Zrazy se sýrem Tilsiter

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí fileta	300 gr.
vepřové sádlo bez kůže	150-200 gr.
zatuchlý bílý chléb	50 gr.
mléko	150 ml.
cibule cibule	30-50 gr.
Sýr Tilsiter (může se lišit)	100 g
sůl, koření	chuť
rostlinný olej (na smažení)	1-2 lžíce. l.
strouhanka	30-50 gr.

Metoda vaření

Namočte bílý chléb (můžete přímo s krustami) do studeného mléka.
Filet, slaninu a cibuli nechte projít mlýnkem na maso (střední rošt), promíchejte, přidejte namočený chléb s mlékem (nestlačte!), Přidejte sůl (vezměte v úvahu slanost sýra) a koření podle chuti, důkladně promíchejte, dokud nezískáme homogenní hmotu ( bude vodnatá, ale můžete si ji vzít rukou).
Nakrájejte sýr (obvykle mám Tilsiter, dobře se taví) nakrájený na 10 kostek (více může být, zrazy budou menší).
Dali jsme pánev s olejem, aby se zahřál na ohni, sami si vytvoříme zrazy: vezmeme část mletého masa (počítáno na 10krát) do dlaně, navlhčeného rostlinným olejem, zploštíme ho přímo na dlani, nahoře položíme blok sýra, zabalíme okraje, rolováme ve strouhance ze všech stran a smažíme ve vroucím rostlinném oleji na středním ohni do měkka a zlatohněda.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

10 kusů.

Čas na přípravu:

30 minut

Poznámka

Recept, myslím, není pro nikoho novinkou, ale nenašel jsem to samé na webu, najednou někdo přijde vhod
Tenká křupavá kůrka, jemná struktura masa a lahodný tavený sýr nenechá nikoho lhostejným, vřele doporučuji vyzkoušet.

kavmins

díky, je to opravdu chutné !!!

V-tina

přístav, a děkuji ti

oko

Tina, naléhavě vymyslete luxusní název tohoto luxusního jídla: zrazy je něco každodenního a vy máte praktickou haute cuisine a kromě toho sýr není klobása, ale tilsitter! Přidejte patos ještě více s lyalkou v oleji - luxus)))

Trishka

Nádherná zrazy, Tinochka je krásná a chutná, odvlečená!

ang-kay

Tina, zrazy jsou velmi dobří. A sýr lahodně kapal. Třída!

Tumanchik

A fotka je ...
přímý monitor hotstsa!
Děkuji drahá! Báječný!

V-tina

Tanyusha, Ksyusha, Angela a Irochka, děkuji, drahá, za laskavá slova a takové lichotivé recenze, jen se styděli

Citace: ok

o to více s trochou rukou v oleji - luxus)))

aha, ruce v oleji

a můj zadek „v mýdle“ nosím jako savraska

Trishka

Citace: V-tina

Nosím jako Savraska

To jsou dobré a příjemné starosti, teď si pamatuji svého malého, ach, vrátil bych se před 12-13 lety a zůstal jsem tam ...

V-tina

Ksyusha,

ano, ano, ano, ve srovnání s přechodným věkem mých blížících se 12. narozenin je Ulyanka jen anděl. Proto ho mám na sobě, protože oni dva potřebují vše v jednom okamžiku. Jeden má čas nebo se nudí chodit a druhý si pamatoval, že se na soutěž chystá za den, ale zapomněl varovat svou matku

Trishka

Citace: V-tina

přechodný věk

A neříkej mi, mých 15 bude „koz“ v plném rozsahu, takže si pamatujeme „zlaté“ časy ...

V-tina

Ksyusha, můj včera šel na soutěž na tři dny a chybí mi a zároveň morálně odpočívám. A pokud na toto téma můj syn moc nejí se sýrem, a tyhle zrazy se mi moc líbily, jedl jsem s radostí

Trishka

Citace: V-tina

takže mi chybí a zároveň morálně odpočívám.

A také jsem vedle, někdy tak přibitý, ale protože nevidím den, všechno mi chybí

Ne_lipa

Tinochka, recept je úžasný, nemusí to být samozřejmě novinka, ale je velmi dobré, když někdo strká nos
Tady moje děti velmi milují kuřecí kotlety, také sýr, bude to při této příležitosti nutné kombinovat.

V-tina

Vika, Děkuji

Citace: Ne_lipa

děti milují kuřecí kotlety, sýr taky

pak, jako by děti byly šťastné, tady kotletka vyjde velmi něžně a navzdory velkému množství chleba se tu vůbec necítí

Ne_lipa

Pokud jde o chléb v kotletích - jako dítě jsem požádal rodiče, aby si koupili kotletu ve vaření (několikrát se mi to podařilo vyzkoušet), takže mě nekoupili, s odkazem na skutečnost, že tam byl jen chléb, a chutnal mi lépe než doma, kde byly kotlety velmi masité. Takhle

V-tina

Citace: Ne_lipa