Makrela ve vakuu

Makrela ve vakuu

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Makrela	3 kusy
Sůl	1 lžička (1,5 lžičky)
Cukr	1 lžička

Metoda vaření

• Vyprázdněte makrelu a odřízněte hlavu. Opláchněte pod tekoucí vodou a osušte ubrouskem.
• V misce smíchejte cukr a sůl a ryby nastrúhejte.
• Vložte vak do evakuace a zabalte ho vakuovým těsněním (mám ELLRONA VA 22)
• Vložte do chladničky na 2 hodiny.
• Na konci této doby jsou ryby připraveny ke konzumaci.
• Přidal jsem 1,5 lžičky. sůl pro ty, kteří milují solené ryby.
• V naší rodině každý nejí dost.
• Pro nás jsou to ideální rozměry.

Miska je určena pro

3 kusy

Čas na přípravu:

15-20 minut

Program vaření:

evakuace

Poznámka

Doporučuji vám vařit. Je to velmi jednoduché a chutné.

Natus, s prvním receptem pro tebe!
Způsob vaření se mi opravdu líbil. Jednoduché, chutné, úžasné. Díky za recept!

[Galina]

Galina, Děkuji mnohokrát.
Moc se mi líbí tato ryba. Všechno je chutné a jednoduché. Tento recept používám už dlouho. Teprve než jsem to osolil bez vakua a trvalo to mnohem déle.

[Nataliya]

Nataliya, zajímavý recept Sbohem záložkám.

[Nataliya]

Nataliya, to je jiná věc))

Děkuji děvčata Zkuste to lahodné.

Jaký pěkný a jednoduchý recept. Děkuji. Určitě udělám

[Ludmila]

Ludmila, na zdraví. Vyzkoušejte to opravdu rychle a chutně.

[Nataliya]

Nataliya, tak snadné a rychlé! Díky, zkusím to zítra!

[Natálie]

Natáliesamozřejmě to zkuste. Počkám na hlášení. Bude se vám tato ryba líbit velmi zajímavě?

[Nataliya]

Nataliya„Nataši, pravděpodobně si můžeš udělat takového sledě, co si o tom myslíš?

[Ludmila]

LudmilaLyudochka, ani nevím, co na to říct? Naučila mě to moje máma. Ale nikdy předtím sledě tak nedělala. Ale myslím, že to můžete zkusit. Myslím, že to bude vynikající, ukáže se to jako povislý sledě.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natuliku! Jaký skvělý chlap! Díky za recept! Určitě si to přidejte do záložek!

[Mirabel]

MirabelDěkuji Vikusechka. Doufám, že se vám bude líbit makrela.

[natalisha_31]

natalisha_31,
Natus, škádlil její ryby)) Nyní si nemohu koupit makrelu

škádlil s její rybou)) Teď si nemohu koupit makrelu

Helen je chutná ryba. Koupíte to zítra?

[natalisha_31]

natalisha_31, 1 h. Mám dost soli na 3 ryby? Jsou ryby solené?

[natalisha_31]

natalisha_31Natašo, nasolí se ryby za dvě hodiny? V jeho čajové lžičce soli ... nemohu rozmazat tři takao ryby))))
Dvě ryby jsou v mrazáku, chci to zkusit, protože je to tak snadné)))

[AlenKa]

AlenKa, Dostal jsem solení. Třel jsem makrely nahoře i uvnitř. Mám dost.

[Nataliya]

Nataliya, Zkusím, jak se vrátím do města .. Odmrazím a osolím ... marně leží v mrazáku? Čekání na křídlech)))

[AlenKa]

AlenKa, aha zkus to. Tak mi to řekni.

[Nataliya]

Nataliya, je mi lepší na tobě ...
Zkusím to, posadím se ... obávám se, že lžička nebude stačit ... ale ve skutečnosti ve vakuu ... obecně existují pochybnosti ... vyřešit je, musíte to zkusit)))

[AlenKa]

AlenKa, zítra otevřu vak s rybami a ukážu řez, abych jistě rozptýlil pochybnosti. Bez fanatismu drhnu ryby.
Zde je fotografie ryb, jak jsem slíbil. Omlouvám se za fotku. Fotograf ode mě je stále stejný a fotka z telefonu.

Líbilo se a nelíbilo se mi to
Zřejmě málo soli

Líbilo se a nelíbilo se mi to
Zřejmě málo soli

Děkujeme za vaši odezvu. Každý má jiné chutě na sůl. Osobně mám rád ryby, které nejsou solené.
A hodně soli je zdraví škodlivé. IMHO.

Natasha, ahoj, jak jsem viděl vaše jméno napravo na kazetě s recepty, letěl jsem dovnitř, ale ukázalo se, že toto je váš recept. Takže, řekni mi, jak si poradíš bez balírny? Je pravda, že existují vakuové nádobí, po vaší reklamě jsem je stále koupil, ale nepoužívám je absolutně, vše ze zvyku ... staromódní způsob. Makrela s námi, že ..., možná zkusím nějaké jiné ryby. Řekni mi, jak bez balírny, jak dlouho, no, všechny nuance, vstříknout.

