Sušenková roláda "Matice"

[Ořechová sušenka:]

Sušenková roláda "Matice"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Ořechová sušenka:
vejce (hmotnost bez skořápky)	180 g
krystalový cukr	90 g
prvotřídní mouka	80 g
pražené lískové ořechy	20 g
Pralinka:
krystalový cukr	75 g
pražené lískové ořechy	50 g
Charlotte krém:
vejce	60 g
krystalový cukr	115 g
mléko	80 g
máslo	150 g
vanilkový cukr	10 g
Sirup:
jablečný džus	70 g
cukr	30 g
koňak	15 g
Glazura:
bílá čokoláda	50 g
máslo	50 g

Metoda vaření

• Ořechová sušenka:
• Lískové ořechy rozemlejte v mlýnku na kávu.
• Vejce (ne studená) rozšlehejte s cukrem do nadýchané bílé pěny.
• Prosévejte mouku, smíchejte s nasekanými lískovými ořechy. Jemně vložte do těsta.

• Těsto položte na plech vyložený papírem na pečení.

• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 12-14 minut.

• Piškotový dort spolu s papírem, na kterém byl upečen, stočíme do role. Nechte pár hodin.
• Pralinka:

• Nalijte polovinu krystalového cukru do pánve se silným dnem.

• Když se cukr rozpustí, přidejte zbytek.

• Poté, co se veškerý cukr úplně rozpustí a zkaramelizuje, přidejte ořechy. Rychle promíchejte.

• Nalijte na silikonovou podložku, úplně ochlaďte.

• Rozdrobte pralinku na kousky, vložte do mixéru a rozemlejte na drobky.
• Charlotte krém:

• V hrnci smíchejte cukr, vanilku a vejce.

• Nalijte horké mléko, promíchejte.

• Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut na mírném ohni. Ochladit.

• Smažte změkčené máslo a postupně do něj přidávejte krémový základ.
• Přidejte polovinu pralinky do krému a promíchejte.
• Sirup:

• Šťávu zahřejte cukrem, aby se cukr rozpustil.

• Ochlaďte, přidejte koňak.
• Shromáždění:

• Rozložte piškotový dort a položte čistý pergamen spodní stranou nahoru.

• Odstraňte papír, na kterém byl upečený.
• Namočte do sirupu.

• Rozložte krém.

• Srolovat. Zabalte do plastu a nechejte několik hodin v chladu.

• Rozpustíme čokoládu a máslo. Míchejte, dokud směs nebude hladká.

• Naneste na roli. Posypeme zbývající pralinkou.
• Chladnička po dobu jedné hodiny.
• 
• 
• 
• Užijte si čaj!

Jaká krásná role !!!!
Manya, složí se snadno?

Po takových receptech se musíte rozhodnout, kde uděláte pas
Ale prostě nemůžete tento zázrak nezkusit

Manechko, znovu svádíš v noci lahodným jídlem. A tak krásná. Děkuji za mistrovskou třídu, skočte alespoň do kuchyně a ztělesněte.

[Galina Byko]

Galina Byko, ulaaa, Galina, Děkuji mnohokrát. Moje role se opravdu líbila. Doufám, že se vám bude líbit také.

složí se snadno?

[/ b] Galina, [/ b] pokud to v troubě nepřeháňáte a necháte několik hodin (5-6) sedět, nerozbije se.

musíte se rozhodnout, kde dělat pas

A sho je „pas“?

dokonce přeskočit do kuchyně a ztělesnit

Zaškrtnutí, Budu rád, jen když ztělesníš.

Váží příliš málo na vaření! Hochuuuuu !!!

[Manechka]

Manechka„Pečeme už sušenky, ale s ořechy to budu muset vyzkoušet. MK skvělé 🔗

Budu propuštěn z nemocnice a rozhodně zotročím rodinu tvým hodem. Myslím, že to bude stejně chutné, jak krásné

[Dívky,]

Dívky, Děkuji mnohokrát.
Tanyush, káva pro vás?

AlbinaDoufám, že se vám tato možnost také líbí.

NM„Doufám, že se brzy uzdravíš. To je zdaleka nejdůležitější věc. Všechno ostatní počká.
Pokud je to možné, ke mně na „vás“.

