Dušené zelí (dušené) pro ty, kteří jsou příliš líní na to, aby se rozpadli (pokrm nebo náplň)

Dušené zelí (dušené) pro ty, kteří jsou příliš líní na to, aby se rozpadli (pokrm nebo náplň)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Ne rané zelí	asi 1,5-2 kg

Metoda vaření

• Jsem líný a nevím, jak sekat zelí. A nemám speciální nůž. A strašně miluji zelí! A aby to nebylo rozdrceno na kusy.
• Každý den mohu jíst smažené, dušené, syrové náplně z kysaného zelí.
• Nejprve jsem našel způsob, jak to uvařit, a pak jsem ho nakrájel na měkko, aby se příliš nenamáhal.
• Vezmeme zelí a nakrájíme ho na velké kousky. Nepoužíváme pařez.
• 
• Dali jsme to do tlakového hrnce multivarků nebo multivarku, nebo jen na kachnu. Sůl a koření nejsou potřeba.
• V tlakovém hrnci vám při středním tlaku bude stačit hodina a půl. Trochu vody na dno.
• V multivarkě o něco déle, ale můžete otevřít a zkontrolovat. Na dně je trochu více vody.
• V troubě budete potřebovat 4-5 hodin při teplotě 150-160 stupňů. Voda je také o něco méně než pět milimetrů (musíte ji však ovládat).
• Zelí by nemělo vařit, ale chřadnout - pára. V hotové podobě získává bohatou zlatou s upečenou notou. Hustotu je třeba udržovat, aby zelí nesedělo v kaši!
• 
• ALE!!! Je lepší nevyzkoušet ani horké zelí! Chutná jako brrr ... Nechte to úplně vychladnout a zrát. Pak nezapomeňte okorenit.
• Můžete ji podávat studenou jako samostatné jídlo, ale zbožňuji ji s lněnou omáčkou Angelina, zimním kečupem lidí a také ... ráda ji polévám energickým zelím, posypeme černou solí, bylinkami a česnekem a černým chlebem !!!!!!
• Skvělé pro plnění koláčů, koláčů. V polévce můžete.
• A co je nejdůležitější, krájí se krásně! Snadnější než dušená řepa!
• 

Poznámka

Chutné, zdravé a ... líné!

S láskou, Tumanchik

Jsem první !!!!!

Přidáno čtvrtek 19. května 2016 09:19

Jsem líný

jaký líný, chycený ...

Jsem první !!!!!

Přidáno čtvrtek 19. května 2016 09:19

jaký líný, chycený ...

a stará žena se stane ... obdivuj!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinajaký báječný recept!
A v multivarku, na kterém programu vařit?

[Irina]

Irina, zajímavé zelí)
V pomalém sporáku jsem si myslel, že to vaříte) v Multu, myslím, že musíte dusit

Proč neradi sekáš Bornera? Je mi potěšením) Mám to s nastavitelnou tloušťkou - skvělé, od pavučiny po střední tloušťku, na zelí za pár minut, připravte se na čištění a nakrájejte více na sektory

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinajaký báječný recept!
A v multivarku, na kterém programu vařit?

Chřadnout!

Zveřejněno čtvrtek 19. května 2016 11:25

Irina, zajímavé zelí)
V pomalém sporáku jsem si myslel, že to vaříte) v Multu, myslím, že musíte dusit

Proč neradi sekáš Bornera? Je mi potěšením) Mám to s nastavitelnou tloušťkou - skvělé, od pavučiny po střední tloušťku, na zelí za pár minut, připravte se na čištění a nakrájejte více na sektory

je nutné, aby byla teplota malátnosti.
Katya, no, to není moje - drtič. Všechno v zelí je věčné ... Ruce se snaží zlomit. Zařízení žádným způsobem nedostanu: první, pak další je nutné. Proto jsem dostal sušičku!

