Cívky mléka

[Těsto:]

Cívky mléka

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto:
suché droždí	3 g
pšeničná mouka c. z.	70 g
mléko	100 g
cukr	5 g
Těsto:
těsto	Všechno
pšeničná mouka c. z.	200 g
mléko	60 g
kondenzované mléko s cukrem	50 g
žloutek	1 PC
sůl	4 g
Extrakce:
máslo	45 g
pšeničná mouka c. z.	35-50 g
cukr	30 g
vanilka	0,5 g
Plnicí:
máslo	25 g
krystalový cukr	1,5-2 lžíce. l
mandlové lístky	50 g
Dodatečně:
práškový cukr na servírování

Metoda vaření

• Těsto:
• Smíchejte droždí s moukou, přidejte cukr a teplé mléko, promíchejte. Necháme 45-50 minut kvasit při pokojové teplotě.
• 
• Těsto:
• Do těsta přidejte mouku, mléko, kondenzované mléko a žloutek. Míchejte 7-8 minut, poté přidejte sůl. Hněte měkké nelepivé těsto. Fermentace při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny.
• Extrakce:
• Do těsta přidáme cukr, zbývající mouku a změkčené máslo, rozdrcené s vanilkou. Hněte měkké, hedvábné, nelepivé těsto. Necháme ještě 1 hodinu kvasit při pokojové teplotě.
• Lehce poprášte stůl moukou. Rozložte hotové těsto, promíchejte a vyvařte na vrstvu o tloušťce 5-6 mm. Potřete rozpuštěným máslem, posypte cukrem a mandlovými lístky. Srolovat.
• Rolku nakrájejte na "podložky" vysoké 2,5 - 3 cm. Vložte do formy pokryté papírem na pečení a přikryjte volnou fólií.
• Důkaz po dobu 45-60 minut.
• Pečte rohlíky v troubě předehřáté na 220 ° C (konvekce 210 ° C) s parou po dobu prvních 5-6 minut, poté snižte teplotu na 190 ° C (konvekce 170 ° C) a nechejte rohlíky připravit.
• Hotové rohlíky dáme na rošt, mírně ochladíme a posypeme moučkovým cukrem.
• Dobrou chuť!
• 
• 
• Lahodné!

Aaaaaa, jak chci takové vzdušné buchty !!!!! Aaaaaa ...... ohromující!

Ach, jaké krásné buchty! Výborně! Díky za recept!

Ooooooo! Manko! To jsou pozoruhodné mandlové kosti upekli jste!
Je dobré, že jste se vrátili, ano s takovým pečivem

Manechko, jak miluji tvoje recepty na „chléb - pekařství“. Všechno je vždy přesné, jasné, krásné.
Potešte nás častěji novými recepty!

Manyasha, ty jsi naše dívka! Taková krása

[Radočka, značka zaškrtnutí, Nataša, Marina, Tanechka]

Radočka, značka zaškrtnutí, Nataša, Marina, TanechkaDěkuji vám děvčata, že jste se zastavila a za laskavá slova podpory. Pomozte si, stále vlažný.

Manechko, bílí jsou prostě hrozní! Ach moje chudá postava .....

Nina, neboj se, měla by tu být spousta dobrých lidí.

[Marish,]

Marish, ušlechtilé buchty ... nádherná přestávka - jemná, vzdušná

Děkuji, Marish. Opravdu se ukázaly být velké a vzdušné, s jasně mléčnou chutí. Proto podle mého názoru nemá cenu přidávat do náplně skořici. Pokud nejsou mandle, pak bude dost másla a cukru.

[Manechka]

Mléčné bílé a já jsem četl „tvarohové koláče“. A když jsem pečlivě prostudoval recept při hledání tvarohu, všiml jsem si, že to bylo napsáno „vitushki“. Ale takové nesrovnatelné buchty, Manechka

Manechk, díky za MK. Jsem malý specialista na pečení kvasnic, vaše fotografie budou pro mě velmi užitečné. Obecně lze vaši ruku vidět z dálky, jen při pohledu na fotografii jsem si uvědomil, kdo za ní byl

mandlové kosti

Nuuuu ... já, kanesh, jsem se tak hrubě nevyjádřil, když jsem to viděl, ale zjevně jsem zažil stejné pocity.
Manechka, no, jako vždy, jsi nahoře! Máte nejvíce pečiva, které je vždy nádherné! Přímo uuuh, jaká krása!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, to je jen to, že budu hubnout .. a tady to je ... umřít-nevstávat, jaká krása a lahodnost

Manechko, bílí jsou neporovnatelní!

[Sonadora]

Sonadora, MankoProč vždy děláte pečivo tak chutné, hm? znáte kouzelné slovo, ale neřeknete nám - už jste si přečetli celý recept)))))

[Muž]

znáš kouzelné slovo, ale neřekneš nám to

A já jsem stejného názoru! Muž, řekni nám své tajemství - jak dopadnou takové krásné buchty?

Nikdy jsem tě neviděl s miskou zmrzliny, takže možná přijdou alespoň nějaké buchty?

[Manko]

Manko„Ach, jaké buchty! Peču hodně droždí, ale nikdy jsem do těsta nepřidával kondenzované mléko. Díky za recept, určitě budu péct!

Z fotografie můžete okamžitě vidět, o jaké červené tlapky jde. Takovou krásu určitě zkusíme.

Manechka !!! Vitushki Luxusní !!! Načechraný !!!! Úžasný !!!!!!! :-)

Manya, rohlíky - vaše smrt všem fašistům!
To je výkon, vyřezávat takovou krásu !!!

Rohlíky jsou úžasné, Pane, kde jsem, pak budu hledat svůj pas !!!

Děkuji za takovou krásu

Mmm .. Jak miluji ty šnečí buchty.
Tak krásné, že dokonce cítíte vůni!

[dívky.]

Děkuji, dívky. Rohlíky jsou samozřejmě jednoduché, ale chutné. Doufám, že jste na řadě, abyste k nim někdy přišli.

V pátek jsem přišel na řadu - rohlíky jsou prostě chutné, ale protože se ukázalo, že je to asi 8 nebo 9 kusů, už si nepamatuji, přesvědčili jsme je na jedno sezení.
Děkuji Manechko

Hurá!!! Ira, moc ti děkuji za pokus! Netušíte, jak jsem rád, že se vám to líbilo.

[Sonadora]

Sonadoradíky za recept, zkusím to u mých sousedů v zemi.

Přál bych si mít takového souseda v zemi ...

[Sonadora]

Sonadora„V dači vždy zkouším nové recepty, můj manžel se právě zasekl a je tam všechno skvělé. Nekupuji si čaj, jen svůj vlastní.

Dnes jsem upekl tento zázrak - na počest své dcery Vitushky. Lahodné buchty, okořenili jsme je čajem v přírodě. Udělal jsem 2 porce najednou, mmm (udělal jsem to, jako vždy, na vlastní nebezpečí a riziko, bez mléčné složky, ale přesto se to ukázalo jako báječný). A ta krása.

Manyash, co si myslíš, bude to takhle s kváskem fungovat?
Nejsme vůbec kvasinky .......
Proto při pohledu na takový Vostrog,
byly myšlenky přesunout recept na startovací variantu.