Mexické buchty „Conchas“ (mušle) s hudebním doprovodem

Kategorie: Kvasnicový chléb
Kuchyně: mexické
Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem

Složení

OPARA:
Mouka 113 g
Suché droždí 3 g
Vejce 1 velký
Teplá voda 20 g
TĚSTO:
Všechno těsto
Mouka 450 g
Cukr 180 g
Velká vejce 4 věci.
Máslo (margarín) 45 g
Voda 57 g
Suché droždí 7 g
Sůl 3 g
PRO DOPLŇOVÁNÍ (povlak z křehkého těsta):
Mouka 114 g
Práškový cukr 114 g
Máslo 91 g
Kakaové 1/2 těsta 2 lžíce. l.
Mletá skořice na 1/2 těsta 1 polévková lžíce. l.
Fólie na válcování a ostrý nůž
Kurkuma (můj doplněk) 0,5 lžičky
Vanilkový cukr nebo extrakt do těsta 1 balení

Metoda vaření

  • Mexický sladký chléb „Conchas“ připomíná mušli, podle níž dostal své jméno. Bochníky nebo buchty jsou pokryty cukrovým těstem, jako je poleva, ochucené vanilkou, skořicí nebo čokoládou. Jsou konzumovány v Mexiku na snídani nebo na pozdní večeři známou jako merienda, tradice sahající až do 16. století.
  • Zamiloval jsem se do těchto housek jednou provždy. Zaprvé jsou neobvyklé vzhledem a způsobem výroby, zadruhé úžasně chutné, zatřetí voňavé a vysoce kalorické! Co jiného potřebuje zdravý člověk, aby byl šťastný? Dobrou chuť a pastvu pro oči! Upečte to, zkuste to a budete překvapeni. Buchty procházejí ve výrobním procesu proměnou: z obyčejných bucht se stávají úžasná stvoření. Vše záleží na tom, který vzor chcete pro aplikaci zvolit. Sdružení mohou být různá - od želvy po zeměkouli!
  • Vzor by měl být aplikován žiletkou nebo velmi ostrým nožem.
  • A nenechte se překvapit takovými „nerovnoměrnými gramy“ v receptu - majitel je pán, je možné, že se jedná o způsob sebevyjádření mexických soudruhů před sousedy! Osobně jsem se těchto rozměrů pilně držel. Jediná věc, která mi chyběla pro úplné pokrytí polevy, a bez ztráty kvality jsem přidal několik malých lžiček vody a pár lžiček mouky. Pochopíte, až to začnete dělat! Samozřejmě budete muset vrtat!
  • Vaření hustého těsta
  • - Za tímto účelem vše dobře promícháme, promícháme a necháme to hodinu a půl teplé. Poté odtrhněte kousky z těsta a přidejte k hlavnímu těstu.
  • Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem
  • Vaření hlavního těsta
  • - Spojíme všechny ingredience, přidáme těsto nakrájené na kousky a dobře hněteme po dobu 8 minut, těsto je lepivé.
  • Necháme ho 30 minut zahřát a poté ho pošleme do chladničky na 12-14 hodin pod film.
  • Pokrytí lze provést předem
  • - Za tímto účelem smíchejte všechny přísady v misce, dobře promíchejte rukama a v případě potřeby přidejte kapku vody. Těsto se ukázalo jako velmi tučné a pro mě to trvalo jen pár lžící mouky a trochu vody. Jinak bych to nebyl schopen shromáždit v kom. Jakmile se vytvoří hrudka, rozdělte ji na dvě části a v jedné části vmíchejte skořici, ve zbytku kakao. Vytvoříme dva koloboky a dáme je do sáčku v lednici.
  • Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem
  • Vaření buchty
  • - Vyjmeme těsto z chladničky a necháme hodinu na teplém místě zahřát. Zvážit na stupnici a rozdělit na 16 stejných částí. Vyrábíme kulaté buchty. Rozložili jsme je na velké (!) vzdálenost od sebe na plechu na pečení.
  • - Vyjmeme těsto, aby se zakrylo, a rozdělíme každou část na 8 částí. Vyrábíme malé hladké kuličky, mírně zploštělé.
  • Velmi pečlivě namazáme naše buchty mírně rozšlehaným vaječným bílek (mám obyčejné mluvící vejce + mléko).
  • - Mezi dvěma vrstvami plastické fólie z kuliček vyválíme velmi ploché tenké koláče o tloušťce 2–3 mm, opatrně sundáme vrchní fólii a koláč dáme na vymastenou buchtu a zarovnáme jejich středy. Nechte vrstvu z filmu odlepit, fólii odstraňte a závěsné zbytky těsta zastrčte pod drdol (špachtlí) a snažte se jej zdeformovat. Pokud praskne povlak, můžete na tomto místě namazat vajíčko a nalepit ho nebo narovnat.
  • Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem
  • Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem
  • - Buchty by měly být trochu zploštělé a řezané čepelí. Nechte působit 40-60 minut.
  • Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem
  • Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem
  • - Pečeme při teplotě 190 ° C v předehřáté troubě po dobu 20 minut. Do zhnědnutí. Tolerujeme to, dokud nevychladne. (Trochu jsem to přeexponoval, protože jsem byl veden teploměrem, ale byl zakryt, musím to změnit!) Ale v každém případě vám doporučuji zakrýt vrchol po 8 minutách.
  • Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem
  • Mexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem
  • A tady je píseň, která podporuje náladu na vaření! V textech je spousta slovních hraček, někdy - na pokraji slušnosti ...)
  • Texty a překlad písně pod spoilerem.
  • La camisa negra
    Černá košile

