Zeleninové palačinky s pečeným

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)]

Zeleninové palačinky s pečeným

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
syrové dýně	400 gramů
cuketa (cuketa)	400 gramů
vejce C1	2 kusy
rostlinný olej	5-6 st. lžíce
kefír (jogurt, podmáslí) nebo kefír + voda (kefír + mléko)	900 gramů
cukr	2 lžíce. lžíce
sůl	1 lžička
lisované droždí	20 gramů
pšeničná mouka / jakost	550-600 gramů
tuřín cibule	3-4 kusy
petržel (celer, kopr)	podle potřeby

Metoda vaření

• Umyjte a oloupejte dýni.

• Nastrouhejte na jemném nebo středním struhadle. Třel jsem se uprostřed.

• Umyjte dýně nebo cuketu a nastrúhejte stejnou velikost.

• Vložte strouhanou zeleninu do misky.

• Přidejte sůl a cukr.

• Umyjte vejce a rozšlehejte na zeleninu. Směs.

• Mírně zahřejte kefír. Pokud je kefír velmi silný, zřeďte jej vodou nebo mlékem. Rozpusťte v něm droždí.

• Nalijte kefír s kvasinkami do zeleninové hmoty.

• Nalijte olej. Míchat.

• Postupně přidávejte mouku, dokud nezískáte poměrně husté těsto. Těsto potřebujeme o něco méně často než na palačinky. Těsto dáme na teplé místo asi na 1,5-2 hodiny.

• Těsto by mělo být velmi mírně probublávané, ale stále bude vzdušné. Nebude se zvyšovat hlasitost, nebo jen mírně.

• Během dozrávání těsta oloupejte cibuli a nakrájejte ji na co nejtenčí kroužky. Prsteny rozebereme na samostatné kroužky.

• Umyjte petržel (celer, kopr), setřeste z vody a odtrhněte listy.

• Vložte 3-4 lžíce hotového těsta do středu vyhřáté a namazané pánve, pokud ji máte bez nepřilnavého povlaku, natáhněte ji po celé ploše. Na vrch položte cibuli a petržel. Průměrný oheň.

• Jakmile těsto přestane svítit, otočte ho, snižte teplotu na minimum a pečte do měkka.

• Vyjměte, vložte na hromádku (každou palačinku můžete potřít máslem) a podávejte se zakysanou smetanou.

• 
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Poznámka

Nápad převzatý od Niky. Moc jí děkuji.
Palačinky jsou chutné, velmi jemné. Bow al dente. Pokud se to někomu nelíbí, doporučuji vám předem nalít cibuli vroucí vodou a stát pár minut. Chuť zeleniny vůbec necítím. Kupodivu se mi více líbí studené. Vysoce doporučujeme)

Jsem první !!! Určitě udělám ...

Jaký originální nápad s obrovskými tvůrčími možnostmi! Děkuji!
Angela, otázka: vymačkat tekutinu z dýňových semen?

[Panna,]

Panna, Děkuji) Doufám, že budete také lahodní.

vytlačit tekutinu z dýně?

svetlana, Ne.

[ang-kay]

ang-kay, palačinky !!!))) Ano, toto je plnohodnotná večeře) zajímavý a neobvyklý recept) a také velmi chutné

Angela, super palačinky! Jste dýňové duše. Děkujeme za recept! A pro obrázky

Je to velmi velmi chutné))
Obvykle používám k pečení tenký plátek jablka, solený kousek slaniny nebo ryby, ale na cibuli jsem nemyslel. Milujeme křupavou cibuli. Zkusme to)
Úspěch v soutěži

[Innushka]

Innushka, Olechka.s, Zhannpticapomozte si, holky. Lahodné palačinky. Pokud se vám také líbí, pak budu rád)