Japonská verze rybích koláčů

Japonská verze rybích koláčů

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: japonský

Složení
Bílé mořské ryby	200 g
Jemně mletá kukuřičná mouka	2 lžíce. l.
Vejce	3 ks
Rezavý olej v mletém mase	2 lžíce. l.
Bílé dezertní víno	2 lžíce. l.
Sůl, pepř, cukr	chuť
Rezavý olej	na smažení

Metoda vaření

• Toto jídlo lze nazvat kotlety v roztažení. Raději bych to nazval jakousi rybí omeletu. Nikdo však nezakazuje jeho vaření ve formě známých tradičních rybích koláčů.
• Ryby (nejlepší ze všech, pollock, který je v Japonsku vysoce respektovaný, vezmeme-li v úvahu poměrně cennou rybu), drcení v mlýnku na maso nebo ještě lépe v mixéru. Přidejte do něj vaječné žloutky, kukuřičnou mouku, rostlinný olej a víno. Jemně vmíchejte zvlášť vyšlehané bílky s cukrem, dochuťte solí a pepřem. Těsto (nebo mleté ​​maso?) By mělo mít konzistenci řídké krupice. Nalijte ji po částech do předehřáté pánve, rovnoměrně ji rozložte po celé ploše (je velmi vhodné to udělat pomocí speciální tyčinky ve tvaru T na smažení palačinek) a smažte ji z obou stran do zlatova. Hotové tortilly ochlaďte, nakrájejte na proužky a podávejte se zeleninou, rýží a sójovou omáčkou. Itadamikass (obdoba našeho „Bon appetit“ v japonštině)!

Zajímavý rychlý recept. Dík. Odtažen

Třída! Můj manžel musí péct rybí palačinky! Díky za recept!
Laura, to je .... řekni mi upřímně, ty chavoy, vykolejil jsi auto z kukuřičné mouky?

Ach ... poběžím na pollocka ...

Miluji Pollocka! Určitě to uvařím.

[Larissa]

Larissa, velmi zajímavé! Odtaženo k záložkám

Každý den existuje nový skvělý recept! A to je vše - s kukuřičnou moukou ... A mám sáček takové mouky od nepaměti. Styděl jsem se ...
Děkuji, Larochko, nenecháš mě odpočívat!

tak chutné!!!!!!!!!!! Páni, sám bych na to nikdy nepomyslel, díky Japoncům a Larochce za recept !!!

Larissa, zbývá málo na nákup pollocku a bílého dezertního vína. Protože vše se bude kupovat a vařit, ale zatím, záložka. : mail1: A je tu pánev na smažení omelet, hranatá.

Děkuji vám děvčata, že jste se u mě zastavila Pak napište o zkušenosti.

Velmi chutné! Záložky! Určitě to udělám zítra! Dík.

!

Zajímavá volba a, což je typické, není třeba dělat parní lázeň o tloušťce mletého masa, obvykle je ryba vodnatá. Zkusím to, kukuřičná mouka je prémiová, velmi ji miluji, zvláště na chleba!

Ano, Ireo, za to, že se choval A rád k tomu používám rýži.

Ach ... poběžím na pollocka ...

utekl ...

[Larisi]

Larisia jsem se zprávou.
Měli jsme to rádi, dokonce i moje dcera jedla, a je nesmírně obtížné do ní nacpat ryby. Líbilo se mi, že se nemusím obtěžovat tloušťkou mletého masa, zašpinit si ruce atd. Teď jen tak budu vařit rybí „kotlety“. Jen udělám palačinky.

Přidáno v pátek 29. července 2016 20:44

P.S. mleté ​​maso trvalo 400 gr a 3 vejce, ale velké.

[Larissa]

LarissaDěkuji za takové chutné jídlo! Rozhodně to udělám, možná zítra, prostě si koupím rybu.

[Larissa]

Larissa, ach, a kousek pro mě, recept na něco mi chyběl, teď doma žádná taková ryba není, ale koupím ji a vyrobím, myslím, že se to mým klukům bude líbit

[dopleta]

dopleta, otázka. To je kukuřičná mouka, nebo která ... to není mouka, ale větší ... vypadá to skoro jako krupice, dávám ji do strouhanky. O! Položím obrázek hned a ty mi řekneš, který je vlevo nebo vpravo, dobře? Nebo to není důležité? Nebo počkat déle, než ten na levé straně nabobtná?

[Valerka]

Je to mouka Valerka, jemná mouka. Ne cereálie, ne!
A děkuji vám děvčata za krásu, kterou jste naplnili! Lena dokonce dokázala omeletu uhladit tyčinkou na kulaté palačinky ve čtvercové pánvi!

[Lorik,]

Ach, chyběl mi takový recept !!! moje bude určitě taková! Lorik, Čím jste nakrájeli okurku? Vypadá ladně jako krajka!

Děkuji, Tanyo! Všimli jste si okurky, že? Jo, líbilo se mi, jak jsem se sekl! A řezala s touto věcí:

Lorik, jak jsi nakrájel okurku? Vypadá ladně jako krajka!

No, nemluvě o tom, jak se říká, na dlouhých zimních večerech se věnovala uměleckému řezbářství s břitvou na okurce

[Valerka]

I kdybych to řekl, nikdo by mě neměl Valerka, Nevěřil jsem tomu, protože každý ví, že jsem zapnutý na nejrůznějších zařízeních a kupuji všechno ...

Samozřejmě víme, ale zpočátku jsem měl podezření na vaše slavné nože Victorinox. A tahle věc vypadá jako ořezávátko. Jak se tomu říká?

Tanechka, koupil jsem to už dávno v Číně, ale nyní se u nás prodává, jakmile se neříká: jak struhadlo, tak spirálový kráječ zeleniny a kráječ zeleniny atd.