
• 🔗
• A teď vezmeme krystalový cukr. Rychlost přibližně čtyři sta gramů na plechovku. Chcete to sladší? Pak si vezměte více. Obecně se přizpůsobte podle svých představ.
• 🔗
• A usnuli ve sklenicích s bobulemi. Předpokládá se, že cukr by měl zůstat nahoře.Nějak se rozpustí a usadí. Ale! Šel jsem opačným směrem. Vzal to a protřepal, aby se cukr promíchal s bobulemi.
• 🔗
• Do „poloviny“ nalijte méně cukru. Není třeba přílišné sladkosti.
• 🔗
• Tyto sklenice, naplněné cukrem s plody, necháme na pokoji ... také ne dva týdny.
• 🔗
• A za dva týdny. Ze suterénu jsme vytáhli plechovky, do kterých jsme nalili cukr.
• Mimochodem, chodil jsem po nich každé dva nebo tři dny a třásl jsem je. Žádný fanatismus, ale důkladný. Možná to nebylo nutné. Ale to, co se stalo, již prošlo.
• A tento sirup se nalil přes cedník.
• Tady je. Zkusili jsme to také. Sladké, psí. Chuť alkoholu je však také cítit. Cukr vytáhl z třešní šťávy z vodky.
• 🔗
• Mícháme, co bylo spojeno minule a co se stalo tentokrát.
• Zkusme to. Chutná sladce. Podle mého názoru - až příliš. Ačkoli dámy řekly - těsné!
• ALE!!! To bych neřekl.
• Tak jsem se rozhodl to udělat. Uznal půl a půl hotového jídla a odložil ho stranou a „dámou“ dokončíme recept podle pokynů.
• 🔗
• Takže třešeň, která ... vidíte, po sladkém životě třešeň znovu ztmavla. Chuť ... získala takový koncentrovaný jasný ... sladký alkoholický odstín.
• 🔗
• Takže - naplňte bobule vodou.
• Pozornost!
• Neberte si, bože, Stvořiteli, převařenou vodu. Musíte si vzít, nejlépe, studnu, čerstvou. Lahodné.
• Takže to vyplňujeme. A čas od času nezapomeňte plechovky převrátit. Zatímco budou stát ve sklepě, další dva týdny.
• 🔗
• A tady to je - závěrečný akt.
• Vyjmeme nádoby, do kterých jsme přidali vodu. Stáli dva týdny, jak bylo řečeno, s občasným třesem.
• 🔗
• Odčerpáváme, filtrujeme. A pak to smícháme s tím, co se nahromadilo „v koších“. Z „dámské“ populace samozřejmě. Nebylo vhodnější jídlo než tato pánev. Musíte smíchat celý produkt, abychom tak řekli čistotu, soulad s technologií.
• 🔗
• Tady jsem se ... obecně rozhodl změřit pevnost. Zatímco jsem v lékárnách našel měřič alkoholu, potil jsem se desetkrát. A váha byla tak pyšná, že pevnost nepřesáhla deset stupňů.
• A pak mi můj přítel, chemik, velmi taktně vysvětlil, že alkoholometr je podstatou hydrometru a správně měří hustotu čisté směsi vody a alkoholu. A do mého likéru byla přidána třešňová šťáva a cukr. A ne, ne, že správná hodnota nebude fungovat, a ještě více či méně blízká skutečné.
• Takže - tedy fotografie, ale síla nápoje není stanovena.
• 🔗
• Nalijeme to do karafy, pak do sklenic ... (to je „půl na půl“).
• 🔗
• A tady to je !!! „Polamovka“. A tak se stalo, jak řekl. Je to asi třicet stupňů. Ale mírně kyselá chuť. S lehkým sladkým nádechem. Víte, jako by třešeň, ne zcela zralá, byla konzumována jako svačina. A žádná chuť vodky. Barva je také jasná. Višnevo je takřka nenasycený.
• 🔗
• Dámy'. Zde je obrázek jiný. Chuť ... i když je tu kyselost, ale s velkým sklonem k sladkosti. To je jen velmi intenzivní chuť dobře vyzrálé třešně. I trochu přezrálé. A pevnost ... stále asi deset stupňů. Plus mínus dva. Ne více. A je velmi snadné pít. ALE!!!
• Co „ale“? O tom později.
• 🔗
• A stejně, soudruzi, ukázalo se, že to byla nejčistší ambrosie !!!
• 🔗
• Nyní to shrnu.
• 1. „Kosti“. Při diskusi o tomto receptu bylo hodně řečeno, že kosti by měly být odstraněny, protože v nich jakýkoli škodlivý byaka a byaka otráví tento nápoj. Nevím. Tento likér vyrábím tři roky. Deset kbelíků již bylo jistě použito a nikdo si nikdy nestěžoval na žádné negativní faktory.
• Zkusil jsem letos udělat trochu postavenou. Neradím. Vypadá to, že je to krásné, ale chuť je ve srovnání absolutně neexistující. Takže ... žalostná výmluva.
• 2. „Dámy“. Buď opatrný. Za zdánlivou lehkostí je docela těžký, jako každý jiný „likér“ po…. Toto je dámská verze! Proto by měl být formát použití stejný. Dámy'.
• A nepokoušejte se přidat čistou vodu vodku, tím těžší to vyjde, ale už „to není“. Ukázalo se, že náhradní.
• 3. „Polamovka“.Opravdu velmi chutný, aromatický a chutný likér se ukáže. A je to velmi přijatelné „pro muže“.
• Pokud někdo najednou chce mít produkt, který je, jak se říká, silnější, jednoduše snižte množství třešní, které se mají umístit na první záložku, a také cukr na druhé. Výsledkem je méně sladký a silnější likér.
• 4. „Opilá třešeň“. Zkusili jsme to. Samozřejmě ho můžete použít například k jídlu (i bez chleba), jak bychom to dělali za léta našeho nezapomenutelného mládí, nebo jaký koláč například upéct. Ale!!! Neradím. Obecně - nelíbilo se mi to. A ... majitel je pán. Možná někdo, bude to tak akorát.
• Takže, občané, velmi to doporučuji. Tato náplň jde „Hurá“ u stolu. Ostatní nápoje jsou velmi „ve stínu“. I ty nejslavnější.
• Anděl ti k jídlu.