    Tengo la camisa negra
    Hoy mi amor está de luto
    Hoy tengo en el alma una pena
    Y es por culpa de tu embrujo
    Hoy sé que tú ya no me quieres
    Y eso es lo que más me hiere
    Que tengo la camisa negra
    Y una pena que me duele

    Mal parece que solo me quede
    Y fue pura todita tu mentira
    que maldita mala suerte la mía
    que aquel día te encontré

    Por beber del veneno malevo de tu amor
    Yo quede moribundo y lleno de dolor
    Respiré de ese humo amargo de tu adiós
    Y desde que tú te fuiste yo solo tengo ...

    Tengo la camisa negra
    Porque negra tengo el alma
    Yo por ti perdí la calma
    Y casi pierdo hasta mi cama

    Cama cama caman dítě
    Te digo con disimulo
    Que tengo la camisa negra
    Y debajo tengo el difunto

    Tengo la camisa negra
    Ya tu amor no me interesa
    Lo que ayer me supo a gloria
    Hoy me sabe a pura ...
    Miércoles por la tarde
    Y tú que no llegas
    Ni siquiera muestras señas
    Y yo con la camisa negra
    Y tus maletas en la puerta

    Mal parece que solo me quede
    Y fue pura todita tu mentira
    que maldita mala suerte la mía
    que aquel día te encontré

    Por beber del veneno malevo de tu amor
    Yo quede moribundo y lleno de dolor
    Respiré de ese humo amargo de tu adiós
    Y desde que tú te fuiste yo solo tengo ...

    Tengo la camisa negra
    Porque negra tengo el alma
    Yo por ti perdí la calma
    Y casi pierdo hasta mi cama

    Cama cama caman dítě
    Te digo con disimulo
    Que tengo la camisa negra
    Y debajo tengo el difunto

    Tengo la camisa negra
    Porque negra tengo el alma
    Yo por ti perdí la calma
    Y casi pierdo hasta mi cama

    Cama cama caman dítě
    Te digo con disimulo
    Que tengo la camisa negra
    Y debajo tengo el difunto

    Mám na sobě černé tričko
    Dnes má láska smutek
    V mé duši je bolest
    A to kvůli tvému ​​kouzlu.
    Vím, že mě už nemiluješ
    A bolí mě to nejvíce
    Dnes mám na sobě černé tričko
    A bolest, která mě trápí.

    Vypadá to, že jsem zůstal sám
    A každá kapka byla čistá lež
    Jak jsem měl smůlu
    Ten zatracený den jsem tě potkal.

    Napil jsem jed navzdory tvé lásce
    A teď umírám plný bolesti
    Vdechuji kouř hořký z vašeho sbohem
    A od té doby, co jsi odešel, jsem měl na sobě

    Černá košile
    Protože je to černé v mé duši
    Kvůli tobě jsem ztratil klid
    A málem jsem přišel o domov

    Dítě,
    Říkám ti to s předstíráním
    Že mám na sobě černé tričko
    A pod ním je moje mrtvola.

