Rajčata s cibulí a rostlinným olejem

Rajčata s cibulí a rostlinným olejem

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Voda	1 l
Sůl	1 polévková lžíce. l. (skluzavka)
Cukr	3 lžíce. l. (skluzavka)
Cibule cibule
Rostlinný olej
Černý pepř
Karafiát
Ocet 70%
Rajče	1800-1900

Metoda vaření

• Připravíme si sklenice a víčka jako obvykle.
• Cibuli nakrájíme na tenké plátky.
• 
• Uspořádejte prsteny v bankách. V tomto receptu se cibule ukáže jako velmi chutná a z nějakého důvodu ji vždy nejprve vyjmou a pak sní rajče. Proto jsem dal více cibule. V tomto receptu jsem použil jednu velkou cibuli.
• Do každé nádoby přidejte 3–5 kusů pepře, 3–5 kusů hřebíčku.
• 
• Velká rajčata nakrájíme na poloviny, malá rajčata jen napíchneme a dáme do sklenic.
• 
• 
• Připravte solanku: přidejte 1 polévkovou lžíci na 1 litr vody. l. sůl se sklíčkem a 3 lžíce. l. cukr se skluzavkou. Vařit.
• Naplňte nádoby na rajčata. Přidejte 70% octa do každé nádoby, o něco méně než kávovou lžičku (mám plechovky o objemu 720 ml, pokud si vezmete litrové, pak 1 kávovou lžičku nebo 0,5 lžičky octa). Zakryjte víčky a sterilizujte (po vroucí vodě po dobu 10-15 minut). Vyjmeme plechovky, do každé přidáme 1,5-2 lžíce. l. rostlinný olej a srolovat, převrátit a nechat vychladnout.

Miska je určena pro

Z tohoto množství rajčat dostal 6 sklenic po 720 ml.

Poznámka

Tento recept používám 25 let. Nikdy mě nezklam! Banky jsou doma skvělé, nemám jiné místo, kam je uložit. Cibule i rajčata se konzumují a solanka se úplně vypije. Každý, bez výjimky, má tento recept rád. A co je nejdůležitější, jsou dobří, za 25 let nevybuchl ani jeden!
Vyzkoušejte, je to opravdu užitečný recept.

PS prošel Temko dvakrát, nenašel jsem podobný recept, pokud mě něco omlouvá.

Podle tohoto receptu můj manžel točí rajčata vlastní rukou, nikomu nedůvěřuje))) pouze dá ocot 9%, esence trochu zhrubne chuť.
Ukazuje se velmi chutné, trochu octa - rajčata vycházejí velmi něžně)

Souhlasím s vámi, můžete použít 9% octa. A chuť je opravdu jemná, příjemná!

Zkusím to, určitě to uvařím, je dobré, že rajčata jsou tady na poloviny - takže se můžete přizpůsobit i ne úplně celá)
je jen škoda, že je nutné sterilizovat - tato věc se mi opravdu nelíbí))

Kdysi jsem měl recept na rajčata, ale v chudých letech jsem se někde ztratil. Vyzkouším váš recept, mám opravdu ráda rajčata

[OlgaYUB]

OlgaYUB„Olenko, jaký dobrý recept. Určitě to využiji. Děkuji.

Sauza, Olga! A kolik 9% octa je třeba nalít do takové nádoby o objemu 720 ml

Přidáno neděle 31. července 2016 07:39

OlgaYUB, Sauza! Řekni mi prosím. Chutná taková rajčata jako nakládaná, solená nebo konzervovaná v obchodech?

A kolik 9% octa je třeba nalít do takové nádoby o objemu 720 ml

Použití octové esence v marinádě 70% (přeměna esence na ocet)

Děkuji, Tanyush (správce) za včasnou pomoc!

Přidáno neděle 31. července 2016 08:44

Řekni mi prosím. Chutná taková rajčata jako nakládaná, solená nebo konzervovaná v obchodech?

Ne, rajčata nejsou konzervovaná. Chuť je jemná a příjemná. Ocet se vůbec necítí, jako by tam vůbec nebyl. Rád bych nazval tento recept Dessert Tomatoes.

OlgaYUB, děkuji!

Pokusím se, určitě vařím, je dobré, že rajčata jsou tady na poloviny - takže se můžete přizpůsobit ne úplně celá)
je jen škoda, že je nutné sterilizovat - tato věc se mi opravdu nelíbí))

Nerad také sterilizuji. Ale jak rychle je to hotové, to si ani nevšimnu. Nalil jsem horkou vodu z vodovodu do hrnce, vaří se rychleji. A co je nejdůležitější, sklenice jsou velmi dobré.

Přidáno neděle 31. července 2016 08:50

OlgaYUB, děkuji!