[Tanyush,]

Tanyush, káva pro vás?

Alespoň já! Je to tak chutné, že to jem sucho. Už kusmanchik pak snadno pohltím, ale ráno jedím během dne snáze sladkosti.
Šel jsem a snědl kousek chleba s křenem ... život se okamžitě zlepšil

[Manyush!]

Manyush! Máte ještě hod? Nebo převzali předchozí řečníci? Pak uooooos! Protože nebudu zvládat tolik etap. Znáš mě: tyap - blooper a - hotovo. Nevím, jak dělat všechno tak úhledně, krásně a trpělivě jako vy!
Super role!

[Sonadora]

Sonadora, jaký krásný sušenek a jaké fotografie, to je pohled na bolavé oči! Moc děkuji za estetické potěšení!

[Sonadora]

Sonadora, jaký krásný sušenek a jaké fotografie, to je pohled na bolavé oči! Moc děkuji za estetické potěšení!

+1.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, krásná role, při zabalení krém vždy vytéká a hodně, role je téměř prázdná, ale tady je tak dobrá.

[Sonadora]

Sonadora„Manya, ale v rolce s tvarohovým krémem necháme po upečení po dobu 8-12 hodin odpočívat, není to tady nutné? Jsem fanoušek vašich rolí, zítra chci zvládnout tohle, takže čekám na odpověď, otřásl jsem se.

Se mnou na tobě. Děkuji za vaše přání, opravdu se k vám chci připojit a udělat něco v kuchyni. Opravdu miluji experimenty a všechno nové.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka je funky role!

[Dívky,]

Dívky, Děkuji mnohokrát.

Alespoň já!

Tanyush, tady napiš adresu, pošlu ti kousek na ranní čaj.

máš ještě hod?

Dát, dát, usadit se, Irština.

Protože nebudu zvládat tolik etap.

Ano, jaké jsou fáze: sušenka, ořechy a smetana. Můžete si místo rohlíku udělat i koláče, které vám usnadní život.
přístav, DonnaRosa, Děkuji.

při balení krém vždy vytéká a hodně

Tanyang, zkuste příště ze strany, kde se bude role v budoucnu srolovat, naneste docela dost krému. A na druhé straně, odkud začínáte, naopak, více.

v rolce s tvarohovým krémem jsme nechali po pečení po dobu 8-12 hodin namočit, není to tady nutné?

Elena, potřebovat.

Piškotový dort s papírem, na kterém byl upečen, stočíme do role. Nechte pár hodin.

Měl jsem to šest hodin. Poprvé, když nebyl čas, jsem ho namočil a namazal krémem dvě hodiny po upečení. Při skládání zlomený.

Opravdu miluji experimenty a všechno nové.

Potom budeme nevhodně čekat na výsledky těchto experimentů. Milujeme všechno nové a chutné zde.
lettohka tttNatasha, děkuji.

Upekl jsem rohlík se zakysanou smetanou, bylo to vynikající, ale v záhybu byly nějaké praskliny.

Nikdo se mnou nenechá ležet takovou krásu a lahodnost! Přišli se stejným "ležet"!
Pravděpodobně voní božsky! Na krém to určitě nepřijde :-)

Krása je opět lahodná! musíte si vzít na vědomí, zdá se, že to není tak obtížné jako mandle.

[Sonadora]

Sonadora"Manya, ve tvarohu jsme namočili a vytvrdili bez skládání, pak zpopelnili a srolovali, a v tom se ukázalo, že je třeba vařit bez impregnace, ale s papírem, vydržet, a pak namočit a zpopelnit, že?

Hochuuuuu !!!

A yayayayayay!
Super role, Manyasha, jako vždy!

[Elena]

musíte se srolovat bez impregnace, ale s papírem, vydržet, a pak impregnovat a zpopelnit, že?

Elena, Ano.

Trishechka, Ksyusha, díky. Byl jsem závislý na rolích.

Mnohokrát děkuji, takže teď můžete péct.

Len, budu držet pěsti, aby všechno fungovalo.

[Manechka]

Po takových receptech se musíte rozhodnout, kde uděláte pas

Standard - na úrovni loktů (vážně! Standard pro standardní postavu!)