    Mám na sobě černé tričko
    Vaše láska už pro mě není zajímavá
    Co jsem včera miloval
    Dnes je mi to jedno
    Středa večer
    Ale ty nepřijdeš
    A nedáte ani znamení
    A já jsem v černé košili
    A s kufry u dveří.

    Vypadá to, že jsem zůstal sám
    A každá kapka byla čistá lež
    Jak jsem měl smůlu
    Ten zatracený den jsem tě potkal.

    Napil jsem jed navzdory tvé lásce
    A teď umírám plný bolesti
    Vdechuji kouř hořký z vašeho sbohem
    A od té doby, co jsi odešel, nosím

    Černá košile
    Protože je to černé v mé duši
    Kvůli tobě jsem ztratil klid
    A málem jsem přišel o domov

    Dítě,
    Říkám ti to s předstíráním
    Že mám na sobě černé tričko
    A pod ním je moje mrtvola.

    Nosím černé tričko
    Protože je to černé v mé duši
    Kvůli tobě jsem ztratil klid
    A málem jsem přišel o domov

    Dítě,
    Říkám ti to s předstíráním
    Že mám na sobě černé tričko
    A dole je moje mrtvola

  • Zde je další možnost.

Miska je určena pro

16 ks

Poznámka

Úžasné koláčky - lahodný top, jemně křupavý a karamelizovaný. Jemná a ne sladká sladká, bohatá drť.
Velmi neobvyklé a chutné! Což je zřídka kombinováno. Více se mi líbilo se skořicí, barevně i chuťově. Možná, pokud si na to zvyknete, pak u kakaa s jemnějším pečivem se objeví kontrast mezi tmavým a světlým těstem. Budu trénovat. K dispozici je také možnost s kávou, kterou také brzy nabídnu. Existuje trochu jiné těsto a technologie.
Dlouho jsem přemýšlel, jak je udělat užitečnějšími. Výsledkem bylo, že jsem do vrchního nátěru přidal kurkumu, která měla přidanou skořici. Ukázalo se, že je to zajímavá barva a přidaná skutečná hodnota. Ačkoli skořice sama o sobě je v mnoha ohledech velmi prospěšná.
Rohlíky jsou vhodné pro zvýšenou výživu a zdravé lidi. Děti budou naprosto potěšeny! A pokud si pohrajete se vzorem povlaku, pak je tu pro vás kreativní okamžik!
Jsem potěšen lubou 62, která dokázala doplnit recept takovou hudbou! Během vaření jsem se téměř naučil tři verše písně.

NataliARH
Olyo, jaké fascinující mušle! tak žádají o hudbu a píseň v lyubimki nyní celý den v mé hlavě bude hrát-poplatek díky za recept!
Rada-dms
NataliARH, ach, Natasha! Děkuju! Já sám sedím a raduji se! Ráno se nijak zvlášť neusmívám, ale tady od úst k uchu!
posetitell
Olya, jaký ... mmmm .... zázrak! A dokonce i s hudbou (tuto píseň miluji už dlouho). A je možné, aby to objasnili zvláště tupě nadaní? Tam o tom, že byste měli dávat těsto na kousky do hlavního těsta - nemusíte tyto kousky míchat, ale jen je vmíchat?
Rada-dms
posetitell, tam je těsto velmi silné, pokud se to ukázalo, pak ho roztrháme na kousky, aby zasahovalo rychleji a rovnoměrněji do těsta. To je zvláště důležité pro ty, kteří těsto hnětou rukama. Opravil jsem text.
Michaska
Jsem rád! Už jste nás rozmazlili nejrůznějšími zahraničními triky! Každý recept je další málo známá kulinářská rarita! Skvělé role! A obecně je všechno toto mexičanství tak blízké ruskému srdci! Všechno je tak vášnivé a s takovou láskou k tomu, co vkládají do úst ... Přímí, skuteční Rusové, jen v sombreru a tequile místo měsíčního svitu!
Rada-dms
Citace: Mikhaska
Přímí, skuteční Rusové, pouze v sombreru a tequile místo měsíčního svitu!
Irština! Jak víte, jak si všimnout podstaty otázky, jsem ohromen !! Děkuji za takové trefné pozorování!

A oni zpívají jako, zpívají! A role zmizí v hudbě, zkontrolováno! Vzal jsem je ke stolu na hudbu, ale bez sombrera, ale ve slaměném klobouku.