Helen, zkus to, nebudeš toho litovat! Jsem si jist, že se vám tento recept bude líbit!

Olga! Nesnáším nakládaná a konzervovaná rajčata a není kam ukládat. A druhá lednička je na zimu nabitá všemi druhy potravin. Váš recept mě velmi zaujal, protože je skladován bez chladničky. To znamená, že prostě nepodobají soleným rajčatům, rozuměl jsem správně?

[Olga]

Nerad také sterilizuji.

Olga„Také nerad řeším sterilizaci. Dokud to nevezmu do prasátka 🔗 Pokud jsou na podzim lahodná rajčata, pak to trochu zroluji.

Lyudmilka (kirch), Oksana (kasanko), zkuste to, nebudete litovat. Když to přinesu do práce, nemáte tušení, co se děje, rajče zmizí v letech a cibule také zmizí. A začnou rozdělovat solanku, nedej bože, vylij ji.

Přidáno neděle 31. července 2016 09:05

To znamená, že prostě nepodobají soleným rajčatům, rozuměl jsem správně?

Ano, Lenusi, vůbec se nepodobají! Když konzumujete nakládané okurky nebo rajčata, není tak silná dochuť. Myslím, že je to způsobeno tím, že v době sterilizace naléváme ocet, který se pravděpodobně odpaří, nebo se mu stane něco jiného, ​​a poté přidáme rostlinný olej, který zjemní chuť. Něco takového! Ale to je moje úvaha

Přidáno neděle 31. července 2016 09:07

Také nerad řeším sterilizaci.

Albino, zkus to, myslím, že tě recept potěší!

[OlgaYUB]

OlgaYUB, řekni mi, je tam příliš málo soli? Soused mi před několika lety dal tento recept se stejnými nadšenými recenzemi. Zavřel jsem to a v zimě to otevřeli a rajčata jsou prostě sladká, neslyším sůl, musel jsem každému přidat trochu soli a to, bohužel, „nebylo ten kabát“.

řekni mi, je tam příliš málo soli?

Elechka, ne, všechno je přísně podle receptu. Může to záviset na soli nebo chuti, kdo je slanější nebo jak. Pokud pocítíte nedostatek, přidejte více soli. Po celou dobu to dělám přísně podle receptu, nikdo si nestěžoval, že není dost soli. Nebo si připravte 2 sklenice na předpis a 2 sklenice na zvýšení soli a porovnejte.

OlgaYUB! Jak dlouho musí tato rajčata stát svinutá ve sklenicích, aby byla osolena a ochutnána?

Jak dlouho musí tato rajčata stát svinutá ve sklenicích, aby byla osolena a ochutnána?

Lenusi, moje rajčata se obvykle vaří v červenci až srpnu a v září jsme natáčeli ukázku na matčině DR, všechno už bylo připraveno. Myslím, že za měsíc nebo 1,5. , víceméně takto.

Olya, moc děkuji! To znamená, že nyní můžete udělat několik sklenic na zkoušku, za měsíc vyzkoušet chuť a množství soli a stále mít čas na přípravu na zimu. Neexistuje vlastní zahrada a v září stále prodáváme vynikající altajská rajčata.

To znamená, že nyní můžete udělat několik sklenic na zkoušku, za měsíc chuť a množství soli a stále máte čas na přípravu na zimu

Len, myslím, že to můžeš riskovat. Ale zkuste to koncem srpna nebo začátkem září.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, děkuji za připomenutí těchto rajčat, velmi chutných, dlouho jsem je nedělal

Olga! Takže budu.

Ahoj světlo! Dělám každý rok a vždy je nedostatek, opravdu VKUSNYASHKA

Přidáno neděle 31. července 2016 12:21

Takže budu.

Aha! Teprve potom napište, jak se vám to líbilo.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, díky, budu o tom přemýšlet.

díky, budu o tom přemýšlet.

Elechko, zkus to znovu, nikdy nevíš, co se tehdy stalo, sám to hned pochopíš! : květiny: Hodně štěstí a těším se, až se mi ozvete!

[Olga]

Olga, máme tento recept na rajčata s názvem „Olízni si prsty.“ Můžete přidat název receptu - je to opravdu pravda! To jsou moje oblíbená nakládaná rajčata.

[Olga]

Olga, máme tento recept na rajčata s názvem „Olízni si prsty.“ Můžete přidat název receptu - je to opravdu pravda! To jsou moje oblíbená nakládaná rajčata.

Julia, já to napravím.

Proč přidat? Mít dva recepty se stejným názvem? A budete běhat a přísahat a hledat „někde byl jiný autor receptu ...“ - a koho to zajímá?

