Palačinky s kyselým mlékem

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
Kyselé mléko	~ 1 litr
Mouka slunce	300 g
Vejce	3 ks
Cukr	2-3 st. l.
Sůl	1 lžička
Soda	0,5 lžičky
Rostlinný olej + máslo	3 + 2 lžíce. l.

Metoda vaření

Pokud se v chladničce najednou objeví kyselé mléko ... Přestože mléko lze speciálně nakysnout při pokojové teplotě po dobu 6-12 hodin.
Vejce rozšlehejte s cukrem a solí do hladka.
Nalijte polovinu kyselého mléka a dobře promíchejte.
Bez přerušení míchání přidávejte po malých částech mouku a míchejte všechny hrudky.
Přidejte druhou polovinu kyselého mléka a vypracujte těsto do hladka.
Přidejte sódu do těsta, promíchejte.
Poslední nalijte rozpuštěné máslo a rostlinný olej.
Dobře promíchejte.
Pečte palačinky na dobře vyhřáté nepřilnavé pánvi a občas je promažte olejem.
Palačinky se ukáží jako plné.
U tenčích palačinek (jako na fotografii) nalijte do těsta tenkým proudem 1 šálek vroucí vody za stálého míchání těsta. Mouka se bude vařit, palačinky budou tenčí a plastickější.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

25 ks d = 25 cm

liyashik

Ksenia, nádherné palačinky!

Ksyushk @ -Plushk @

Leah, Děkuji mnohokrát .

Píseň

Krása!
Moji muži rádi lívají takové palačinky do zakysané smetany nebo kondenzovaného mléka.

Správce

Ksyusha, jaké „klobásy“ jsou elegantní a všechny stejné - třída!

Ksyushk @ -Plushk @

Anyuta, Děkuji . Speciálně zkroucené, aby kdokoli rád namáčel: zakysaná smetana (syn), čokoláda (dcera), brusinkový džem (já). Pokud byl manžel doma, namočil by ho do kondenzovaného mléka.

Tatyana, Děkuji . Upravena velikost ukazováčku.

lettohka ttt

Ksyushk @ -Plushk @Co všechny krásné, v pořádku, palačinky jsou krásné vidět!

Ksyushk @ -Plushk @

Natálie, díky za pochvalu mým palačinkům. Snažili jsme se ze všech sil.

Irina Dolars

Jak chutné jsou! Přímá přátelská rodina
Také mám rád silné palačinky - vzít si jednu, namočit do kondenzovaného mléka (nebo zakysané smetany nebo želé z červeného rybízu) a jednu z nich sníst z břicha
Nebo tenká hromádka, která každou z nich srolovala do tuby, a vychutnávejte si a divte se: „Ach, jaký je to rudý a krajkový!“

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, Děkuji . Můj syn chodí do zahrady ve skupině Přátelská rodina. Vlastně tam chodila i moje dcera.
A palačinky jsou přesně to, co někdo miluje, takže budou: baculaté nebo tenké - stačí přidat dřevo! (Z)

Albina

KseniaKdysi jsem si myslel, že palačinky se pečou pouze na mléku a kefír je na palačinky. Ale už 10 let také peču palačinky s kefírem a kyselým mlékem.
🔗 Zatím to vezmu do záložek

Ksyushk @ -Plushk @

Albinaa syrovátka a podmáslí a pivo a ... seznam pokračuje. No, je to vynikající! Je škoda, že Maslenica skončila.

Albina

Ksenia, a s vodkou !!! Recept jako Admin, to jsem také zkusil. NORMA

Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Je škoda, že Maslenica skončila.

In-in. A můj syn říká, že nejedl palačinky 🔗 Palačinky jsem nepečel jen jeden den z týdne, a to proto, že tam stále byly

Ksyushk @ -Plushk @

Albina, můj říká to samé. Moje povaha je palačinka. V zimě i v létě, s jakoukoli náplní, s jakýmkoli toppingem, se mohou jíst palačinky. Stačí mít čas ...

Perník

Přinášíme díky! Nějak jsem si nikdy nestěžoval, že palačinky vždy dopadly dobře a tenké a palačinky (i když ve staré ženě byla díra)). Ale vždy jsem dělal tenké s mlékem. A pak došlo k zablokování - hodně mléka. Přišel jsem hledat recepty na kyselé mléko, dostal jsem vaše palačinky.Nyní budu péct podle vašeho receptu, jsou perfektní, velmi tenké, s dokonalou lehkou pogumovaností.

Ksyushk @ -Plushk @

AllaMoc děkuji za zpětnou vazbu. Je velmi příjemné číst taková slova, zejména proto, že palačinky podle tohoto receptu jsou opravdu elegantní.

Jeanne44

A dostal jsem vynikající palačinky, bez gumy, velmi jemné, krémové! Ksenia, děkuji za recept! Měl jsem mastné mléko, mléko z farmy, je skladováno pouze 5 dní. Láhev byla na balkóně, byla zima. Obecně se ukázalo, že mléko nekyslo! Proto uhasila sódu jablečným octem. Do těsta jsem přidal 200 ml vroucí vody. Pečené v litinové pánvi. Ukázalo se to hodně a chutné!