MariS
Citace: Mikhaska
skuteční Rusové, pouze v sombreru a tequile místo měsíčního svitu!

Ano, protože všichni lidé jsou bratři a sestry.
Olya, housky jsou další originální výtvor! Děkuji za sdílení tohoto zázraku. Obecně byl recept vyroben s velkou láskou.
ang-kay
Jaký zázrak. Tolik práce! Recept jsem ještě nečetl, ale vidím, že by měl být vynikající! taková krása nemůže být, ale lahodná! Podívám se na to později.
posetitell
Citace: Rada-dms

posetitell, tam je těsto velmi silné, pokud se to ukázalo, pak ho roztrháme na kousky, aby zasahovalo rychleji a rovnoměrněji do těsta. To je zvláště důležité pro ty, kteří těsto hnětou rukama. Opravil jsem text.

Děkuji za pomoc.
gala10
To je recept !!! Nejen, že je sám o sobě velmi zajímavý. A nejen, že je doprovázen užitečným historickým a geografickým odkazem, ale je zde i hudební doprovod! Nyní bude tato hudba vždy spojena s houskami.
Olga, Děkuju! Vkládá se do nich tolik tepla a fantazie.
Tumanchik
Dívky a pravdou je, že nám jde o nemocné a nemocné, ale zdravé

dobře, nebo ne zcela prozkoumány

co je? Dopřejte všem muzikoterapii! I beznohý člověk bude chtít tančit na takové rytmy

odpusť mi, pane

... Dnes jsme s manžely snídali těmto rytmům

škoda, samozřejmě, že ne s těmito sladkostmi


Děkuji Olga! Zvedl náladu na celý den, ani zdaleka horší než Malysheva!
Gala
Olya, nabitá ráno pozitivem Pro buchty s hudebním doprovodem!
dopleta
Ach, jaké slavné buchty Olenko ! A krásné, chutné a vzrušující a zábavné! ¡Muchas gracias!
Rada-dms
Citace: Tumanchik
S manžely jsme dnes snídali těmto rytmům
Irština! Také jsme měli snídani k této písni! Díky za pozitivní a podporu! Jak dobře jste všechno namalovali! K publikovaným receptům nyní složím hudební sborník !!
Myslím, že zvolit toto pro nové bagety!
Rada-dms
dopleta, + Gala +, Tumanchik, děkuji děvčata, drahá, dobrá, nejlepší! Rád sdílím dobrou náladu. Nenechám se nakysnout a obtěžuji ostatní !!
Rada-dms
gala10„Zaškrtnutí, tolik mě chválila, že se budu snažit ještě víc! Veletrh!! Děkuju!!!
selenа
Olga, veledílo, a recept s fotografií a prezentace s písní, slovy, rovně, chtěl jsem si zapamatovat ... A PEČET VELKÉ
Rada-dms
selenа, Nadia, velmi zajímavé, upřímně, doporučuji! Děkuji za kontrolu, jsem velmi rád, že vás vidím!
Premiér
Rada, děkuji za zajímavou verzi housek a rozšiřování obzorů.
Zdá se, že tady je Japonsko se svými melounovými buchty a kde je Mexiko a technologie je odepsána. Přesto je svět malý, malý!
Rada-dms
Premiér, Dnes peču melouny !!! Těsto už stojí za to!
Premiér
Podívejte se, jak jsem uhodl vaši náladu! Jsem hrdý na to ...
Rada-dms
Premiér, jo, před nimi týden dozrávám! A rok, který chci péct !! Dnes jsem se připoutal ke sporáku ...
Rada-dms
Premiéromlouvám se, že neexistuje žádné jméno a avatar !!
Chuchundrus
: girl_mad: Jsem na tobě, jsem rád, že jsem se zhroutil. Včera, jak chytrá byla, recepty byly prostudovány, vlezla do buchty, sledovala odkaz a zavěsilaMexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem Počátky samby skončily bachatouMexické buchty Conchas (mušle) s hudebním doprovodem Tak jsem zapomněl uvařit večeři
Tumanchik
Citace: Chuchundrus
Tak jsem zapomněl uvařit večeři
Rada-dms
Citace: Chuchundrus
Jsem na tobě, jsem rád, že jsem se zhroutil. Včera, jak chytrá se stala, byly recepty prostudovány, vlezla do buchty, následovala odkaz a ztuhla.
Ach, jaká neštěstí se stalo ... Opravdu mi odpouštím, že jsem si založil takové !!!
A hned řeknu, že plánuji ještě větší špinavý trik - takže nejezděte na další tři nebo čtyři podle mých receptů před večeří - rodina se ztenčuje! A budete poraženi!
Premiér
Citace: Rada-dms

