Dýňový tvarohový dort

[Těsto]

Dýňový tvarohový dort

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto
pšeničná mouka / jakost	240 gramů
máslo	75 gramů
tvaroh (mám domácí)	100 g
cukr	100 g
Miláček	2 lžíce. lžíce
soda	1 lžička
vanilka	chuť
sůl	štípnout
dýňové pyré	1 gram
Krém 1
vejce	1 kus
dýňové pyré	200 gramů
pomerančový džus	2-3 st. lžíce
mouka	2 lžíce. lžíce
cukr	3 lžíce. lžíce
pomerančová slupka	1 lžička
máslo	150 gramů
Krém 2
tvaroh (mám domácí)	200 gramů
krém 33%	4-5 st. lžíce
práškový cukr	3 lžíce. lžíce
vanilka	chuť
pomerančový džus	2-3 st. lžíce
oranžový	1 kus

Metoda vaření

• Dýňové pyré

• Oloupejte dýni, nakrájejte na tenké plátky. Vložte do mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu 5-7 minut.

• Vytáhněte, pyré, nechte vychladnout.

• Těsto

• Vložte všechny přísady do hrnce, máslo by mělo být měkké.

• Vše velmi dobře promíchejte mixérem, aby nebyly žádné hrudky. Pokud je tvaroh velmi suchý, protřepejte jej přes síto.

• Hořte a za stálého míchání přiveďte k varu. Odstraňte z tepla a přidejte sódu. Hmota bude pěnit. Dobře promíchejte.

• Postupně za stálého míchání přidávejte mouku. Možná budete potřebovat trochu méně mouky nebo více. Vše závisí na obsahu vlhkosti v tvarohu a pyré.

• Těsto by mělo být mírně lepivé a velmi měkké.

• Těsto zabalíme do fólie a necháme přes noc v chladničce.

• Získejte těsto. Rolovat na tenké koláče mezi dvěma listy papíru. Nepoužívejte mouku. Bez papíru to nejde vyvést. Velmi náročný proces.

• Připojte šablonu (mám pokličku o průměru 22 centimetrů) a nakrájejte. Nasekejte koláče. Přeneste dort s papírem na plech.

• Pečte při 180 stupních po dobu 5-6 minut. Dorty by měly být pouze hnědé, nepřesušené. Dostal jsem 7 dortů. Umístěte je do stohu a nechte vychladnout.

• Vytlačte šťávu z pomeranče a odstraňte kůru
• Krém 1

• Všechny ingredience dejte do kastrolu, kromě oleje, dobře promíchejte a zapalte.

• Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhustnutí. Ochlaďte za stálého míchání nebo přikrytím kontaktní páskou.

• Beat velmi měkké máslo mixerem až do bílé.

• Přidejte pudinkový základ v několika krocích a pokaždé dobře bijte. Měli byste dostat svěží krém.

• Krém 2

• Rozmačkejte tvaroh s mixérem tak, aby nebyly žádné hrudky. Pokud není mixér, protřepe se přes síto.

• Přidejte práškový cukr, pomerančový džus a vanilku. Porazit. Krém by měl být načechraný.

• Shromáždění

• Vychlazené koláče namažte střídavě dvěma druhy krému. Zdobte, jak si přejete. Boky jsem posypal nasekanou čokoládou a vrch jsem ozdobil ganache.

• Koláč dejte do chladničky alespoň na noc. Nakrájejte a užívejte si.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Poznámka

Recept sledovala Nina, prababička. Moc jí děkuji.
Lahodný dort, ani jsem to nečekal. Navzdory tomu, že nemám rád (velmi mírně) oranžovou kůru v pečivu, tady to bylo na místě. Bez ní by neexistovala taková vůně a chuť.
Dorty se valí velmi tvrdě. Vyvalování jednoho dortu mi trvalo asi 10 minut. Pokud ne, dort se dá velmi snadno vyrobit a chuť je velmi příjemná.
Dorty velmi dobře stoupají, jsou načechrané a měkké.
Upekla jsem dort na DR, upiekla v neděli a snědla v úterý. Namočený velmi dobře. Pár kusů přežilo několik dní, dort se zlepšoval.
Neexistuje žádná dýňová dochuť, i když je to v dortech a ve smetaně.
Pokud si troufáte, nebudete litovat. Vřele doporučuji!

[Angela]

Angelajaký dort! Povězte mi, cítíte v něm dýni, až bude připravená?

Neexistuje dýňová příchuť,

Pokud jsem to správně pochopil
Úžasný střih

[Sonadora]

Sonadora, ZhannpticaDěkuji) Dort je velmi chutný, i když jsem s ním také zacházel opatrně. Moje rodina to měla ráda. A všichni jedli více než jeden kus. Máma mě požádala, abych s ní šel domů. Nebyli žádní hosté, ale byl by odletěl.

Povězte mi, cítíte v něm dýni, až bude připravená?

Jeanne ti odpověděla.

[ang-kay]

ang-kayAngelo!
Zábavná aplikace naší oblíbené dýně! A všechno s tvarohem je všechno naše! Bude nutné vařit!
Vzal jsem recept na "koše"!

