Kukuřice zupa - žitný chléb a dezert ze sušeného ovoce

Kukuřice zupa - žitný chléb a dezert ze sušeného ovoce

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: lotyšský

Složení
Žitný chléb	10 kusů
Kittyatok	2 litry
cukr	100 g
skořice	pramínek
oblíbené sušené ovoce	Po 80 gramech
vanilka	1 lžička

Metoda vaření

• „Kukuřice zupa“ se z lotyštiny překládá jako „chlebová polévka“, ale ve skutečnosti je to lahodný a uspokojivý dezert. O to překvapivější je, že se připravuje z nejjednodušších produktů - žitného chleba, sušeného ovoce a špetky skořice. Tento dezert vám bude podáván v jakékoli z rižských kaváren a restaurací.

• 	Nakrájejte chléb, nejvoňavější, jaký najdete, na plátky a sušte do drobečků. Sušil jsem to na pánvi.
  	Nalijte krekry vroucí vodou tak, aby byly zcela skryté. Uzavřete víkem. Je nutné jej nechat co nejdéle, nejlépe přes noc.
  	Naplňte sušené ovoce vodou. Nalil jsem jen rozinky, protože byly velmi suché. Moje sušené meruňky a sušené švestky byly velmi měkké, a protože polévka bude vařena o něco později, rozhodl jsem se, že jim stačí k dosažení požadovaného stavu.

• 	Oteklý chléb je třeba protřít hrubým sítem. Nalijte vodu, která zbyla z máčení, do kaše.
  	Polévka by měla mít tento zrnitý vzhled. Nemůžete použít mixér, protože dostanete pouze želé.
  	Přidejte sušené ovoce, cukr, vanilin, skořici a zapalte, dokud se cukr nerozpustí. Strouhanka se při zahřátí mírně rozptýlí a polévka bude vypadat jako tekutá kaše. Dali jsme to do chladu. Podáváme zdobené smetanou nebo zakysanou smetanou.

• Dobrou chuť, všichni.

„Hurá! Nyní pro naši krávu uložíme dvakrát tolik sena!“ - Kočičí matroskin.

To opravdu je! V dobré společnosti!

Zajímavá polévka. V létě je to dobré a v zimě užitečné!

Zajímavá polévka

Děkuji Olchik. Pojďme experimentovat.

Jaká to krása! A chuť dětství. Od té doby jsem polévku nejedl. Díky za recept, teď si ho uvařím sám.

Díky za recept, teď si ho uvařím sám.

Elena. Jsem velmi rád, že se vám to líbilo. Děkuji mnohokrát.

Potvrzuji! Tento báječný je mimořádný!

Potvrzuji!