Scythe "Fragrant" (studené těsto)

Scythe "Fragrant" (studené těsto)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Jogurt (mám ovoce)	300 ml.
Suché droždí	1,5 lžičky
Cukr	1 lžička
Miláček	2 lžičky
Máslo (pokojová teplota)	50 gr.
(Mám rostlinný olej)	3 lžíce. l
Sůl	1 lžička
Vejce (SB)	1 ks.
Pšeničná mouka, prémiová	400 gr.
Pšeničná mouka 1c. *	200 gr.
Sezam nebo mák **	na kropení

Metoda vaření

• Smíchejte teplý jogurt, cukr a droždí. Umístěte na teplé místo, dokud se klobouk neobjeví
• 
• Rozbijte vejce do kbelíku s HP, přidejte máslo, nakrájené na kousky (Použil jsem rostlinný olej)a těsto. Nahoře s prosátou moukou a solí
• 
• 
• Hněte těsto v jakémkoli režimu po dobu 15-20 minut (Mám režim Noodle Dough)... Na konci programu těsto vyjměte. Přeneste do misky (Mám 3 litry)namažte rostlinným olejem, přikryjte fólií a nechejte alespoň 8 hodin v chladu
• 
• (Stál jsem 18 hodin. Musel jsem to dvakrát hnětet, protože se těsto pokoušelo uniknout)... Na stopě. vyjměte těsto na jeden den, nechte ho na stole asi hodinu zahřát
• 
• Dále vyjměte těsto z mísy, promíchejte, rozdělte na 3 části
• 
• Každou část svinout do svazků a opletení
• 
• Plech zakryjte papírem, na něj položte cop. Zakryjte filmem nebo ručníkem a vložte na teplé místo až do trojnásobného zvětšení
• 
• Potřete opletení žloutkem a na vrch posypte mákem nebo sezamem
• 
• Pečte v páře 10 minut při 230 ° C^o, poté snižte teplotu na 180 ° C^o a pečte dalších 15-20 minut
• 
• 
• 

Poznámka

* lze nahradit nejvyšším stupněm
** Mám setí nigel (aka Nigella nebo Kalindzhi)

Spit plně odpovídá svému jménu. Vůně během pečení byla prostě nádherná. Ukázalo se, že jde o nejjemnější voňavou buchtu s křupavou kůrkou!

Recept sledoval Povarenku 🔗 a trochu se pro sebe změnil. Autor přidává do těsta koriandr a citronovou šťávu

Jaká krása a nádhera !!! Myslím, že se to dá najíst na jedno sezení! Bereme!

[Ol]

Myslím, že se to dá najíst na jedno sezení!

Ol, ne to slovo!
Doufám, že se vám to líbí

Ach chci ... chci !!!! Děkuji!!! a co může nahradit jogurt?

[irština]

irština, mléko může být dobře nebo ne kyselý kefír

[irština]

irština, mléko může být dobré, nebo kefír není kyselý

urya !!!!!

[Lena]

Lena, skvělý recept

Lena, skvělý recept! Jak miluji tyto copánky! Vzal jsem to do záložek.

[Albina]

Albina, Annaděkuji děvčata

[Elfí]

ElfíJaký zázrak jste udělali! Také to chci udělat. Nikdy předtím jsem nevařila těsto vařené studeným způsobem. A když jsem viděl tvůj cop, jen jsem začal hořet, abych to zvládl. Zítra koupím jogurt a mák a vytvořím.

Lena, skvělý recept! Pigtail měl úspěch!
Je škoda, že neexistuje žádná fotka roztrhané drobky, kterou tak moc miluji, v takových rolích je to prostě kouzelné!
Požaduji přestat řezat role - jen trhat!

Lena, svůdnice, buchta je prostě nádherná! Budeme muset péct!
Pochopil jsem správně, že půjde jen 600 gramů mouky?

[Miláček]

MiláčekVelice vám děkuji za laskavá slova, doufám, že se vám drdol bude líbit. Počkám na dojmy

Požaduji přestat řezat role - jen trhat!

Natasha, další. čas rozhodně vyfotím potrhanou roli. Speciálně pro vás

[Elena]

Elena, Děkuji mnohokrát

Pochopil jsem správně, že půjde jen 600 gramů mouky?

Ano vpravo. Ale vše záleží na kvalitě mouky. Podívejte se na konzistenci těsta, mělo by být měkké, nelepivé na ruce

cop je bohatý, načechraný, hustý, neslyšel jste o nigelle!? jak to chutná?

[Natasha]

Natasha, držte

neslyšel jsi o nigelle!? jak to chutná?

Zajímavá chuť - kořeněná a kořeněná.

🔗Kalindzhi

Zde si pomozte! Z Alenkina "Nutella" jen pohádka

🔗

[Lena]

Lena, Udělal jsem to o víkendu ... prostě jsem neměl čas vyfotit .. když jsem šel do obchodu, roztrhali tento cop na kousky ... díky za recept!

[Alain]

Udělal jsem to o víkendu ... prostě jsem neměl čas vyfotit ..

Alain, no tak, ona, tato fotka ... Hlavní je, že se to rodině líbilo. Jsem rád, že recept přišel vhod

Lenusi, stále je to škoda ... no, alespoň odešli zkusit ... pozor, Temko nečetli, ale neřezali to ... odtrhli)
Děkuji, je to vynikající, velmi, velmi voňavé!

nevadí, nečetli Temko, ale neřezali to ... odtrhli)))

jo, očividně si buchta žádá sama, Schaub to rozbil

Lenusi, pořád je to škoda ... no, alespoň odešli, aby to zkusili

A ještě něco upečete

upéct více

Žádný problém!. Snadný)))