Vepřové maso v bramborovém plášti

Vepřové maso v bramborovém plášti

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřové maso (na kotlety)	350 gr.
brambory	300 gr.
slepičí vejce	1 ks.
pšeničná mouka	2-3 st. l.
majonéza (zakysaná smetana)	2 lžíce. l.
cibule cibule	50 gr.
česnek	2 zuby.
zelenina (cibule, kopr, petržel)	chuť
sůl	chuť
krém s jakýmkoli obsahem tuku k nalití	100 ml

Metoda vaření

• Maso nakrájíme na kotlety a odklepeme, trochu osolíme (už jsem měl tři nasekané a nakládané kousky vepřového masa)
• Připravíme si „kožešinový kabát“: nastrouháme syrové brambory na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno, bylinky, přidáme strouhaný česnek, vše promícháme, sůl, pepř, přidáme vejce a majonézu, mouku. Dobře hněteme.
• Zahřejte rostlinný olej na pánvi, rozetřete bramborovou hmotu lžící ve formě tenkého koláče o velikosti našich kousků masa, položte maso na vrchol a znovu zakryjte vrstvou bramborové hmoty. Smažte, jemně se obracejte, až do zlatohnědého.
• Kotlety dáme do vymastené formy, zalijeme smetanou a pošleme na 7-10 minut do předehřáté trouby na 220-230 ° C.
• Podáváme s čerstvou zeleninou.
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

3 velké porce

Čas na přípravu:

30-40 minut

[V-tina]

V-tina„Tino, jak lahodně to vypadá! Dokážu si představit, jak je to chutné

[Svetlana]

Svetlana, Sveta, zkuste vařit - nebudete litovat! tak chutné a porce jsou obrovské, jednoduché, jemné maso pod krémovými bramborami a se salátem - chutné, jednoduché a uspokojující

[Tina]

Tina, Určitě budu vařit!

jemné maso pod smetanovými bramborami, ano se salátem

Tak lahodně popsané, už slintající!

[Svetlana]

Určitě to uvařím!

Svetlana, Počkám na dojmy

Tina, děkuji za recept! Lahodné a uspokojující. Co potřebujete k nasycení mužské poloviny rodiny.

taková lahodnost, ano se salátem pod sklenicí čaje v den volna a ..... ať svět počká!
Lahodné! slinění!

[Tina]

Tina, díky za recept! To jsem nikdy nezkoušel. Zdá se, že by to mělo dopadnout skvěle. Určitě to zkusím.

[Tina]

Tina, 🔗 a samozřejmě vynikající. Děkuju

[Myrta]

Co potřebujete k nasycení mužské poloviny rodiny.

Myrta, Natálie, Děkuju! pro muže je toto jídlo ta samá věc a já sám, abych byl upřímný, moje porce prostě neslušná přejíst se přejíst se

ve volno a ..... nech svět čekat!

Ir, to by bylo správnější, jako bychom jedli na noc, ale vkusně
Galina„Vařím pořád, i v okamžiku smažení, začnu kousky kousat, a když to v krému chradne, jen z nedočkavosti skočím vedle něj
Albina, díky pokusu o vaření - to nezklame

[V-tina]

V-tina, TinaKdyž jsem byl malý, přišel jsem k babičce na léto do vesnice se záhadným jménem pro mě Turets-Boyars (nedaleko Minsku) a připravila mi neobvykle chutné a neobvyklé jídlo ... nevím co volá se hledat v síti - můžete mi to říct? Ty byly zrazy ze strouhaných brambor s masem uvnitř a byly napojeny smaženými prasklinami a pro mě, dítě, zakysanou smetanou. Bože, bylo to soooo chutné !!
Omlouvám se, že v tomto vlákně položím otázku, velmi !!
Ale opravdu chci vařit ..
Možná je tento recept v knize, o které jste psali ... Jen nevím, co hledat, protože neznám jméno.
Promiňte

[Elena]

Elena, smažené jídlo? Zdá se mi, že to odpovídá popisu.

Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída (Tumanchik)

mé babičce ve vesnici se záhadným jménem pro mě Turets-Boyars (poblíž Minsku)

Zdá se mi, že to odpovídá popisu.
Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
(Tumanchik)

to je to, čemu říkám kulatá země. Narodil jsem se ve městě Molodechno, 15 minut jízdy od vesnice Turets-Boyary. Žijí tam moji přátelé a já jsem tam byl často. Najednou tam pracovala v místním závodě na zpracování masa.
SISTERAAAAAAAAAAAAAA !!!!
Byly to určitě bramboráky! Děkuji Valyusha!

Přidáno Sobota 4. června 2016 11:45

Blahopřeji Valyusha s 1000 díky !!!!

