Borůvkový koláč na kávu

Borůvkový koláč na kávu

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
borůvky (lze nahradit černým rybízem)	1 sklenice
pšeničná mouka	280 g
cukr	300 - 375 gr (podle chuti)
mléko	1 sklenice
vejce	2 ks
sl. olej	170 g
prášek do pečiva (prášek do pečiva)	2 lžičky
sůl	1 lžička
pekáč (20,5 cm x 30 cm) vymažte olejem

Metoda vaření

• Předehřejte troubu na 165 *. Zatímco se trouba zahřívá, připravte těsto (vše je hotové velmi rychle)

• Prosévejte mouku, smíchejte s cukrem. Nakrájejte (nebo nastrouhejte) máslo na tenké plátky. Je to pro mě rychlejší přímo nad mísou, mísa je na váze, nakrájíme máslo a okamžitě zvážím normu. Smíchejte vše na malé drobky (dělám to „měsíčním“ nožem, ale můžete také použít vidličku nebo ruce. Ale nejlépe v misce mixéru. Moje mísa má malý objem, neumožňuje vše rozdrtit najednou.

• Nalijte 0,5 šálku strouhanky na posypání a do zbývajících strouhanek přidejte prášek do pečiva a sůl.

• Oddělte vejce od žloutků. Žloutky s mlékem naklepejte mixérem při nízké rychlosti, dokud nevypění, a hmotu dvakrát zvětšete.

• Současně, když žloutky a mléko víří, ručně míchám bílé na silné vrcholy.

• Nalijte zbývající suchou směs do žloutků s mlékem. Míchejte při nízké rychlosti mixéru.

• Jemně rozložte šlehané bílky. Lehce promíchejte.

  Hotové těsto jemně přeneste do formy.

• Tentokrát jsem upekl dort v pizzerii Princess 115001, takže jsem vzal kulatou silikonovou formu.

• Rovnoměrně rozdělíme borůvky na těsto (někdy jsem to dělal s černým rybízem, ne vždy mám borůvky). Posypeme posypaným streuselem nahoře.

  .
• Pečeme dort po dobu 40 - 45 minut, dokud nebude měkký. Pokud je forma skleněná, můžete přidat dalších 10 minut. Zkontrolujte pomocí pochodně.
• Koláč ochlaďte a vyjměte z formy.
• V Princess 115001 jsem pečil 10 minut ze studeného stavu na maximální výkon, poté jsem snížil výkon na 13 hodin a dalších 10 minut, poté jsem vypnul a neotevřel víko po dobu 15 minut (mohlo to být 10 minut)
• Tady je borůvkový koláč, který jsem vytvořil.
• Tady byl můj manžel beze mě trochu panovačný, byl netrpělivý. Trochu nerovnoměrně to otočil na podkladu a trochu poškodil dort.
• 

Poznámka

Další velmi rychlý, snadný, ale zároveň velmi chutný bobulový koláč.
Recept jsem dlouho našel na internetu, zkopíroval jsem ho do svého poznámkového bloku. Pak jsem dostal internet a zkopíroval jsem všechny recepty, které se mi líbily, do poznámkového bloku. Nemohu najít zdroj receptu, podíval jsem se na naše fórum, nezdálo se, že bych našel podobný recept.
Název dortu je také od autora, tak jsem to nechal tak. Ale koláč se hodí nejen k kávě, ale také k čaji, mléku nebo kompotu.
A teď ... upekl jsem tento dort mnohokrát v troubě. Výsledek, který jsem měl, byl nepředvídatelný ... mohlo to dopadnout skvěle. Ale přisuzoval jsem to své vrtošivé a ne příliš regulované plynové troubě.
Princezna odvedla s koláčem skvělou práci, těsto se ukázalo jako drobivé a dokonale upečené!
Vydejte se na Princeske!

Podobné recepty

Koláč s tvarohem a borůvkami (trouba, pomalý sporák) (Gaša)

Borůvkový a Streisel kvasnicový koláč (k @ wka)

Blueberry Surprise Cake (Maida Heatter) (Franky)

Nechápu, co jsem udělal špatně, proč je výsledná fotka malá?
Udělal jsem všechno jako vždy, zkopíroval jsem horní (první) kód. Restartuji a stále malý

Vidím velkou fotku - ok!
Zkuste stránku obnovit

Přesně tak, obnovená stránka a velká
A já trpím, fotografii jsem již 4krát upravil.
Děkuji, Tanechko, za nápovědu!

