Marinovaná cuketa

Marinovaná cuketa

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Cuketa 18-20 cm	2 ks
Cibule cibule	¼ žárovky
Rostlinný olej	1/3 čl.
Marináda:
Vařící voda	0,5 l
Cukr (nebo med)	1-2 lžíce. l.
Sůl	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Ocetová esence	2 lžičky

Metoda vaření

• Všechny složky marinády dobře promíchejte, dokud se sůl a cukr úplně nerozpustí, mimochodem, já dávám přednost medu.
• Nakrájejte mladou cuketu na dlouhé tenké lístky, přidejte cibuli, nakrájenou na půlkruhy (také na tenko).
• Už nedoporučuji dávat cibuli, abych nezdrsnil chuť.
• Vše vložte do misky, přelijte rostlinným olejem a dobře, ale jemně promíchejte.
• 
• Cuketu rozložíme do sklenic a naplníme marinádou. (Obvykle dostávám 3 plechovky po 0,5 litru).
• Zavřeme plechovky a dáme je do chladničky. Můžete jíst za den.
• 

Miska je určena pro

3 plechovky po 0,5 l

Poznámka

Minimální doba trvanlivosti je několik týdnů, pokud jsou chlazeny.
S tímto uspořádáním složek se ukáže, že chuť cukety je jemně sladká, což je pro mě velmi cenné, protože bezprostředně před použitím je možné přidat další aroma (hořké, kyselé, štiplavé, slané, zelené).

Za starých časů jsem škrabkou na zeleninu podélně nakrájel cukety na tenké proužky. Vypadá působivě a nevytváří žádné nepříjemnosti, pokud jej osobně aplikujete přímo z plechovky na talíř. A pokud se podává v salátové misce, ze které si každý vezme sám sebe, pak je to plný kaput na ubrus! Zkoušel jsem rolovat pásky, aby sloužily, ale je to úplná kaputa pro čas a trpělivost. Letos jsem to tenkým nožem nakrájel na půlky. Teď to vždy udělám.

Jaká krásná prezentace, Olyo! Děkujeme za recept a popis!

[Olga]

Olga, recept je zaběhnutý, takže jej vezměte do provozu, přijde vám vhod!

[Olga]

Olga, recept je zaběhnutý, takže jej vezměte do provozu, přijde vám vhod!

Ano, každý rok dělám cuketu sklenici, ale na oko! Je dobré, že nyní existuje recept na marinádu a nový způsob!

Recept vezmu také na vědomí! A mám také recept, jen okamžité vaření ... pojď na mou cuketu

Budete muset zkusit, jen přebytek cukety. Děkuji.

[Ellisa]

Ellisa, Feta, Děkuji. holky!
Ella, Už jsem viděl tvou cuketu. Roztomilý. Dobrá práce, co sdílíte!

[Premiér]

PremiérOlyo, nikdy jsem nejedl marinované cukety. Chuť si ani nedokážu představit, asi se budu muset pokusit to zvládnout. Děkuji.

Olga, recept i prezentace jsou super, skvěle !!!!! Děkuji!!! :-) :-)

[Olya]

Olyaje marináda studená nebo horká?
Sezóna cuket je v plném proudu - zkouší nové způsoby vaření

Můžete je zavřít na zimu, pokud je sterilizujete?

Olyo, je marináda studená nebo horká?

Marináda je studená. Je to jednoduché.

Můžete je zavřít na zimu, pokud je sterilizujete?

Samozřejmě můžete zkusit. Pravděpodobně není nutné krájet tak na tenko, jinak se cuketa okamžitě uvaří.