Zázvorový hřbet s pikantním okurkovým salátem

Zázvorový hřbet s pikantním okurkovým salátem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
porcovaná vepřová panenka	3 (o hmotnosti 150-200 g)
čerstvý kořen zázvoru	1 cm
česnek	2 hřebíček
zelená cibule	2 stonky
rostlinný olej	40 ml
sůl podle chuti
K salátu:
čerstvé okurky	3 ks
čerstvý kořen zázvoru	1 cm
česnek	1 hřebíček
kopr	2-3 větvičky
rostlinný olej	chuť
sůl

Metoda vaření

• Vyzkoušejte zázvorem marinované maso s česnekem a zelenou cibulkou. Jsem si jist, že vám bude chutnat šťavnaté maso.
• Odřízněte vrstvu tuku podél okraje beder. Každý kousek potřete solí a pepřem ze všech stran.
• 
• Pro marinádu: oloupejte zázvor a česnek a rozetřete je na jemném struhadle. Nakrájejte zelenou cibuli (její bílou část) na jemno a rozemlejte v maltě.
• 
• Smíchejte všechny ingredience na salát a naplňte jej rostlinným olejem.
• 
• Každý kus masa namažte marinádou a nechejte 2 hodiny při pokojové teplotě nebo 12 hodin v chladničce.
• 
• Předehřejte troubu na 200 * C. Zapekací misku vymastíme máslem a položíme maso.
• 
• Nakrájejte na salát česnek, zázvor a kopr. Zelenou část cibule nakrájejte na kroužky. Na okurky musíte klepat těžkou rukojetí nože, aby praskly. Nakrájejte na plátky o tloušťce 1,5 cm. Salát promíchejte.
• Nakrájejte na salát česnek, zázvor a kopr. Zelenou část cibule nakrájejte na kroužky. Na okurky musíte klepat těžkou rukojetí nože, aby praskly. Nakrájejte je na kousky silné 1,5 cm. Salát promíchejte.
• Pečeme maso po dobu 20 minut. Vylijte šťávu po 10 minutách.
• Může být poslán na grilování po dobu 3 minut pro zlatohnědou kůru.
• 
• Hotové maso podávejte se salátem.
• Dobrou chuť!
• Šťavnaté jemné a velmi chutné maso s osvěžujícím salátem.

Miska je určena pro

3 porce

Čas na přípravu:

40 minut + marinování

Program vaření:

trouba

Jaké maso! : bravo: Vypadá velmi chutně! (y) Děkuji, Marinochko!

Natasha, jsem ráda, že jsi ocenil maso! Má velmi osvěžující chuť a aroma. : nyam: A okurky jsou tak obecně ... Jsou na způsob rozbitých okurek.

Nadcházející svátky!