[Nila]

Nila, skvělý koláč, můžete použít zmrazené borůvky?

Kousek od vás ...na moji ranní kávu

[Kateřina]

Chovám se k tobě! první kousek je váš!

Přidáno čtvrtek 26. ledna 2017 00:00

Kateřina, Mám jen zmrazené borůvky

Nelya, děkuji za recept. Vyvstala pouze otázka ... Měly by se zmrazené borůvky rozmrazit nebo dát tímto způsobem?

[Natálie.]

Natálie., Děkuji za tip!
Ne, nerozmrazuji borůvky.

Nelechka, skvělý koláč! Mám moc ráda toto těsto, pravda, s borůvkami jsem to nikdy nezkoušel. Musíme si to příští sezónu zmrazit pro sebe.

[Nelya]

Další velmi rychlý, snadný, ale zároveň velmi chutný bobulový koláč.

NelyaDěkuji za sdílení 🔗

[Nila]

Nila„Nelyo, testovací dort! Mám jen černou. v mrazničce jsou rybízy! Musíme péct!
Půjde třešeň? Co myslíš?

Lahodný koláč, díky za recept, vzal to!

[Tatyana]

Tatyana, těsto je velmi lehké, tak to zkuste! A minimálně kilogram borůvek v létě se vždy snažím koupit pro zmrazení. Nemám to moc rád, ale na vipechce je to velmi chutné a také zdravé
AlbinaDěkujeme za zastavení
guzel„Tento dort jsem mnohokrát připravil z černého rybízu. Ale nezkoušel jsem to s třešněmi. Obávám se, že to bude kyselé a třešeň je velmi šťavnatá, dá hodně tekutiny. Rybíz má podobně jako borůvky neutrálnější chuť.
Ksyushaa děkuji, že jste věnovali pozornost koláči

V dělostřelectvu !!! Již navayla!
Nelya, drahá, prosím, řekni mi, jak vysoko koláč stoupá?
Zatím nemám princeznu, ale mám Klatrosh. Má trochu menší průměr a nižší. Myslíte si, že to bude fungovat? Na horním panelu má grilovaná žebra.

[přístav]

přístavVíte, já ani nevím, co na to říct. Koláč stoupá, to je rozhodně, ale ne tak vysoko jako zakysaná smetana. Pečil jsem v silikonové formě Purex. Výsledek testu není vůbec úplný. Pak jsem upečil v PR, otevřel jsem ho jen jednou, podíval se dovnitř a zavřel. Když jsem to vypnul, musel jsem naléhavě jít k zubaři z domova a za 15 minut jsem to řekl svému manželovi, otevřít sporák, vytáhnout formulář a vytáhnout ho do chladu.
Ale pak můj manžel ukázal svou iniciativu a když jsem dorazil, už obrátil dort z formy na substrát. Samozřejmě, narazil jsem na něj kvůli jeho nezávislosti, ale na co udělal překvapené oči? Musel jsem vysvětlit, že dort ještě neprošel focením
Na co mi odpověděl - tak vyfoťte takhle a ukázal rukou na koláč položený křivě na formulář
Beze slov !
Marinochka, takže jsem neviděl hotový dort ve formě. Soudě podle opalování vrchu, konkrétně opalování, ale ne spáleniny, koláč stále stoupal. Nevím o kolik méně Klatrosh, ale vím, že není tak agresivní v pečení. Můžete to zkusit, ale budete si muset hrát s teplotou.

Nelechka, koláč je v pohodě, určitě ho uvařím ve své princezně, mám zmrazené ostružiny, myslím, že to bude vynikající.

[Nelya]

Nelya, ani viditelné poškození. Krása! Foukalo přímo v létě (i přes 20stupňový mráz) ...

[Galeona-6]

Galeona-6,
Elena, s ostružinami si myslím, že to bude skvělé! Jen jsem si myslel, že to musím zkusit s malinami, mám to. Počkám si na zprávu, ať se mi to líbilo nebo ne!
Alenka212,
Elena, no tak, není vidět žádné poškození, také jsem chtěl sah. posypeme práškem. Ale protože se vyhýbám zbytečné sladkosti a dort už byl úplně vychlazený, neudělal jsem to.
A léto přináší všechny bobulové koláče! Opravdu je chci péct v zimě ... i když v létě jsou mojí prioritou
-20 * to je v pohodě, my už máme -10 * a je to pro nás velmi mrazivé

Nelechka, bravo! Pěkné a chutné. Dej mi kousek.