[Lenochka,]

Lenochka, Upeču to víc než jednou. Pokusím se na hodinu všechno dát do chladu. No, valí se velmi špatně, možná to bude lepší) Ale dort je vynikající)

[Angela]

Angela„Jsem ohromen vaší nevyčerpatelnou představivostí a dovedností.

[Tanyush.]

Tanyush. Děkuji. Ale nevynalezl jsem to, jen jsem to reprodukoval.

Ale nevynalezl jsem to, pouze jsem to reprodukoval

Někdy je reprodukce reprodukovat !!!

[ang-kay]

ang-kayAngela, zajímavý dort, ale stále v nádobách na recept.

[Tanyush,]

Tanyush, zajímavé a chutné. A ne moc sladký, jak se vám líbí)

Ano, není to pro mě moc sladké, dýně je pouze potřeba. Bude nutné se nějak dostat na trh, a to is mým manželem, přinést tuto dýni.

[Opálení,]

Opálení, a vaše kousky se neprodávají? Máme celý v obchodech, ale na trhu můžete mít kus, je dokonce oloupaný a řezaný.

Nerad kupuji kousky, i když tam bude horké zpracování, ale stále pohrdám a nemohu s tím nic dělat.

Průhledná. Všechno je to individuálně. Je jasné, že se umývá a zpracovává a nespotřebovává se surový)

O chuti řeknu jednu věc - ne moje. Kvůli dýni. Ale je to krásně zdobené. Moc krásné.

[Svetlana]

Svetlana, chuť a barva, jak se říká ... děkuji)

[Angela]

Angela!!! A opět to nejvíce pro mě !!!! Miluji vše, co je součástí složení !!!! : a-kiss: Určitě to zkusím !!!!

Přidáno v pondělí 17. října 2016 20:24

Tatyana !!! Promiň ... v žádném případě tím nechci urazit: girl_curtsey: já sám jsem měl takové problémy .... je prostě nemožné koupit sýrovou hlavu, celé maso, žádné droby, žádné sypké produkty (alespoň sušené ovoce, mléko, bylinky) na trhu (v obchodě) ..... a můžete nekonečně !!!
Sám jsem s tím opravdu trpěl .. dokud jsem si neuvědomil, že VŠECHNO !!! prochází lidskými rukama !!! Ještě jednou se omlouvám: girl_curtsey: žádný přestupek !!!!

[Olga]

Olga, pokud se vám dort líbí, budu rád)

Jen zbožňuji dýni ... teď jen kousek neklidné dřiny na balkóně, to musí být hotové !!!! A tady je

Jen je velmi obtížné rolovat koláče.

Pokusíme se ... pravda takové krásy nebude fungovat: girl_sad: není co odkládat ... všechno jsem ztratil

A ne nutně. Můžete jen posypat strouhankou nebo čokoládou)

[Angela]

Angela, Říkám vám ještě jednou děkuji za takový lahodný dort! Bohužel není žádná fotka, neukážu, co zbylo))). Do těsta jsem přidal pomerančovou kůru. Ačkoli jste psali, že se budete vařit bez mouky, přesto jsem se plavil po palubě, ukázalo se to tenké a ne ucpané koláče ... Bylo to velmi nepohodlné, abych to udělal, udělal jsem to mezi dvěma filmy.
Dort je lahodný, nemá hackovanou chuť, snadno se vyrábí. Příště se pokusím udělat dýňový krém ne s máslem, ale se smetanou (krém Sundae).
Ještě jednou děkuji!

[Galina]

Galina, ke zdraví) Dort je opravdu vynikající. Musíte se také pokusit poprášit trochou mouky. Ale jízda je opravdu nechutná.
Napište, pokud s krémem děláte to, co se vám nejvíce líbí. Děkujeme za sdílení vašich zkušeností.

Zpočátku jsem bruslil, jak jsi psal, byl jsem vyčerpaný. Dost na to, aby něco trochu vymastili moukou a všechno dopadlo rychle a bez problémů. Protože jsem to udělal tak a tak, mohu říci, že chuť vůbec neutrpěla.
Budu psát, jak budu. V dortu jsme neměli dostatek vlhkosti.
Napíšu recenzi, pokud se mi recept opravdu líbil. Mám na mysli další dort)

A tady je pro mě, ani mokré, ani suché. Rovná rovnováha. Ale pro rovnováhu by to mělo stát rovně dobře v čase. Je to samozřejmě otázka vkusu, ale vlhkost nebolí. Bude to ještě něžnější.

Můj jediný zůstal přes noc a asi 3 hodiny bez ledničky))). Dort je vynikající a to je nejdůležitější věc a zbytek lze upravit.

[Angela]

Angela, Udělal jsem dýňový krém se smetanou. Udělal jsem dýňový krémový základ, do horkého jsem přidal 100 gramů másla a promíchal v lednici. Smíchejte smetanu, dokud měkké vrcholy nebudou, a jemně vmíchejte pudingový základ.Vyrobený dort Milk Girl a tento krém. Vzal jsem jeden dort na návštěvu, takže nikdo nerozuměl, s čím je krém. Dort je velmi dobře namočený. Bohužel není žádná fotka, spěchal jsem.
S koláčem z tohoto dortu bude velmi chutný a promočený.

[Zaškrtnutí,]

Zaškrtnutí, Děkuji za sdílení. Nějak to zkusím sám)