Ženy "Lvovskiye" (možnost číslo 2)

[Těsto]

Ženy "Lvovskiye" (možnost číslo 2)

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: ukrajinština

Složení
Těsto
teplé mléko ***	65 gramů + 3-4 lžíce. lžíce
cukr	75 gramů
máslo (mám pomazánku)	75 gramů
žloutky	4 ks
pšeničná mouka / jakost	375 gramů
sůl	1/2 lžičky
lisované droždí	30 gramů
vanilka	chuť
rozinky	25 gramů
kandované ovoce	25 gramů
hořké mandle (nevím které)	3 kusy
Sirup
cukr	100 g
voda	300 gramů
citronová šťáva	1 polévková lžíce. lžíce
koňak (volitelný)	1 polévková lžíce. lžíce
Glazura
tvůj milovaný

Metoda vaření

• Těsto
• Droždí rozpustíme v teplém mléce s lžičkou cukru.

• Nechejte to 15-20 minut působit, aby začalo bublat.

• Rozpusťte máslo a ochlaďte na pokojovou teplotu.
• Nastrouhejte mandle na jemném struhadle.
• Žloutky a jiné potraviny by měly mít pokojovou teplotu.
• Dávka byla vyrobena v HP (7 * 5 * 12)
• Vložte do kbelíku vše kromě kandovaného ovoce, rozinek, mandlí a másla.
• Jakmile je mouka smíchána s tekutinou, postupně přidávejte olej. Pokud je to nutné, zastavte HP a pomozte jej promíchat v první fázi.
• Přidejte rozinky, kandované ovoce a mandle na signál bzučáku. Pokud hnětete jiným způsobem, pak 5 minut před koncem dávky.

• Těsto je pevné, ale vláčné. Z ní vytvarujte kouli a položte ji na teplé místo, dokud se nezdvojnásobí. Trvalo mi to 40 minut.

• Těsto na začátku a na konci fermentace.

• Hněteme těsto, rozdělíme na stejné části váhou, stočíme a vložíme znevýhodnění namazaná margarínem. Formuláře musí být plné 1/3.
• Důkaz.
• Důkaz po dobu 50-60 minut.
• Pečeme při 180 stupních asi 30-35 minut.
• Sirup
• Nalijte cukr vodou a šťávou.
• Vařte, promíchejte a ochlaďte.
• Můžete přidat koňak nebo jakoukoli příchuť.
• Shromáždění
• Vyjměte ženy z forem a nechte je úplně vychladnout.
• Otočte, proveďte defekty špízem a nasyťte sirupem.
• Potom jsem vzal zbývající sirup do injekční stříkačky a naplnil ho sirupem ze všech stran.
• Nahoře přikryjte glazurou.
• Právě jsem přidal citronovou šťávu do moučkového cukru a promíchal.
• 
• 
• Užívat si!

Miska je určena pro

8 kusů

Čas na přípravu:

2 hodiny

Poznámka

Recept z knihy "Lékořice Pechivo" od D. Zvika. Vypadá to takto:



Stránka má takový recept od annushky notglass


Baba "Lvovskaya" (sklenice)



Máme velmi velký rozdíl v tekutinách. Mučil jsem Google, dívky se spojily a ukázalo se, že Anya měla ve svých knihách tolik mléka, jak ukázala, a já mám stejné množství mléka, na které jsem se díval, jak jsem citoval. Výsledky se samozřejmě budou lišit. Proto jsme se rozhodli, že moje verze by měla být zobrazena, aby naši pekaři měli na výběr. Obě možnosti jsou dobré, ať už řeknete cokoli.

Dostal jsem jen beztížný dort. Cukr pro mě nestačí, i když všichni doma říkali, že je to v pořádku. Příště přidám 20 gramů. Některé zdroje nazývají tuto ženu jako Lvovské Velikonoce.
Upekl jsem polovinu normy. Pro toto množství se podle receptury použije 50 gramů droždí. To je hodně. Dal jsem 30, ale je docela možné snížit dalších 5-10 gramů. Lahodné. Doporučuji obojí!

Angela, jaké lahodné babičky. Určitě budu péct. Jaké máte formy?

[Ludmila]

Ludmila, Děkuji. Mám dniproprůmysl pro rumové ženy.

[ang-kay]

ang-kay, Označuji si takový zázrak)
Dokážu si představit, jak jsou sladké a vzdušné) krásné)

[Angela]

Angelajaké jsou skvělé děti

Ach, drž mě sedm, moc to miluji ... Je to pro mě jako droga. Dcera, když viděla můj zhypnotizovaný, zmrzlý pohled, podívala se na obrazovku a řekla: no, to je ono, kapetova strava ...Pečím !!! No, nemohu odolat !! Děkuji za vaši oblíbenou píseň

[Inna]

Inna, Olga, Elenaděkuji, že jste se zastavili za vůni po pečení. Pečte na své zdraví.

[Angela]

Angela, skvělý recept. Je možné poznamenat pouze název "od Angely" (nebo nějak jinak), takže bez toho, abyste jej otevřeli, můžete pochopit, jaký recept. 🔗

[Albina]

Albina, Děkuji. Přemýšlel jsem o tom, jak to oslavit. Možná stačí napsat možnost 2? Od Angely nějak špatně. To není můj recept.

Nechť existuje možnost 2. Ale pak budeme s jistotou vědět, kterou z odkazu otevřeme. A tou úplnou náhodou ve jménu není led

To je můj oblíbený)) no, po buchtách s mákem, v šoku na rtěnku)) hm, moje unavené tělo někde trpělo ...
Mám otázku !! Ani po nasáknutí sirupem nemáte dostatek cukru?
Většinou vydržím noc bez přikrytí a ráno ji ponořím na pět až sedm sekund do sirupu a na drátěný rošt, aby se odtékala, no, možná rtěnka ..., hm ...

Přidáno Pátek 13. května 2016 21:17

To jsem dobře vypadal. A vím, jaký chléb upéct, a nemusíte si lámat hlavu kvůli dezertu. Děkuji))

Jeanne, no, je to všechno individuální. Cukr byl pro můj dům dost, ale pro mě ne. Vyzkoušejte recept a pak se rozhodnete sami.

Většinou vydržím noc bez přikrytí a ráno ji ponořím na pět až sedm sekund do sirupu a na drátěný rošt, abych odtékal,

Zajímavá možnost. Je třeba to zkusit. Děkuji.

Něco takového)))


Beztížná mňam))))))) nebyl rum, brandy se nalila do sirupu, takže se ženy brandy ukázaly, ale byly také velmi dobré))))

[Jeanne]

Jeannenesrovnatelný. Jaký jste pracovitý pracovník. Děkuji, že mi neustále děláte radost)

Včera jsem sotva něco řekl, protože večer jsem upekl, aby ráno vyschly a do sirupu)))

Jsi jen neklidný. Také jsem včera pila celý den.

Uklidníte se s vámi ..., tam má Tanya Roma maso zababahala, z monitoru teče tolik šťávy. Musíme poslat posla pro třešně. A naléhavě to udělejte. Po cestě och šťavnaté a chutné)) opravdu něco, ale nějak najdeme krůtí filé)))

Přidáno ve středu 1. června 2016, 13:42 hodin

Říkám, že nemůžu mít den volna !!! Beckons, vábí troubu))

Přidáno ve středu 1. června 2016, 13:43

A jak se krůtám líbil krém z pohanky

Jsem rád za krůty, jinak je krmit všelijakými ošklivými věcmi. Ne, dát lidské jídlo