[Gaby]

Gaby, Vikusechka ahoj, drahý Vikusi, bude to chutné i bez baliče.Nakonec jsme se bez toho obcházeli. Vikus je stále stejný, stačí ho dát do tašky a dát do ledničky. Stačí upravit sůl podle vaší chuti. Máte misky Hilton? Také jsem je dělal v nich, všechno fungovalo. Ano, pokud použijete misky Hilton, nebude to trvat dlouho. Všechno je stejné jako v baliči. Dvě hodiny jí stačily. Pokud to nechám déle, pak je to pro mě už příliš slané. Zkuste to udělat z čerstvého sledě.

Natasha, děkuji, jídla nejsou Hiltonova, jsou jiná. V loňském roce, když jsem se chystal koupit, jsem viděl, že jsou Hilton za 500 hřiven, zdálo se, že jsou v prodeji, a tak jsem koupil sadu s menším množstvím a nižšími náklady. Přišel jsem s takovým bratrancem padarok k jejím narozeninám, no, rozhodl jsem se udělat si dárek k jejím narozeninám, bylo výhodné objednat dvě sady v internetovém obchodě v Kyjevě.
Natus, jak to udělám, dosáhnu svého cíle, protože ryby to chtějí, pravidelně mám touhu. Děkujeme za sdílení receptu.

jak se chystám udělat, tak se odhlásím

Vikus počká

[natalisha_31]

natalisha_31Díky za recept na solené makrely. Dnes jsem si to právě koupil, trochu to naložím. A jak dlouho může být skladován ve vakuu? Nemohu hned jíst a nikdy jsem nesolil ryby, obávám se, že jsou syrové. Bez konzervačních látek však botulismus nebude?

[Natálie]

Natálie, pokud vakuový vak neotevřete týden. Otevřel jsem tašku a pak ji znovu povysával, takže ryba byla na můj vkus velmi měkká a přesolená. Natašo, už dlouho jíme solené makrely. Netrpíme botulismem

[Nataliya]

Nataliya, díky, šel dělat.

Také jsem vyrobil rybu podle vašeho receptu, pouze první den jsem ji potřel solí a cukrem, přidal pepř a hřebíček a vložil ji do marinády a druhý den jsem ji naplnil a nechal ji další den. Dnes jsem otevřel rybu, chutnou, ale lehce solenou. Příště přidám ještě trochu soli. Díky za recept!

[Olga]

Díky za recept!

Olga, děkuji za pozornost receptu. Jsem velmi rád, že se mi makrela líbila.

A mimochodem, není to měkké, normální. Závisí to spíše na samotné rybě, nějak jsem ji také koupil, rozmrazil a všechna žebra se od ní vzdálila.

[Olga]

A mimochodem, není to měkké, normální.

Olga„Pravděpodobně jste mi nerozuměli. Nejprve jsem to povysával, pak otevřel balíček a vytáhl rybu (bylo to těžké). A pak jsem zbytek ryby znovu povysával. Takže ten, který byl podruhé vakuován, se pro mě stal měkkým a slaným (jím podsolený).

[Natálie]

Natálie, ještě jednou díky za recept, povysával jsem tři ryby, vzal jsem jen 2 čajové lžičky soli, ukázalo se to chutné a lehce solené (pro nás)

[Natálie]

Natálie, Jsem velmi rád, že se vám ryba líbila.

Dnes jsem otevřel pytel makrel (bylo to jako týden vysávat), bál jsem se, myslel jsem si, že to bude příliš slané, protože celá norma soli a cukru se nafoukla do jednoho kusu. Ukázalo se, že není slaný, ale vkusný, díky receptu. Udělal jsem to poprvé, teď to udělám a nebojte se, že to dopadne surově.

[Natálie]

Natálie, Jsem velmi rád, že to dopadlo lahodně a líbila se mi makrela.

A dnes jsem byl na bazaru a zapomněl jsem koupit makrelu: zeď: skleróza
Musíte počkat na víkendovou stezku

[Vika]

Vika, když jdu nakupovat, napíšu si seznam. Jinak si nebudu kupovat to nejdůležitější.

Beru to do provozu!
Nezkoušeli jsme to

[Albina]

Albina„V supers také rozhodně píšu, s bazarem se nezdálo, že bych na něco zapomněl. Příští víkend je za rohem.

[Vika]

Vika, LilieDoufám, že se vám makrela líbí.

Natašo, vyrobil jsem makrelu. Sůl si vzala 1,5 lžičky. Udělal jsem to včera v noci, ale jen jsem to zkusil.
Dívky, co chci říct - jeden kousek jsem snědl jen tak bez ničeho, měl jsem dost soli, ale další, který jsem snědl s uniformy nesolených brambor (no, tak to mám rád), vypadalo to nevýrazně. Příště dám 2 lžičky. sůl. Rozhodně - makrelu solím stále více.
Natakha, děkuji vám a vaší matce!

Zhenya je velmi dobrá, že také solíte a že se vám líbila makrela.
Máme se dobře v solení (jíme všechno, co není solené). Samozřejmě v příštím. jen dejte více soli, pokud máte rádi slanější.

Natasha, určitě přidám méně makrely, abych ji mohl jíst bez čehokoli, a zbytek pod bramborami je větší.
Pys-pys. viděl jsi odkaz na skype?

Vyrobil jsem makrely v marinátoru, ale pouze ve slaném nálevu, budu to muset zkusit. Děkuji, Natasha