Blahopřeji Valyusha s 1000 díky !!!!

Páni, jaká kráska díky

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchik, děvčata, drahá, děkuji za odpověď, ale nebyly to palačinky. Mám podezření, že to nebylo běloruské, ale polské jídlo .. No .. Byly oválné jako kotlety, ale nebyly smažené. A kvůli odlehlosti let a skutečnosti, že jsem byl dítě, jsem si nepamatoval, jak se připravovali ..
Děkuji rodině
Tinochka, a tvoje maso je dnes naplánováno na oběd!

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchik, děvčata, drahá, děkuji za odpověď, ale nebyly to palačinky. Mám podezření, že to nebylo běloruské, ale polské jídlo .. No .. Byly oválné jako kotlety, ale nebyly smažené. A kvůli odlehlosti let a skutečnosti, že jsem byl dítě, jsem si nepamatoval, jak se připravovali ..
Děkuji rodině
Tinochko, tvoje maso je dnes naplánováno na oběd!

aa, vidíte, byly to knedlíky. také se jim říká čarodějové nebo zeppeliny ... různými způsoby

Vařené bramborové knedlíky s masem (Tumanchik)


fotka tam samozřejmě .. odtrhni mi ruce

[Elena]

Byly oválné jako kotlety, ale nebyly smažené.

Mám podezření, že se jedná o zeppeliny s masem, kořeny jídla jsou litevské, ale v Bělorusku velmi běžné, nazýváme také zeppeliny a knedlíky a

také se jim říká čarodějové ...

a čarodějové, ukázalo se ...

a u nás se bramborové placky s masem nazývají čarodějové

Tinochko, tvoje maso je dnes naplánováno na oběd!

ElenaDoufám, že se ti to líbí

[Tina]

Tinavy, Bělorusové z celého světa, uděláte bramboráky. Děkuju. Nepochybuji o tom, že je to vynikající)

vy Bělorusové z celé palačinky

jo, zvláště když je dobrá sklizeň!

vy Bělorusové z celého světa uděláte bramboráky.

no, bez bramboráků, ale chcete vůbec rozmanitost, abych byl upřímný, recept chodí po síti zvané „Stepní vepřové“ .. ale kde je step a kde je bramborák

[Tina]

Tina, zajímavý recept! A jako vždy, velmi cenově dostupné!
Děkuju!

[Nadia]

Nadia, Děkuju!

A jako vždy, velmi cenově dostupné!

Snažím se, aby to bylo jednoduché, rychlé a chutné, protože není vždy možné pobíhat po obchodech a kupovat nějaké speciální výrobky

Ó, vypadá to jako bramboráky s mletým masem! Skvěle! Udělám to s kousky! Věc!

vypadá to jako bramboráky s mletým masem!

jo, zdá se, že tady se pro mě chřadnoucí ve smetaně ukázalo jako neobvyklý okamžik - jakási něha se objevuje v obvyklém, zdánlivě - dranika zkus to - bude se ti to líbit

[Teen]

Teen, Řeknu ti to upřímně. Ve vší poctivosti přísahám na cokoli. Když přidám nový recept do svých archivů, udělám každému receptu hodnocení na pětibodové stupnici (abyste se mohli později pohybovat, existuje spousta receptů a všechno tak zvědavé, že si nepamatujete všechno). Tak jsem dal toto vepřové maso 5+.
Ukázalo se, že maso v kožichu bylo nejjemnější a taje přímo. A „kožich“ je dobrý. S nejjednodušším zelným salátem (zelí, kopr, majonéza) „s ofinou“ odletěl. A bez mužů se ukázalo, že „Lapti“ je velký. Takže jedna taková „lýková bota“ mi nahradila první, druhou a dezert. Příště rozříznu velké řízky na polovinu - a během smažení to otočím a nebudu se plazit z břicha stolu nahoru
Protože prase mělo tenkou vrstvu tuku, bezostyšně jsem zakysanou smetanu nahradil pečeným mlékem. Snižovat hladinu cholesterolu méně. Přesto to dopadlo skvěle.
Děkujeme za váš kuchařský talent!

[Irsko]

Tak jsem dal toto vepřové maso 5+.

Irsko, Hurá

Příště rozříznu velké řízky na polovinu - a během smažení to převrátím a nebudu se plazit z břicha stolu nahoru

to je jisté, porce jsou velké a uspokojivé

Drsně jsem zakysanou smetanu nahradil pečeným mlékem. Snižovat hladinu cholesterolu méně. Přesto to dopadlo skvěle.

no, no, a ke zdraví, někdy nalévám obyčejné mléko

Přidáno v úterý 21. června 2016 15:48

Děkujeme za váš kuchařský talent!

v rozpacích rovně, je velmi hezké, že se vám recepty líbí