Miska je určena pro

2 litry

Čas na vaření:

6 týdnů

Podobné recepty

Likér "Přírodní brusinka" (Správce)

Sangria (dopleta)

Třešňová brandy (Ivanych)

[Ivanych]

Ach, IvanychPokušitel ... I když jsem milovníkem čistého produktu, určitě ho použiji. Je to velmi krásně uvedeno a přístupné. No, jako vždy, nádherná esej Děkuji!

Nádherný likér! Narazil jsem na tvého „kuchaře“. Ze všeho, co vypadá jako bobule, teď dělám likéry tímto způsobem! Nyní je tento stále v cukru - ze semen granátového jablka. OH díky! Kéž vám Bůh dá recept na tento recept!
Bývalo to tak, že jste se vrhli na koštěti, dorazili, dali jste ji, miláčku, do rohu a sebe na nějaký alkohol! A tak se v mé duši zahřeje! Dokonce jsem napsal nový příběh pro hrubý návrh, kde vám čarodějnice vypije tinkturu a ona pak uvidí takový podivný sen ...

[Ivanych]

Studna Ivanych, Potěšen, tak potěšen. Určitě pro svého Ivanycha vyrobím „likér z Ivanychu“ ... ano, mám také Ivanycha, ale takové likéry a palačinky nevaří.
Vyzkoušeli jste jiné bobule?

Ze všeho, co vypadá jako bobule, teď dělám likéry tímto způsobem! Nyní je tento stále v cukru - ze semen granátového jablka.

