Celozrnné tortilly bez kvasnic

Celozrnné tortilly bez kvasnic

Kategorie: Speciální chléb

Složení
Voda	250 g
Lněné semínko
Lněné semínko (mám bílé)	1 st. l.
Voda	3. místo l.
Celozrnná pšeničná mouka	400 g
Sůl	1 hod l.

Metoda vaření

• Připravte lněné semínko "vejce": 1. polévková lžíce. l. rozemlejte lněná semínka v mlýnku na kávu, nalijte 3 lžíce. l. vodu, promíchejte, zavřete víko a nechejte v chladničce alespoň 30 minut. Nechávám to přes noc.
• Vodu rozšlehejte s lněným vejcem a solí. Přidejte mouku, promíchejte. Teto je lepkavý.
• Z těsta vytvarujte kouli, vložte ji do nádoby, uzavřete a nechejte 30 minut. Během této doby se těsto prakticky přestane lepit na ruce.
• Těsto rozdělte na 10 kusů po 68 g. Myslím, že méně, pokud máte rádi tenčí koláče. Bál jsem se, že se při stlačení chapatnitsy roztrhnou. Během formování není nutná žádná další mouka.
• Pečeme v chapatnitsa. Princip je stále stejný. Hrudku těsta vyrovnejte rukama, dvakrát nebo třikrát stiskněte chapatnicu, smažte, dokud se neobjeví bubliny, převraťte, počkejte na nafouknutí, trochu stiskněte víčko.
• Tady jsou bubliny, takže je čas obrátit se:
• 
• Takto vyskočí z chapatnitsy:
• 
• A nakonec nafoukne:
• 
• Rychlá a chutná verze zdravého chleba. Můžete také péct na suché pánvi bez chapatitů. Oni jsou skvělí!)

: girl_claping: koláče vyrobené z centrální pšeničné mouky a dokonce i velmi užitečné koláče s lnem - pro záložky a pro provádění všemi prostředky
Děkuji

[Kateřina]

Kateřina, Děkuji! : rose: Líbilo se mi to. Přidal jsem tam trochu soli, zapomněl jsem.

[Omela]

Omela, Konečně jsem si toho ani nevšiml
Ale například když mám mouku z lněného semínka, mohu si z ní udělat lněné vejce?

Ne, no, něco jsem si všiml !!

Ksenia, díky, zkusím to.

[Omela]

Omela, díky za recept! Nafukují se také v jednoduché pánvi?
A pak vyfouknout?

Oyyy, opravdu se mi líbily vaše úžasné dorty, Omelchiku!

Jak zajímavé! A pokud si vezmete vejce ne z lněného semene, ale z obyčejného kuřete, bude tento efekt také? .. V domě je jen spousta vajec ...

Recept je přesně to, co jsem hledal. Dělám koláče ze směsi celozrnné a pšeničné mouky 1. třídy, snažil jsem se zvýšit procento celozrnné, výsledek se mi nelíbil. Možná jsem přidal trochu vody, nebo možná jen takové „vajíčko“ nestačilo.
Moc děkuji za recept.

[Tanyulya]

Tanyulya, Elena_Kamch, lu_estrada, TATbRHA, NatalyMurděkuji děvčata!

Nafukují se také v jednoduché pánvi?

Elena, nafouknout ano. Někdy nestlačím víko, nafouknou se samy. A někteří musí trochu pomoci.)

A pokud si vezmete vejce ne z lněného semene, ale z obyčejného kuřete, bude tento efekt také

Tatyana, Měl jsem recept jednou odepsán z internetu. Ve složení bylo vejce a mléko, ale potřeboval jsem hubenou verzi, tak jsem ji vyměnil.)

Výsledek se mi nelíbil.

Natálie, pak je vše individuální. Zkus to. tato volba se může líbit.

[Omela]

Ano, můžete mít obyčejné vejce, skvělé! Omela, Děkuji!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, moc vám děkuji i za tento recept! Jelikož jsem měl jen tmavá lněná semínka, vyráběl jsem s nimi dorty, a proto se barva ukázala být tak tmavá. Chutné jak jednotlivě, tak s přísadami. S vaší cizrnou je to prostě hrozné! Smažil jsem to na suché pánvi, protože nemám chapatnicu, a poprvé jsem o tom slyšel od tebe, půjdu se na toto téma vzdělávat. Ještě jednou děkuji!

[galchonok]

galchonok, Galya, jsem ráda, že se mi to líbilo !! A chapatnitsa ano. správná věc. Nyní trochu hubnu, takže si dělám takové svinství jen pro sebe.

Dorty jsou prostě hrozné !!! Šíleně chutné, proud z nějakého důvodu není nafouknutý. .. Ale to není problém. Už třikrát peklo))

[Tatyana]

Tatyana, rád, že se vám líbil. Pečete v chapatnitsa?

[Omela]

Omela„Ne, takové zařízení nemám ... Použil bych místo v kuchyni ... Pečení na suché pánvi. My s malým pro dva jsme věděli 7 z 10 kusů, zatímco můj manžel byl v práci :)

Tan ji pak natáhl na tenkou vrstvu. Mouka je zde drsná, takže těsto je těžké. Hlavní věc je, že je vynikající. Také se mi to opravdu líbilo.)

Ne, Oksane, natáhla ho na tenko ... Místy se dokonce ukázal jako křupavý chléb, tenký. A ty křupavé jsou ty, které trochu zhnědly .. Mmm ... Je to tak chutné. Z nějakého důvodu vždy dělám proud, když celozrnná mouka končí ... Eh, je čas poslat mého manžela do Auchanu.

Ano? Pak nevím, byl jsem oteklý. Je vidět, že koule nejsou úplně rovné, ale stále nejsou ploché. Opakuji, že hlavní je, že se nám to líbilo.)