Bramborová kaše s wasabi, telecím masem, houbami a omáčkou

[Bramborová kaše]

Bramborová kaše s wasabi, telecím masem, houbami a omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Bramborová kaše
loupané brambory	450 gramů
máslo	30-40 gramů
wasabi	3 gramy
sůl	chuť
Telecí maso
vařené telecí maso (mám sous-vide)	180-200 gramů
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
rostlinný olej	2 lžíce. lžíce
Houby
Žampión	120 gramů
tuřín cibule velká	1 kus
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
rostlinný olej	2 lžíce. lžíce
Omáčka
suché bílé víno	50 gramů
Worcesterová omáčka	1 polévková lžíce. lžíce
teriyaki omáčka	1 polévková lžíce. lžíce
cukr	2 lžičky

Metoda vaření

• Bramborová kaše

• Brambory oloupejte, umyjte a vařte v osolené vodě do měkka.

• Vypusťte vodu, bramborovou kaši. Přidat olej,

• v případě potřeby osolíme a promícháme. Můžete přidat velmi málo mléka.

• Do bramborové kaše přidejte wasabi a promíchejte. Přeneste pyré do cukrářského sáčku s tryskou.

• Telecí maso
• Telecí maso nakrájejte na plátky silné 8–10 milimetrů. Smažte z obou stran do zlatova. Pokud je vaše maso právě vařené, sůl a pepř.
• Houby

• Houby nakrájejte nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky.

• Smažte do měkka na rostlinném oleji.

• Dochutíme solí a pepřem.
• Omáčka
• Smíchejte všechny přísady. Hořte a za stálého míchání vařte na polovinu, dokud mírně nezhoustne.
• Shromáždění
• Vložte pyré z vaku do kruhu. Do středu dejte houby. Na vrch dáme kousky masa. Nalijte omáčku kolem.
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

3 porce

Poznámka

Tato myšlenka byla sledována na internetu.
Velmi slavnostní a chutné. Tradiční pokrm novým způsobem. Doporučit)

[Angela]

Angela, ach, jaká smola!
Je wasabi 3g prášek? Nebo už rozvedený? Jak chutná - kořeněná?

Sedím v práci, nemůžete se dostat do lednice na klobásu ... A moje chuť k jídlu je zapálená.

[Zaškrtnutí,]

Zaškrtnutí, Děkuji. Zkusil jsem)

Je wasabi 3g prášek? Nebo už rozvedený?

Připravený křen už.

Jak chutná - kořeněná?

Jsem v pořádku. Na takovou masu brambor je půl lžičky.

Připraven

Jo, uvědomil jsem si, samozřejmě připraven, jinak to máme v prášku. Když se rozpustíte, je to dobré, takže „slzy“, až k slzám.

[Angela]

Angelanádherně
Nikdy nejedl wasabi brambory

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ach, jak krásné !!!! Uuuuu, díky (y

[Marusya]

Marusya, kristina1, Děkuji. zkusil jsem

Nikdy nejedl wasabi brambory

Marusya, jakmile budete muset začít