NanaJaké další bobule se vám líbily v likérech?

[Ivanych]

Ivanych, řekněte mi, kolik stojí vaše banka? Recept obsahuje 1 kg cukru a popis uvádí 400 g. na plechovce. Nyní mě zajímá mužská verze, kolik cukru je pro něj potřeba? Nemám rád sladké alkoholické nápoje, i když jsem dáma.

Vyrábím takový likér na hroznech dacha (isabella, lidia), recept je velmi, velmi podobný: nalijte 3 l sklenici bobulí jako na fotografii pro dámy (dokud se přibližně nezúží) + vodka ~ 1,5 l + 200 g cukru najednou. Umístěte na tmavé místo po dobu 40 dnů, opatrně vypusťte, aby se bobule neudusily. Kolik hroznů v gramech jde do sklenice - neřeknu, vždy je toho hodně a nikdy jsem to nevážil.
Moje rodina se to opravdu líbí. Pije se snadno, chuť vodky není vůbec cítit, sladkost je příjemná.

[Galina]

Galina„Tento recept připravuji s černým rybízem (Ivanovič dal recept na jiném webu), je velmi chutný a aromatický.

Dík! Máme spoustu černého rybízu, ale nemohl jsem pro něj najít využití: nemůžeme ho jíst. Letos to zkusím jako likér.

Ivanychu, pomocí této technologie jsem vytvořil švestkové místo, také se ukázalo super-moudré. Nalévala se vodka jako v dámské verzi, ale poté se neředila vodou. A já už tři roky dělám třešně podle receptu ze stánkové knihy-baby))) pod vodním uzávěrem kvasí pouze třešně a cukr, i když se recept jmenuje Cherry Liqueur, ale do likéru se vždy přidává alkohol (nebo se mýlim?) Ukázalo se, že jde o druh alkoholu, velmi madam. Alkoholmetr nevykazoval ani jeden stupeň a já, tak důvěřující, říkám všem, že nápoj je nealkoholický. Ale po první nebo druhé sklenici přijde na každého pocit mírné euforie a pro přesvědčivost, před opilým publikem, strčím do alkoholu alkoholometr, okamžitě začnou diskuse na toto téma - může se tento velmi alkoholmetr v zásadě rozbít a proč by se měl rozbít?

Máme spoustu černého rybízu, ale nemohl jsem pro něj najít využití: nemůžeme ho sníst

Pak jdeme k vám !!! říkáme tomu opít se

Budeme rádi. Nezapomeňte chytit machanky, posikunchiki a jen slaninu

Nezapomeňte chytit machanky, posikunchiki a jen slaninu

na místě upečte bramborové placky

Jo ... a palačinky Odpuštěny podle Ivanitchova receptu ... Ano, s likérem. Musíme si říkat Sám, tedy Ivanič, jinak nás právě teď odžene

[Ivanych]

Ivanych, do záložek! Děkuji za recept, jakmile mě s tímhle zacházeli už dávno, ale na černém rybízu a vůbec existuje jiná verze popravy, máte upřímnější! Udělám to pro hosty (sám to nepoužívám)!

A také děláme rybíz ... pomocí stejné technologie.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...823.0

Pokud jde o jádrové ovoce.
Věda nyní pokročila daleko dopředu a kyanidy ve zanedbatelných dávkách se samozřejmě stejně jako v likéru (nebo alternativně 7 meruňkových jamkách denně) doporučuje konzumovat denně. Chrání, řekněme, tělo před hrozivou bolestí, a dokonce s ním bojují. Tady

[Ivanych]

Ivanych, toto je mistrovská třída!. Díky za recept .. Beru to do vašich záložek

Pokud jde o jádrové ovoce.
Věda nyní pokročila daleko dopředu a kyanidy ve zanedbatelných dávkách se samozřejmě stejně jako v likéru (nebo alternativně 7 meruňkových jamkách denně) doporučuje konzumovat denně. Chrání, řekněme, tělo před hrozivou bolestí, a dokonce s ním bojují. Tady

Kolik z těchto meruňkových semen jsme jedli v dětství, samozřejmě ne 7 kusů! a nevěděl nic o škodě.