[ninza]

ninza,
Ninochka, díky! Co je chutné, je tak jisté
Rád bych vás kousl, ale včera Tanya Admin dal všechno upečené a dnes ráno jsme s kávou snědli poslední sousto, a to spolu s mým manželem
Zakysaná smetana již byla upečena na večerní čaj, ale ještě nebyla nakrájena, ochlazuje se.

Nelechko, jak zvládáš všechno. Výborně! Vaše pera jsou zlatá.

Zveřejněno v pátek 27. ledna 2017, 19:45

Souhlasím také se zakysanou smetanou!

Ninochka, tak pojď sem
Tvarohová zakysaná smetana s ovocem

Nelya, dnes udělala tento lahodný dort. Velmi rychle. Je pravda, že nefungovalo porazit bílé a proto přidalo trochu mouky. A mám problémy s troubou, takže dort byl upečený déle. Ukázalo se však, že to bylo vysoké a chutné. Syn měl obzvlášť rád vrch. Díky za recept.

[Nila]

Nila„Díky za nápad! Upekl jsem tento zmrzlý zimolezový koláč, miloval ho. nemůžu přijít na to, jak vložit fotografii.

Přidáno neděle 29. ledna 2017 12:58

Tady se mi podařilo vyfotografovat ostatky. Ještě jednou děkuji Nele za nápad!

[Svetlana]

Svetlana, lidla, děkuji za důvěru v recept! Jedná se o opravdu jednoduchý koláč, ale dostatečně chutný
Sveta, měl jsem také problémy s plynovou troubou, ale pak jsem stále pečoval tento dort často a upravoval se, jak nejlépe jsem mohl. Ale pak jsem koupil stolní troubu a nějak jsem úplně zapomněl na tento recept. Nepamatuji si přesně, jestli jsem to zkusil upečet v elektrické stolní troubě, či nikoli.
Horní část koláče se skutečně ukáže jako velmi chutná díky posypu a šťávě z bobulí.
A proteiny evidentně nejsou ztraceny, protože dostaly buď kapku žloutku, nebo tuk.
lidla„Och, neumím si ani představit chuť s zimolezem! Ale musí to být vynikající!
Fotografie se vkládá velmi snadno.
Musíme jít do náhled a vyražte červenou značku vložte fotografii autora, pak nahrát soubor
Vyberte fotografii, kterou chcete, a nahraje se do galerie fóra. Poté zkopírujte kód a přeneste jej na svůj vlastní. zpráva.
No, dobře, při psaní jsem na to přišel sám. Můžete vidět, že moje stránka byla aktualizována

[Nelechka]

Nelechka„Děkuji za lahodný koláč!
Ukázalo se to báječně, chuť sladko-slaného těsta je velmi neobvyklá, to je všechno potěšení, když jsem přidal sůl, hodně jsem přemýšlel, ale rozhodl jsem se to neodčítat a nemýlil se!
Zde se ukázal pohledný muž, pomozte si!

[Trishka]

Trishka,
Ksyushenka, děkuji za důvěru v recept a přípravu mého koláče.
Je to opravdu neobvyklé, se zajímavou chutí. Díval jsem se na borůvky?
Pravděpodobně si to teď budete muset přiblížit, jinak jsou pasochki už nudné, musíte to naředit zajímavým koláčem.
Děkujeme za zprávu a za fotografii!

Vypadám borůvky?

Jo, s ní

[Nelechka]

Ach, jaký nádherný dort!
Putuji hledáním a proč by tak rychlý kuchař, ale tady, Nelechka, tvůj úžasný dort! S cherniiik! Jaké mňam!
A jak kolem mě koláč přeběhl?! Nerozumím. No ...
Teď to určitě uvařím!
Nelechka, děkuji !!!

[Ritusichka]

Ritusichkajak ... už jsi udělal ten dort? Pak jdeme k tobě!
Rita málem zmeškala tvoji zprávu! Takový dort určitě vyzkoušejte! Co když se vám líbí)
Sám jsem na něj zapomněl. Letos jsem zůstal bez připravených borůvek, škoda!
Ale nic, ale mám moře zmrzlého černého rybízu, pro nedostatek lepšího si s tím vystačíte.