Adjika s křenem

Adjika s křenem

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Rajčata	3 kg
Sladká paprika	1 kg
Křen	300 g
Česnek	200 g
Zbývající pepř (mám 4 kusy)	200 gramů
Cukr	200 gramů
Sůl	4 lžíce. l.
Ocet 9%	150 g

Metoda vaření

• Recept je velmi jednoduchý, nemusíte se dlouho motat. Ale v zimě je tento sklizeň poklad s vitamíny, vynikající prevence chřipky a ARVI.
• Takže veškerá zelenina a kořeny jsou umyty, projdeme mlýnkem na maso do hrnce, přidáme sůl, cukr, ocet a necháme 30 minut.
• Podle receptu se používá 200 g feferonky, pro mě je to hodně, nejdříve přidejte 2-3 ks.
• Postupem času je přeložíme přes sterilizované nádoby a uzavřeme je běžnými nylonovými víčky.
• Adjika je uložena v chladničce, je možné na balkoně, osobně ověřeno, nezkazí se. Ukázalo se z tohoto množství 9 plechovek po 0,5 a jedné 0,25 ml.

Miska je určena pro

9 plechovek po 0,5

Čas na vaření:

1 hodina

Podobné recepty

Adjika "Vitaminnaya" (fomca)

Adjika poblíž Moskvy (MariV)

Adjika bílá z nezralých rajčat (TATbRHA)

Miluji adjiku! Určitě se pokusím vařit podle vašeho receptu. K záložkám)

Olgushechka81, a to se vůbec nezkazí? A pak je na balkóně stále teplo)

Stál, můj balkon je prosklený hliníkem, je tam chladno, stojí v ledničce až do mrazu, a pak ho přemístím na balkon. Během zimního období to jíme a během této doby se adjika nezhoršila.

Děkuji za rychlou odpověď

Užijte si vaření!

děkuji za recept. Křen máme velmi rádi. Uzavřeno 2 porce. do druhé části křenu vložte 500 gr. To je podle nás První část byla vyrobena přísně podle receptu _ také velmi chutná, ale koření nám nestačilo, ale rozetřilo se na chléb a prasklo ... Obecně po 3 dnech sami zmenšili pár sklenic, pár sklenic byli odvlečeni příbuznými, po kterých to bylo přijato rozhodnutí o neodkladné přípravě druhé části
Děkuji mnohokrát!!!
Připraveni na zimu

Potřebujete přidat jablka? A pokud to vaříte? V chladničce není místo a na balkoně + 35 (

Zatím není hosteska, pokud mohu odpovědět. Opravdu milujeme adjiku s křenem a vždy jsme ji kupovali od babiček na trhu. Letos jsem to vyrobil sám podle tohoto receptu, ale provedl jsem experiment. Protože jsem udělal 3 porce, udělal jsem je trochu jinak. Jediný okamžik, kdy žijeme na Kavkaze a milujeme, i když ostří, pak ostří ze srdce. Proto jsem dal křen na 500 gramů.
1 porce - vše podle receptu - božsky chutné, v garáži jsou sklenice. Stojí, zdá se, že je to zatím vynikající.
Servírování 2 - vařených rajčat a pepře, když vychladlo, přidalo vše ostatní. Nechal jsem pár sklenic v kuchyni, v koutě na podlaze. Uplynuly více než 2 týdny - jsou normální.
Porce 3 - vařená rajčata, vařená vše po dobu 15 minut, po přidání posledního křenu a česneku, vařená dalších 10 minut. Stojí bez problémů v teple, ale adjika je měkčí. Je samozřejmě kořeněná, ale ne „kecy“. Rozložili jsme se na chléb a praskali))) Ale může to být stále vyluhováno?
Opravdu jsem si nevšiml rozdílu mezi možnostmi 1 a 2 ... Vyzkoušejte to.
Omlouvám se hostitelce za takové drzé experimenty. Je to jen to, že opravdu milujeme hovno. Suterén je teplý, garáž je daleko a lednička není gumová, takže se dívám, jak toho příštího roku hodně udělat, ale aby se nic neztratilo.
A recept je prostě skvělý !!!

[Svitla]

Svitla, díky za odpověď, také jsem experimentoval a vařil to, ale nebudu říkat, že je měkký, můj manžel je šokován ostrostí a moje dcera je normální.))

E.V.A75, potřebujeme, aby vaše dcera přišla na severní Kavkaz! Myslím, že se jí bude líbit naše kuchyně. Téměř všechny pokrmy máme s „zářivými“, pevnými ohnivými draky

A co si myslíte, že obstojí bez česneku? Před několika lety jsem udělal podobnou adjiku, ale recept jsem ztratil. Pamatuji si, že tam nebyl česnek, je to velmi výhodné, můžete ho jíst přímo lidem! A ze zelených rajčat. Nyní stejný problém, čekají dva kbelíky brilantně zelené, ale recept neexistuje :-(

bude stát bez česneku. Ale o zelených rajčatech Počkáme si na odpověď našich pánů. Také mě zajímá ...