Je to jen další bestseller! A při použití je hlavní věcí zabývat se tímto bodem:

[Ivanych]

Ivanych, velmi zajímavý recept! zavázal se opakovat!
Vysvětlete prosím několik bodů.
1. Vzal jsem 3litrovou nádobu, obsahovala 2 kg třešní a 1,2 litru vodky, vypadá to, že máte fotku s dámskou verzí. Otázka: Podle receptu jde 1 litr vodky na 1 kg třešní, je tedy nutné při míchání doplnit zbývajících 0,8 litru vodky?
2. na 1 kg třešní je 1 kg cukru, píšete, že si vezmete 400 g pro dámskou nádobu ... pokud dodržíte recept, musím strčit 2 kg nebo co?
Byl bych velmi vděčný za odpověď, co a kolik v gramech a litrech má manžel velké naděje na tento nápoj, byl jednou ošetřen, ale recept nebyl uveden, takže teď sní

Když vypustíte vodkový extrakt, přidejte 300-400 gramů cukru do CELÉ nádoby. Voda také ve třetí fázi - maximálně 500 g. S touto kapucí nastavíte sladkost a sílu podle svého vkusu ...

Díky za odpověď!
Počkejte za 1,5 měsíce se zprávou

[Ivanych]

No, to je ono, Ivanych, je čas získat recept ze záložek, umýt třešně ...
z černého rybízu také uvidím ... ale z angreštu můžeš něco poradit?

Ne, bohužel, nedělal jsem to ... zatím

[Ivanych]

Ivanych, Nádherný recept! Našel jsem to právě teď, ale ... Všichni ptáci vykoukli mé třešně a já je koupím na trhu k sušení. Zbývá hodně šťávy s cukrem, máte nějaké nápady, jak šťávu použít? Třešně jsou již v sušárně a šťáva už byla vypitá, chci pro dámy něco nového a chutného .. na dlouhé zimní večery.

Zkuste to promíchat. Třešeň + vodka + cukr. Dopadne to velmi !!! Vyberte množství podle chuti a porozumění.

[Ivanych]

Ivanych, Dík! A jen míchat? Vyrobeno 1: 3. Došla vodka ... a další litr šťávy 3. Večer budeme pokračovat.

Experimentujte ... udělejte to sami!

[Ivanych]

Ivanych, řekněte mi, kolik stojí vaše banka? Recept obsahuje 1 kg cukru a popis uvádí 400 g. na plechovce. Nyní mě zajímá mužská verze, kolik cukru je pro něj potřeba?

Připojuji se k otázkám ...

u třílitrové nádoby vezměte maximálně 200 gramů

[Ivanych]

IvanychMoc děkuji za recept.
Již hotovo a odebrán vzorek. Velmi bohatá, plná chuť.

Zdraví!

Již hotové a odebrány vzorky

a ve čtvrtek vypustím vodku a zařídím "sladký život" pro bobule ...
Mám ještě měsíc před testem)))

ano, již to bude možné a nutné vyzkoušet ...

dnes vypustím sirup ... třešeň dala hodně šťávy cukru ...
Zkusím to večer)))

Alyon, kolik cukru jsi přidal a kolik třešní?

Jsem za kilo třešní, 200 gr. Nalil jsem cukr), asi nebudu nalít vodu, myslím víc) ...