Premiéromlouvám se, že neexistuje žádné jméno a avatar !!
Je to Premiér špatné jméno!
Rada-dms
Premiér, no, je to přezdívka, ne jméno! A když není žádný avatar, je těžké napsat zprávu, například osobní! Nick je dobrý!
Michaska
Citace: Rada-dms
Nick je dobrý!
??!!! Jsi ke mně laskavý, přítelkyně! Je těžké přiřadit takovou přezdívku ...
dopleta
Citace: Rada-dms
no, je to přezdívka, ne jméno!
Možná si myslíte, že NĚKTERÉ mají své vlastní jméno pod upřesněným avatarem ...
Rada-dms
dopleta, ano, všichni tady s .. účastník fóra ví! A nikdo neviděl heslo ??
Rada-dms
PremiérAno, neobtěžuji se jménem, ​​omlouvám se, pokud jsem to tak nevyslovil, mluvím o obrázku, tak kliknu a je hotovo! Můžete psát osobně!
Dělám si srandu! Je to jen tak, že když existuje avatar, je snazší komunikovat, koneckonců, nějakým způsobem zosobňuje uživatele. Ale to je věc každého!
Premiér
Rada, právě teď jsem viděl, kolik toho zde bylo napsáno (prakticky z mého podání).
Nikdo si nemyslel, že by ho někdo urazil, jen se známe.
Co se týče mé přezdívky - chodím s ním dlouho a nějak jsem nikdy nepřemýšlel o shodě. Bylo to jen tím, že jsem při registraci omylem stiskl špatné tlačítko, ale nerozčilil jsem se. Od té doby takhle žiji.
Ahoj všichni! A velmi si vás všechny vážím!
Rada-dms
Premiér,
anel
Olga, kolik pozitivní energie pochází z housek, a dokonce i na hudbu A kolik práce ...
Elya_lug
Rada-dms, velmi krásné role, vzal na vědomí. A pokud je budete péct v silikonových formách se vzorem na spodní straně vzhůru nohama, to znamená s vrchní vrstvou dolů? Co myslíš? nebo může poleva hořet?
lenok001
Naše stránka neustále vyhrává v boji proti touze zhubnout, to znamená nejíst (a nepečet!) Jakýkoli muffin !!! Jak ale TOTO neupéct? Budu muset způsobit poškození pasu, péct - sdílet! Ale vážně - díky AUTOROVI za úžasný recept by se zdálo, že jsme upiekli všechno na světě - ale ne, ukázalo se !!! můžete také zabalit buchty do skořápky .. Jen nápad - co když to uděláte jako ořechovou polevou? Šel jsem na polici s moukou ...
Rada-dms
Citace: Elya_lug

Rada-dms, velmi krásné role, vzal na vědomí. A pokud je budete péct v silikonových formách se vzorem na spodní straně vzhůru nohama, to znamená s vrchní vrstvou dolů? Co myslíš? nebo může poleva hořet?
Elyo, omlouvám se, otázku jsem neviděl ...
Pokud je to stále relevantní, pak se poleva nespálí, pokud je tempo: promiň: při pečení dejte malou dávku jídla, ale veškerá sůl tohoto receptu zmizí. Na stejném místě se švy plíží pod tlakem vhodného kynutého těsta, a to je krása.
Ve formách není nic strašného, ​​pouze vzhled se bude lišit a vrchol, jak tedy? Otevře se podél linií a švů vah.
Rada-dms
lenok001, Lena, promiň, neviděla jsem, nebo zpráva nepřišla ...
Zajímalo by mě, co jsi udělal, nebo jsi se ještě nerozhodl?
Děkuji za tak úžasnou odpověď!
Elya_lug
Rada-dms, je to v pořádku, první dny jsem si stále pamatoval otázku a pak jsem zapomněl. Teď zřídka něco upeču, moje ruce nedosahují na buchty.
Rada-dms
Elya_lug, Po soutěži také nepeču ani chléb, ale už se nudím!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa stránek

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren