Sendvičová role

[Stalo se toto:]

Sendvičová role

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Svařování
voda	75 gramů
pšeničná mouka / jakost	15 gramů
Těsto
svařování	Všechno
sušené mléko	12 gramů
voda	65 gramů
máslo (margarín)	45 gramů
cukr	30 gramů
pšeničná mouka / jakost	340 gramů
vejce	1 kus
sůl	6 gramů
lisované droždí	10 gramů

Metoda vaření

• Svařování.
• Mouku smícháme s vodou.
• Hořte. Jakmile začne hustnout, odstraňte jej. Po celou dobu míchejte. Teplota směsi je 65 stupňů.
• Zakryjte, zabalte a ochlaďte.
• Těsto.
• Provedl jsem hnětení v HP.
• Zředěné droždí ve vodě.
• Přidejte všechny ingredience do kbelíku HP podle pokynů.
• Míchejte pomocí programu "těsto".
• Těsto je měkké.
• Namažte ruce a stůl olejem.
• Těsto zaokrouhlíme a vykysneme.
• Kvašení po dobu 60 minut na teplém místě.

• Těsto na začátku a na konci fermentace.

• Těsto rozdělte na válec pomocí 8 válek.
• Vytvořte podlouhlé buchty.
• Mírně navlhčete a posypte sezamovými semínky.
• Korektura 45 minut.
• Pečení s nízkou parou na kameni při teplotě 200 stupňů po dobu 15 minut.
• Vytáhneme, necháme vychladnout a užíváme si.
• Stalo se toto:
• 
• 
• 
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

8 kusů

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Program vaření:

HP, trouba, sporák

Poznámka

Recept je převzat z cizí stránky. Přizpůsobeno naší mouce. Role jsou velmi jemné a měkké. Díky takovému vaření zůstanou dlouho čerstvé. Doporučit.

Nádherné rohlíky ... Ach Angelo, nedáte mi šanci zhubnout ... Zajímavý recept. Programovat těsto ve smyslu zákazu kynutí? Jen hněteme?

[Ira,]

Ano,Ira,jen hněte.

dáš mi šanci zhubnout

Nejsem jediný, kdo trpí

[ang-kay]

ang-kayAngel, chci péct takové rohlíky. Jsou tak chutné!
Už chci péct!

[Tonyo,]

Tonyo,takže vůbec nic komplikovaného! A vynikající!

Nyní se toho nemůžete zbavit. že není kvas

Angela, jaké fantastické buchty! Vůně křupavé kůry je přímo cítit, takže bych kousl kusmanchik. Vzal jsem to do záložek, díky za recept, určitě to upeču!

[Irina]

Irina, pro vaše zdraví. Zkus to. Není to vůbec těžké, ale výsledek potěší.

[ang-kay]

ang-kayAngela může jen péct a sednout si. Podívám se na čas.

: girl_in_dreams: čekání

Angelo, co se valí! Přidal do záložek. Ale všechno se mi na můj kulatý kámen nevejde najednou, bude to muset být ve dvou průchodech. Co znamená malá pára? Pokud je vložím do trouby a pokropím, je to dost?

[Ludmila]

LudmilaVelice vám děkuji za laskavá slova.

na mém kulatém kameni se vše nevejde najednou

Plech můžete také dobře ohřát.

Co znamená malá pára?

Lidé, no, nevylévejte šálek vody, ale napůl. Aby nedošlo k vyjmutí nádobí s vodou. a tak na 5 minut stačilo.

nevylévejte šálek vody, ale polovinu. Aby nedošlo k vyjmutí nádobí s vodou. a tak na 5 minut stačilo.

Průhledná. Stejně mi to nevyhovuje. Mám malou troubu, abych nikam nedal nádobu s vodou. Takže si vystříknu.

Posypte rohlíky před výsadbou, pak, a troubu

Velmi krásné role! Fotografie otpad

[ang-kay]

ang-kayAngelo, jaké úžasné buchty, děkuji za krásu a úžasné obrázky !!!
Vzali jsme to, máme to rádi !!!

To jsou role !!! Ztraceno, jak skvělé!

[Angela]

Angela, fotky jsou úžasné!

Angela, jaký recept! Všechno se zdá jednoduché, ale tak nádherné! A fotka je nádherná! Děkuji, Angelo! Budu péct!

[Irina]

Irina, pro vaše zdraví. Zkus to. Není to vůbec těžké, ale výsledek potěší.

Každý říká, že to není těžké. A vyjde to ... co vyjde.

Angel, jaká krása !!! Můžu to udělat. Určitě to upeču.
Zapomněli jste se zeptat.Nerozumím fotce, formujete je válcováním těsta do role jako bochníky?

[Tanyulya]

Tanyulya, Trishka, oko, duhovka. ka, lappl1, Most,Leka_s, děkuji vám všem za taková laskavá slova a pozornost k receptu. Buchty jsou dobré! Jsou snadno připravitelné a výsledek je velmi, velmi. Děkuji. že fotografie byla zaznamenána! : holka-ano: Doufám, že recept nebude ležet v koších záložek.

- formujete je a váříte těsto do role, jako bochníky?

Jsou tak tvarované. Pak sevřela okraj. jako na knedlících a zkroucených rozích.

Jsou tak tvarované. Pak sevřela okraj. jako na knedlících a zkroucených rozích.

Angela, jaká radost !!!!!!! Určitě udělám ... no, a fotka !!!!!!! Nejprve jsem si myslel, že to bylo z internetu ... pak se podívám ... ne !!!! superrrrrrr

Miluji buchty se sezamovými semínky) Ukázalo se, že jsou v pohodě, zkusím péct. Díky za recept

[Helen3097]

Helen3097, Julieděkuji děvčata! Myslím, že rohlíky nezklamou. pokud to zkusíš.

co je to z internetu ..

Myslím, že rohlíky nezklamou. pokud to zkusíš.

Požadované !!!

[Angelo!]

Angelo! Dokonale krásná jako vždy! Pokud v nových receptech uvidím nesrovnatelné fotografie chleba, jsem si 100% jistý, že toto je váš recept. A zpravidla se nemýlím. Buchty jsou mistrovské dílo!

[Angela]

Angela„Také mám rád uvařený chléb, podle tohoto receptu často peču chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 Ale vařím to jen s vroucí vodou, několikrát jsem to dal do mikrovlnky. Také se mi líbil výsledek. Z takového těsta je chléb trochu nadýchaný

[Michaska]

Michaska, Ira,Albina, díky, moje dobré dívky!

Ale vařím to jen s vroucí vodou, několikrát jsem to dal do mikrovlnky.

AlbinaMyslím si, že to není totéž. S takovým vařením, pokud vím, je teplota přesně 65 stupňů. A pokud nalijete vroucí vodu, bude teplota vyšší. Možná, že se mýlím.

Z takového těsta je chléb trochu nadýchaný

Souhlasit. Těsto je měkčí, nadýchanější a vydrží déle.

[Angela]

Angela, nějak to zkusím (nic, co jsem na "tobě"?)

[ang-kay]

ang-kay, skvělé buchty!

je opět možné pro ty v nádrži:
- Vím, jak vyrobit temperu 65 gr (můžete ji dát do pomalého sporáku). Je možné jednoduše dát směs na teplotu 65 gr. a občas promíchat? Nebo ho musíte držet v ohni, dokud nezačne hustnout? (Mám jen starý elektrický sporák a doslova nemám „oheň“ ....)

nic, co jsem na "tobě"?)

pokuta

Hořte. Jakmile začne hustnout, odstraňte jej. Po celou dobu míchejte. Teplota směsi je 65 stupňů.
Zakryjte, zabalte a ochlaďte.

Nezapomeňte se zahřát. Jakmile začne hustnout, je asi 65 stupňů. Mám teploměr. Ale už to určuji okem.

[Leming]

Leming, díky za pochvalu a pozornost.

[ang-kay]

ang-kayAngela upékala takové rohlíky. Lahodné! Měkký, opravdu se to líbilo! Budu znovu péct!

Nádherné buchty, označené záložkou. Děkuji

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya, chtěl jsem kousek odštípnout, ale nebyly tam žádné buchty.

[francievna]

francievna, Alochka v noci mě nefotí, zeptám se zítra.

[Miláček]

odtáhli do záložek.

Miláček, Budu rád. pokud vaříte a přijdete vhod.

upečené takové rohlíky.

Kde je důkaz?

A máslo / margarín zahřáté na pokojovou teplotu nebo roztavené?

měkký

[Anděl]

Zakryjte, zabalte a ochlaďte.

Anděl, Mám kontrolní nátisk. Poraďte prosím, jakou teplotu nastavit a kolik čajových lístků v ní udržovat.

[Sveta]

Sveta, neuchovávejte ve skříni. Přivedl jsem to na 65 stupňů, zabalil jsem to a je to. Nemůžeš to zabalit. Jiné zdroje uvádějí, že musíte chladit a chladit po dobu 4–8 hodin. Nedávno používám druhou možnost. Den předem připravuji čaj.

[Angela]

Angela, lahodná houska, nadýchaná, aromatická, perfektně drží sendvičovou náplň. Trochu jsem je otřásl v troubě - moje chyba.





Jsem s výsledkem spokojený, díky!

[Sveta]

Sveta, role jsou nádherné, krásné, nadýchané. Jsem rád, že se vám líbily. Peks pro zdraví.

Angelo! Jako vždy další rychlé a snadné mistrovské dílo! Vzal jsem to do záložek, hned jsem nespustil troubu jen proto, že jsem už upečel dort. Ale zítra je nutností!

[Elena]

Elena, na zdraví.

[ang-kay]

ang-kay„Angelo, upiekla jsem takové buchty!
Pečím často, jednoduše, cenově dostupné a chutné!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, ke zdraví) Jsem rád, že se mi líbí výsledek)

[Angela]

Angela, přišel poděkovat za recept
velmi dobrý chléb chutná a recept není zkažený!
Jsem v předvečer ng při hledání chleba na sendviče s kaviárem, aby byl chutný, měkký, ale nezakousl kaviár svou chutí, protože je pro nás lahodný pouze na housce s máslem a nic jiného. proto jsem se rozhodl upéct bagety, rozdělil jsem porci na 4 části po 180 g, bylo by to lepší, myslím, na 3, i když to nakrájíš šikmo, možná velikost, kterou potřebuješ pro kaviár. dobře, a neposypal sezamová semínka.
S výsledkem jsem velmi spokojen, zdokonalím své dovednosti, poté ukážu „portrét“, ale prozatím střih:

[Tanyush,]

Tanyush, všechno pro vás fungovalo skvěle. Drobek je krásný pohled. Budu rád, když potěšíte svou rodinu takovým chlebem a bude to pro vás chutné)