[Innus]

Innus, Nakonec jsem to změřil sklenicí ... s jistotou to neřeknu ... moje porce je ve všech ohledech nestandardní ...
ale naliju vodu ... obávám se, že to dopadne příliš sladce viskózní ... ale nejsem moc likéry ((((
Včera jsem to nalil do rybízu .. stejně jako na třešně - nalil jsem to, zatřásl ... podíval ... myslím, že to nestačí ... no, přidal jsem to ... zatřásl to znovu ... potřásal jsem to každý den kromě víkendů. ... ale cukr se rozpustil třetí den .. proč to později protřepat ... tolik cukru mám? no, možná 300 gramů ... ale kolik třešní nemám ponětí ... tentokrát jsem něco měřil pouze plechovkami a lahvemi, no, šálkem ...

[Háčkování]

Háčkování, Do třílitrové nádoby jsem přidal asi 400 gramů cukru, ale vše záleží na třešních, mám sladký výprask. Nepoužíval jsem vodu, ukázalo se to tak chutné.

[Háčkování]

Háčkování, na kilogram 200 gramů ... pokud byla třešeň kyselá, pak docela, ale pokud je sladká, pak pod podmínkou, že je to lepší pro likéry, ale ne - přidejte trochu vodky a vody. Přizpůsobte podle chuti.

[Ivanych]

Ivanych, a potom můžete podle chuti přidat cukr?

[Vinokurova]

Vinokurova, ne cukr ... sirup, jako poslední možnost, vařte. ALE! S výhradou pliportů, jak jsem řekl, se to ukáže „přímo do volského oka“ ... vždy. Zkušenost předků ... nemůžete ji vypít.

[Ivanych]

Ivanych, s proporcemi, tentokrát jsem to pokazil ... jen jsem nalil vodku na prst nad bobulemi ... as cukrem ...
Ale slyšel jsem tě ... díky za radu sirupu!
A přesto to nemůže být bez chuti ... bude to nádherné, jsem si jistý!

Už jsem dal 2 zmrazené dávky, likér je tak chutný!
Nepřidával jsem vodu, ukázalo se, že jde o opevněnou dámskou verzi
A třešeň, jako třešeň v koňaku vyrobená z cukrovinek, jsem se rozhodl ji připevnit na koláče, odloupnout ji od kosti, zatímco jsem ji vložil do mrazničky.
Děkuji moc za recept!

A stále jsem „přesně podle receptu“ a nalil vodu. Také jsem byl v pokušení přestat ... Ale „voda“ po třešni se ukázala být velmi voňavá a chutná, a tak jsem bez lítosti přidal její likér.

ale udělal jsem to ... pravda, třešní nebylo dost ... takže téměř všechno bylo vynaloženo na „zkoušení“ ... velmi chutné ... ale mám také černý rybíz ... není jen „zkusit“)) ))))))))))))))
děkuji za lahodný recept!

Zdraví!

[Ivanych]

Ivanych, dojem na váš recept. Udělal jsem všechno podle toho, co bylo napsáno. Dostal jsem se do třetí fáze a naplnil ji vodou. A tady ve mně vyvstala otázka: voda začala kvasit. Tak by to mělo být? Nebo jste museli plechovky uchovávat v chladničce? Nebo to vypustit a vařit? Co mám obecně dělat?

Bloudit? ... Velmi podivné. To se nikdy nestalo. Vylijte to. Zkuste třešně. Pokud jsou jedlé, použijte nebo zlikvidujte. A kupte si likér nebo jen čistou vodu nebo třešňový džus. Může to být s cukrem. Přineste chuť a sílu toho, který se vám líbí.
Nebo nemůžete nic dělat. Bude silnější a silnější. To je vše.

Děkuji. Třešně jsou vynikající. Nechám to na dezerty. Nebo to tak sníme. 😃 No tak, vyfotím, co mám v bankách, a ty vypadáš zkušeným pohledem. Pokud je to kritické. Zastavím proces. Možná zesiluji barvy?

Tady, pokud můžete zvážit. Plechovka je zevnitř zamlžená. A všechny bubliny jsou přidány. Mimochodem, dal jsem třešně až po ramena. Je to po všech těch manipulacích a mělo by to snížit objem?