OH, děkuji, nejsem líný, ale bolí mě pravá ruka a nejsem moc přátelský s noži po ... obecně ... už nějakou dobu ...
A volám všem, aby mi pomohli nakrájet zelí a oloupat brambory ...
Teď zkusím vaši LENIVOU MOŽNOST
... pak to můžu pro jistotu snížit!
A kolik jí bude v Shtebe, řekněme 0,3 p. 1,5 hodiny?))) Co? Bojím se něčeho ...
Vůbec nepotřebuje tlak. Děkuji!))))

OH, díky, nejsem líný, ale bolí mě pravá ruka a po ... obecně ... už nějakou dobu ... opravdu nepracuji s uzly.
A ysekh zovts nv mi pomozte nakrájet zelí a oloupat brambory ...
Nyní zkusím vaši MOŽNOST VYHLEDÁNÍ
... pak to můžu pro jistotu snížit!
A kolik jí bude v Shtebe, řekněme 0,3 p. 1,5 hodiny?))) Co? Bojím se něčeho ...

zkuste hodinu! sdílet výsledek!

Děkuji, skvělá volba. Není to tak, že jsem líný, je to jen to, že když se krájí čerstvé, rozptyluje se po kuchyni. Doufám, že se po uhasení bude chovat klidněji.

[Irina]

Irina, zajímající se o recept. A pokud vložíte Shtebe na Tomit, je to 82 gramů, pak jsou potřeba 4 hodiny? Co jste dělali a na jakém programu?

Děkuji, skvělá volba. Není to tak, že jsem líný, je to jen to, že když se krájí čerstvé, rozptyluje se po kuchyni. Doufám, že se po uhasení bude chovat klidněji.

tady se rozpadám, protože to ve skutečnosti není ... rozpadám se na svého manžela! ale také to rozbije na kousky více než se rozpadne

Přidáno čtvrtek 19. května 2016, 13:31

A pokud vložíte Shtebe na Tomit, je to 82 gramů, pak jsou potřeba 4 hodiny? Co jste dělali a na jakém programu?

Tanyu jsem dělal v Orsyusha na Tomit asi 1,5 hodiny pod tlakem 2
Neřeknu ti o Shtebě. ale pokud bez tlaku, pak můžete otevřít a zkontrolovat

Přesně v Shtebě nepotřebujete tlak na zelí. Vložím touhu 82 *. A ona vždy nejprve zrychlí na 101. A pak postupné snižování a zastavení na 82. Nasadím to na 2 hodiny a pak můžete klidně otevřít víko a dívat se ... tak dlouho, jak je to nutné. Vizuální kontrola. Udělám, ohlásím))))

Přesně v Shtebě nepotřebujete tlak na zelí. Vložím touhu 82 *. A ona vždy nejprve zrychlí na 101. A pak postupné snižování a zastavení na 82. Nasadím to na 2 hodiny a pak můžete klidně otevřít víko a dívat se ... tak dlouho, jak je to nutné. Vizuální kontrola. Udělám, ohlásím))))

Chřadnout!

Mám to! Budu v Panasonic 10 "Extinguish", tam je jemný režim. Dík!

Krásné zelí! Miluji to ve zpomaleném filmu! Irishka, díky!

Krásné zelí! Miluji to ve zpomaleném filmu! Irishka, díky!

[Tumanchik]

TumanchikIrsko, děkuji za recept! I když rád krájím zelí, navíc s rukojetí (moje babička mě naučila krájet na nejtenčí proužky) a jsou tu i nástroje (manžel a Berner), ale recept jsem přijal. Je pravda, že mám obyčejný pomalý vařič ... Nebude to fungovat?

[Tumanchik]

TumanchikIrsko, děkuji za recept! I když rád krájím zelí, navíc s rukojetí (moje babička mě naučila krájet na nejtenčí proužky) a jsou tu i nástroje (manžel a Berner), ale recept jsem přijal. Je pravda, že mám obyčejný pomalý vařič ... Nebude to fungovat?

děkuji Lyudochce za pozornost. v kresleném mono samozřejmě, ale potřebujete teplotu vřít a po 1,5-2 hodinách hledat.