Nechte jméno tak, jak je! Lidé si recepty okamžitě přidávají do záložek, pokud jsou s nimi spokojeni.

Proč přidat? Mít dva recepty se stejným názvem? A budete běhat a přísahat a hledat „někde byl jiný autor receptu ...“ - a koho to zajímá?

Nechte jméno tak, jak je! Lidé si recepty okamžitě přidávají do záložek, pokud jsou s nimi spokojeni.

Děkuji, Tanyusho, nemyslel jsem si. Toto je můj první recept zde!

Těšíme se na další recept

Poprvé za ... mnoho let jsem rajčata zavřel

Lerele, velmi pěkné! Doufám, že se vám recept velmi líbí. Těším se, až se vám ozvete, až si odeberete vzorek!
Proč jste tak dlouho neotočili rajčata?

[OlgaYUB]

OlgaYUB„Rajčata zpívají. Zkusím to srolovat podle vašeho receptu !!!

A udělal jsem jednu sklenici. Teď hodím další 2

[OlgaYUB]

Přidáno v úterý 9. srpna 2016 18:53

OlgaYUB, ale nikdo nemá rád, můj manžel nejí vůbec, já mohu jíst jen jednu věc pro svou náladu, moje dítě jí, tak jsem to udělal pro ni.

Wow !!! Vypadají opravdu pěkně, dokonce i vzhůru nohama!

Přidáno v úterý 9. srpna 2016 18:55

Tanyusha, zkus to! Nebudeš litovat! A kdo má rád cibuli, dej víc!

Přidáno v úterý 9. srpna 2016 18:56

Olga YUB, ale nikdo nemiluje, můj manžel vůbec nejí, pro svoji náladu můžu sníst jen jednu věc, moje dítě jí, tak to udělala.

Nebo se vám tento recept bude líbit?

Přidáno v úterý 9. srpna 2016 18:57

Lyudmilka, srolovat a nejen dva

[OlgaYUB]

OlgaYUB, cibule určitě sní, ale rajče je nepravděpodobné.

Abych byl upřímný, cibuli téměř nejím. Moje tělo z nějakého důvodu odolává. Ale vím jistě, že cibule je tam lahodná, každý to říká! A vytáhnou cibuli do posledního malého prstenu! A podaří se jim také rozdělit tento prsten mezi sebe. Potom odletí i rajčata a začne solankové rozdělení! Je nutné to vidět! Dokud nevypijí solanku, nedají sklenici!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Olyo, je vůně oleje nebo rafinovaná?

Olyo, je vůně oleje nebo rafinovaná?

Šerpa, bez zápachu. Vždy to beru, proto jsem do receptu nenapsal, který z nich by měl být opraven.

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Jo, Olyushka, rozumím. Zítra nebo pozítří zkusím udělat nějaké sklenice.

Hodně štěstí! Myslím, že recept zakoření!

Děvčata mi řeknou, že pokud dáte jednu čajovou lžičku octa 9% na půllitr, bude to v pořádku?

Děvčata mi řeknou, že pokud dáte jednu čajovou lžičku octa 9% na půllitr, bude to v pořádku?

Natasha, abyste získali 9% octa, musíte ředit esenci v poměru 1: 7.
Z nějakého důvodu si myslím, že je to možné.

Přidáno v pátek 12. srpna 2016 10:05

Natal, podívej, dala jsem asi kávovou lžičku na 720 ml, což je asi 2,5-3 gramů (kávová lžička = 0,5 čajové lžičky). Ocet 70% se zředí 1 až 7, což znamená 2,5 vynásobeno 7 = 17,5 a děleno 5 g (čajová lžička) = 3,5 lžičky.

Děkuji, už jsem to vložil, ale nejdřív jsem vložil slunečnicový olej, pak jsem to nechal sterilizovat, doufám, že to nezkazím.

Natasha, abyste získali 9% octa, musíte ředit esenci v poměru 1: 7

Použití octové esence v marinádě 70% (přeměna esence na ocet)

Děkuji, už jsem to vložil, ale nejdřív jsem vložil slunečnicový olej, pak jsem to nechal sterilizovat, doufám, že to nezkazím.

Myslím, že ne, ale na 0,5 litru můžete dát 2 lžičky 9% octa.

Jak dlouho musí tato rajčata stát svinutá ve sklenicích, aby se osolila, a můžete to zkusit?

Leno, zkusila jsi rajčata?

Olenko! Ještě jsem to nezkoušel, ale hned jsem udělal dvojitou porci. Doufám, že se vám to líbí. Jak otevřít první, hned napíšu!

Ještě jsem to nezkoušel, ale hned jsem udělal dvojitou porci. Doufám, že se vám to líbí. Jak otevřít první, hned napíšu!

Dík! Počkám na vaši recenzi!