Adjika z kdoule a švestek

Adjika z kdoule a švestek

Kategorie: Omáčky

Složení
Úhoř švestka	0,5 kg
Sladká paprika	1,5 kg
Kdoule	asi 1 kg
Česnek	1 hlava
Sůl, pepř, koření	chuť
Cukr	1 tabulka. lžíce

Metoda vaření

• Recept ze série „irský guláš“ nebo „oslepil jsem ho z toho, co bylo.“
• Pomeleme švestky, papriky a kdoule na mlýnku na maso, vložíme do kotlíku (já - do pomalého sporáku) a dusíme do měkka. Dochutíme solí, cukrem, pepřem a bylinkami podle chuti. Vypněte teplo a vytlačte česnek.

Poznámka

Voňavá kdoule se na parapetu usmívala slunečnou stranou a v lednici zarmoutily ztracené švestky. Z misky lákavě vykukovaly krvavě červené šťavnaté papriky. A ne to, zda z nich udělat přátele - vznikl nápad!

Podobné recepty

Suchá adjika (Isida)

Předkrm Adjika / cuketa a jablko (TATbRHA)

Zelený salát Adjika (Linadoc)

Zajímalo by mě, jak chutná, vypadá velmi chutně.

Navzdory nedostatku rajčat to vypadá jako kečup. Štiplavost lze upravit podle potřeby. A tak - adjika k sobě jako adjika.

ukázalo se to tak chutné! Máma často vaří takové adjiky

Je možné dát do této adjiky japonskou kdouli?