Právě jsem na to přišel, zatímco pas je stále tam, zkontroloval jsem, abych tak řekl, kde to je potom ... určit a mohu péct

Manechka, díky za recept, co budu péct sušenku

[Pás]

Pás„Nataši, počkám. Děkuji.

[Muž]

: girl_tortik: A sho je „pas“?

Pravděpodobně se vás na to zeptám příliš brzy
Muž„Ještě jsem to neudělal, ale šel jsem se zeptat, jaké velikosti je toto množství těsta?

[Natasha,]

Natasha, Mám vestavěnou troubu, plech na pečení 32x36 cm.

Sho něco, čemu jsem nerozuměl - Kde jsem byl, když byly rozdány takové sladkosti?Co má nyní udělat sama ShtolYa?

Alyon, jak se máš - pískání, já přijdu.

Alyon, jak se máš - pískání, já přijdu.

No, tak já ... ta ... fistula)))) odejdu!
Telegrafuji - upečel jsem rohlík, uvařil pudinkový základ, zdá se, že i pralinka vyšla ... zbytek zítra))) jako bych to sbíral a můžete nalít čaj ...
Dnes jsem dokonce unavený ... pátek)))

Letím.

Dnes jsem dokonce unavený ... pátek)))

Stále by. Pravděpodobně jste kromě této role připravili spoustu všeho, jste naše včela.

[Manechka,]

Manechka, kde jsi?
Tady je role

Bohužel, strany byly roztrhané ... ale abych byl upřímný, vůbec to neovlivnilo chuť! moje se opravdu líbila, tak pojď, pospěš si, dej si konvici

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKajakou krásu přinesla! Chvalte, než přijde Manechka

[Alyon,]

kde jsi?

Alyon, Jsem tu. Včera svokra oslavila DR a dnes strávili půl dne na hoře, vyrazili ...

Bohužel, strany byly roztrhané ...

Škoda, jak. Alaine, v jaké fázi jsi se zlomil, když jsi to rozvinul?

můj opravdu rád

Hurá!!!

Marusi, připojit.

[Muž]

MužAno, prozatím si kousek vezmu a tam, jak vidíte, budu sám poctěn. Vzal jsem to do prasátka

tam, jak vidíte, já sám budu poctěn

Boom počkejte.

a v jaké fázi se to zlomilo

Manechka měla pocit, že se po upečení pevně odvalila ... nikdy se nevalila, proč to tentokrát udělala? příště, což určitě bude, udělám to krásnějším ...
V každém případě je rolka lahodná, s „kroucením“
Díky za lahodný recept

Alain, a já mám pravý opak, rohlík, který jsem po upečení nevalil, se začal lámat krémem.

Alain, a já mám pravý opak, rohlík, který jsem po upečení nevalil, se začal lámat krémem.

Vyschnu to, taky to rozbiju ..
obecně se mi to opravdu líbilo - krém byl platný ..
Rohlík jsem si vyrobil sám, abych byl upřímný, na mandlové mouce .. ze všeho byla drobka ..
Člověče, ale neustoupil jsem z receptu, tady jsou ty kříže!

[Manechka]

Manechka, díky za lahodnou roli!







Je božský! A to je pralinka mmmmmmm

Vzal jsem tento odřezaný kus velmi chutný!

[Sveta]

Sveta, perfektní role! A tento zvlnění na poslední fotografii je prostě okouzlující.
Oksana, Navrhuji zjistit adresu od Svety a naléhavě k ní spěchat, dokud všechno nesní.

[Manya]

Manya,: tajemství: Držím dietu a kousek mi lichotil!

[Oksana]

Oksana, diETa počká a válec může skončit. Odcházíme.

[Loksa]

diETa počká a válec může skončit.

Manechko, jak máš pravdu! Říkal jsem ti to už dlouho, nepotřebuji žádné diety s tvým pečivem ... mám jen málo času na popadnutí ... Loksa a to je všechno ... navzdory vydatné večeři - NETU!

Ale Chukchi není blázen, Chukchi je chytrý - vyrobil dvojitou porci pralinky, takže zítra to půjde rychleji

Ne vážně, velmi doporučuji tuto roli ... Je velmi ušlechtilá díky impregnaci, ořechům, pralinku